食品安全監(jiān)控計(jì)劃

1、1出口速凍果蔬安全監(jiān)控計(jì)劃（2012年1月2013年1月）文件編號(hào)：版本：01受控狀態(tài)：審核：批準(zhǔn)：食品有限公司2012年1月13日發(fā)布2012年1月13日實(shí)施3文件編號(hào)HRC122012A食品有限公司出口速凍果蔬安全監(jiān)控計(jì)劃版本01標(biāo)題目的范圍及人員職責(zé)頁(yè)碼第1頁(yè)，共2頁(yè)1.0目的為進(jìn)一步規(guī)范我公司質(zhì)量管理體系，提高自檢自控有效性，加強(qiáng)從源頭到成品全過(guò)程的質(zhì)量安全監(jiān)控，保障我公司出口調(diào)理蔬菜安全，發(fā)揮“企業(yè)是第一責(zé)任人”的作用，根據(jù)《

2、出口食品管理辦法》的要求，參考煙臺(tái)CIQ出口食品企業(yè)安全監(jiān)控管理辦法，結(jié)合公司實(shí)際情況制定本監(jiān)控計(jì)劃。2.0范圍適用于公司所有出口速凍果蔬。3.0食品安全監(jiān)控小組及職責(zé)3.1食品安全監(jiān)控小組成員姓名組內(nèi)職務(wù)廠內(nèi)職務(wù)負(fù)責(zé)項(xiàng)目組長(zhǎng)副總經(jīng)理負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)控計(jì)劃的批準(zhǔn)，實(shí)施最高管理者的管理承諾，為食品安全監(jiān)控小組的成員提供資源。組員品管部長(zhǎng)負(fù)責(zé)計(jì)劃的編制、審核及產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控、不合格品的分析及流向監(jiān)控組員生產(chǎn)部長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)控車間安全衛(wèi)生組員原料部長(zhǎng)負(fù)