酒店工作思路及經(jīng)營管理方案

1、工作思路及經(jīng)營管理方案形勢分析預(yù)測：本酒店目標(biāo)客戶為周邊娛樂場所和企事業(yè)單位，商旅散客市場仍保持平衡；有會議培訓(xùn)潛力。市區(qū)目前相對有威脅的經(jīng)濟(jì)型酒店不多。優(yōu)勢：1、酒店選址交通便利、受眾面廣。2、裝飾現(xiàn)代、硬件功能相對完善。3、中高檔酒店用品配置、高檔衛(wèi)生潔具。4、科學(xué)的市場定位、速8品牌效應(yīng)。劣勢：1、附近有幾家商務(wù)酒店占領(lǐng)一定市場，形成直接競爭態(tài)勢2、周邊環(huán)境規(guī)劃一般，難以支撐大量消費(fèi)客流。3、酒店低成本運(yùn)營與高質(zhì)量服務(wù)需求沖突比較

2、突出，管理成本較高。（房間數(shù)量和酒店規(guī)模無法攤薄管理成本）市場定位作為品牌經(jīng)濟(jì)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置、配套設(shè)施的優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：（1）本城休閑娛樂人群。（2）本地企事業(yè)單位。（3）中檔的商旅散客。（4）小型會議、培訓(xùn)。一、客源市場：2、抓緊抓好營銷宣傳攻勢酒店以后要重視在宣傳方面的投資，并積極參加一些公益活動，從而擴(kuò)大我們酒店在本地的知名度，讓社會認(rèn)可。3、預(yù)測市場行情，把握銷售良機(jī)預(yù)測銷售市場，把握良好商機(jī)是酒店營銷工

3、作的法寶之一。營銷部不僅是銷售產(chǎn)品的主力部隊，同時也是酒店決策層的參謀部，一些市場信息和對手的經(jīng)營變化情況，往往都是營銷人員獲得的。4、制定以招攬會議住宿為重點(diǎn)的營銷計劃通過各種關(guān)系，各種渠道和各種手段來招攬高新企業(yè)會議和住宿。同時，要力求得到當(dāng)?shù)卣闹С趾蛶椭?，了解和掌握各局的會議動態(tài)，開展強(qiáng)有力的營銷攻勢，達(dá)到大小會議不放過的經(jīng)營思想。5、與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)師傅現(xiàn)金回扣。具體操作時可為司機(jī)發(fā)放簽