餐飲員工工資及福利管理制度

1、餐飲員工工資及福利管理制度餐飲員工工資及福利管理制度餐飲為了適應(yīng)新形式和酒店發(fā)展，增加酒店在社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)員工的法律觀念和規(guī)范無(wú)誤操作，詳細(xì)規(guī)范如下：一、基本要求適用范圍凡在任職滿30天以上者，正式任用員工皆適用以下制度。二、工資結(jié)構(gòu)基本工資績(jī)效工資加班工資額外獎(jiǎng)懲金全勤獎(jiǎng)工齡工資餐損A、基本工資：根據(jù)個(gè)人能力及對(duì)酒店貢獻(xiàn)大小分別而定，崗位不同工資不同。B、績(jī)效工資：5、員工不得拒絕加班。6、包房加班按1桌1小時(shí)2桌1.5小時(shí)計(jì)算。

2、D、額外獎(jiǎng)懲金1、獎(jiǎng)金：?jiǎn)T工在當(dāng)月工作表現(xiàn)中可起到積極帶頭作用（典型事例）酒店給予員工的鼓勵(lì)現(xiàn)金獎(jiǎng)叫獎(jiǎng)金。2、罰款：?jiǎn)T工在當(dāng)月工作表現(xiàn)中，工作態(tài)度惡劣，破壞環(huán)境設(shè)施或集體形象，酒店給予員工的罰款。（罰款視事情輕重而定）。3、全勤獎(jiǎng)：凡員工按每月例休兩天外出勤不請(qǐng)假、不遲到、不早退。無(wú)曠工記錄者，酒店給予10元全勤鼓勵(lì)獎(jiǎng)。4、工齡工資：凡滿半年的員工，酒店為其設(shè)定30元工齡工資，依次類推。5、餐損：各部門餐具無(wú)原因消失、破損，酒店采取公共