茶餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃1茶餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、基本情況：1、企業(yè)名：港式茶餐廳2、行業(yè)類型：餐飲業(yè)3、組織形式：個(gè)體工商戶主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的市中心，這里是人流的中心集合處4、經(jīng)營地點(diǎn)：河北省辛集市面積：占地大概150平方米選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)槭兄行奶帥]有一間茶餐廳，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。5、創(chuàng)業(yè)者的個(gè)人情況：姓名：楊森性別：男年齡：20文化程度：大學(xué)相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在餐廳里打工，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營，但在日

2、后的日子里本人會增加社會實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。二、立項(xiàng)概述：大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃3四、市場調(diào)查1、市場前景：茶餐廳是一個(gè)相對高級的餐飲場所，中餐包括：粥、粉、面、飯、點(diǎn)心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等西餐包括：韓國料理、日本料理、法國料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等。優(yōu)質(zhì)多元的菜品搭配，加上會員管理制度和一定的營銷、推廣活動，這是一個(gè)利潤空間高、投資回報(bào)快的項(xiàng)目，目前已受到許多有意進(jìn)軍餐飲業(yè)的投資者的

3、高度關(guān)注。2、投資標(biāo)準(zhǔn)及回報(bào)：(1)金額預(yù)算。投資者可根據(jù)資金狀況，考慮開社區(qū)店、標(biāo)準(zhǔn)店或旗艦店三種級別的茶餐廳，投資總額分別為8萬元、10萬元和15萬元。最好用投資總額的70%作為實(shí)際投資，30%作為備用資金，以應(yīng)付開業(yè)之后的后續(xù)投入以及突發(fā)狀況。按10萬元標(biāo)準(zhǔn)店進(jìn)行投資，其中店面租金，2萬元(一百平米左右)淡雅而不失現(xiàn)代氣息的裝修，3萬元左右茶具和其他設(shè)備(桌椅、空調(diào)、音響)，2萬元各種茶葉、食品、水果，2萬元。(2)、收益評估。茶

4、餐廳每日營業(yè)14小時(shí)，平均日接待顧客一百五十人，每人消費(fèi)25元，日營業(yè)額可達(dá)3750元，按20%的純利潤率計(jì)算，日盈利750元，月盈利2萬多元。投資者可于半年內(nèi)收回成本，第一年盈利可達(dá)10萬元以上。3、附近同行餐營業(yè)調(diào)查：附近有路邊小吃、西式快餐店、中式快餐店、大排檔、小炒之類。除了西式快餐店外，其他的飯館環(huán)境均比較差，不注重衛(wèi)生。人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所改善與增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，更加追求精神文明。而且在幾百