餐飲開業(yè)籌備計劃書

1、餐飲開業(yè)籌備計劃書具體劃分為幾個重點，管理體系建立，市場調(diào)查定位與營銷策略，裝修裝飾，人員管理，實習(xí)操作，開業(yè)活動策劃，準(zhǔn)備營業(yè)等一、管理體系建立一、管理體系建立開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，人員的到位，建立初期墾荒隊伍，從各方面準(zhǔn)備，共同商討具體事宜。主要負(fù)責(zé)開張前企業(yè)工商登記注冊、工作計劃制定、工程項目報批（餐飲）及裝修、設(shè)施設(shè)備采購、員工及管理人員的招聘和培訓(xùn)。

2、為開張營業(yè)做好準(zhǔn)備工作。有一個好的營運隊伍才能更全面的做好籌備工作.二、市場調(diào)查與營銷策略二、市場調(diào)查與營銷策略8制定餐飲部的衛(wèi)生、安全管理制度。9制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。10制定餐飲設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。11建立餐飲質(zhì)量管理制度。12確定酒水、飲料的供應(yīng)方案；與財務(wù)部一起合理定價。13各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設(shè)計印刷。14建立外送餐程序。15與財務(wù)部制訂結(jié)帳程序和制定會員體系（會員的優(yōu)惠或長期預(yù)定方案）三