酒店管理學(xué)生專業(yè)認(rèn)同及就業(yè)意愿調(diào)查

1、酒店管理學(xué)生專業(yè)認(rèn)同及就業(yè)意愿調(diào)查酒店管理學(xué)生專業(yè)認(rèn)同及就業(yè)意愿調(diào)查以新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游管理學(xué)生為例以新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游管理學(xué)生為例摘要隨著旅游業(yè)的發(fā)展，酒店業(yè)得到了快速發(fā)展。然而酒店管理教育事業(yè)卻出現(xiàn)不同程度的下滑，酒店管理學(xué)校數(shù)量在減少，酒店管理專業(yè)人才數(shù)量在減少，酒店管理專業(yè)人才行業(yè)就業(yè)率偏低，專業(yè)認(rèn)同度和就業(yè)意愿始終不高。酒店業(yè)的迅速發(fā)展需要大量的人才，使得培養(yǎng)酒店管理人才的學(xué)?？焖贁U(kuò)張，許多學(xué)校相繼開辦了酒店管理專業(yè)，然而學(xué)生對(duì)自

2、己所學(xué)專業(yè)并不是很認(rèn)可。近年來專業(yè)認(rèn)同度得到我國研究者廣泛關(guān)注，但主要出現(xiàn)在教育、護(hù)理、社會(huì)工作等專業(yè)，對(duì)酒店管理專業(yè)的學(xué)生關(guān)注較少。目前酒店行業(yè)各層次均出現(xiàn)了嚴(yán)重的人才供需矛盾，因此酒店管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同度和就業(yè)意愿也是一個(gè)非常值得探討的問題。因此，本研究以新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)為例，對(duì)旅游管理學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查。通過問卷調(diào)查方式，對(duì)酒店管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同現(xiàn)狀、影響因素、就業(yè)意愿進(jìn)行了分析，并在此基礎(chǔ)上提出了相關(guān)措施。關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞：酒店管

3、理專業(yè)；專業(yè)認(rèn)同；就業(yè)意愿；分析引言旅游業(yè)的快速發(fā)展為酒店業(yè)帶來了巨大商機(jī)，根據(jù)國家旅游局的統(tǒng)計(jì)，截止到2013年年底，全國酒店共有15044家，其中五星級(jí)酒店有604家，四星級(jí)酒店有2596家。與2012年相比，五星級(jí)級(jí)酒店增加了64家四星級(jí)酒店增加了241家三星級(jí)增加了365家而二星級(jí)和一星級(jí)酒店卻出現(xiàn)了不同程度的減少。從總體存量上來看，多數(shù)本土酒店集團(tuán)于2013年在規(guī)模上實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。與2012年相比，國內(nèi)集團(tuán)酒店總數(shù)增加了

4、4家，酒店數(shù)量超過50家的集團(tuán)有21個(gè)，比2012年增加了3個(gè)，而國際酒店集團(tuán)方面，英國洲際酒店集團(tuán)、香格里拉酒店集團(tuán)、美國喜達(dá)屋酒店集團(tuán)等三家跨國巨頭在華的酒店客房數(shù)均己突破2萬間。酒店業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，酒店業(yè)迅速發(fā)展，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為社會(huì)提供了大量的直接和間接就業(yè)崗位。中國飯店業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，我國酒店業(yè)繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)，到了2017年，我國酒店業(yè)消費(fèi)額將達(dá)7萬億元。然而培養(yǎng)酒店管理人才的學(xué)校數(shù)量卻逐漸減少，招生數(shù)量也在減少，尤其

5、是中二、酒店管理專業(yè)認(rèn)同現(xiàn)狀的調(diào)查二、酒店管理專業(yè)認(rèn)同現(xiàn)狀的調(diào)查（一）專業(yè)認(rèn)同的總體水平情況（一）專業(yè)認(rèn)同的總體水平情況表21新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)酒店管理學(xué)生專業(yè)認(rèn)同總體狀況維度N均值(M)標(biāo)準(zhǔn)差專業(yè)認(rèn)同14040.856.048專業(yè)認(rèn)識(shí)1409.411.734067專業(yè)情感14011.522.245596專業(yè)意志14013.912.445038專業(yè)價(jià)值14061.309表22專業(yè)認(rèn)同水平的劃分依據(jù)水平1水平2水平3低中高項(xiàng)目平均分4表21說明