農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的構(gòu)建及應(yīng)用研究.pdf

1、本文借鑒國內(nèi)外有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的相關(guān)理論和實踐經(jīng)驗，結(jié)合廣西農(nóng)墾企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的建立與應(yīng)用實例，通過分析系統(tǒng)理論框架，根據(jù)其追溯流程、管理系統(tǒng)、物流系統(tǒng)、信息系統(tǒng)的的要求，提出廣西農(nóng)墾企業(yè)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)應(yīng)建立與系統(tǒng)相適應(yīng)的企業(yè)管理體系，規(guī)范產(chǎn)業(yè)鏈全程物流管理，建立信息系統(tǒng)，形成信息流和物流的同步傳遞，并對源頭農(nóng)場、茶業(yè)集團、立新農(nóng)場、永新畜牧公司4個企業(yè)的開展柑桔、茶葉、豬肉產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)的實施情況和運行效果進行

2、實例分析，認為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯項目的實施，將有助于提高企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理水平、職工質(zhì)量安全意識、可追溯產(chǎn)品品牌影響力、效益和質(zhì)量安全監(jiān)管水平，滿足政府管理部門、消費者的信息查詢、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管要求，并對地方農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者建立質(zhì)量追溯系統(tǒng)起到較好的輻射帶動作用。同時也提出了企業(yè)在項目實施過程中存在農(nóng)戶認知不足、文化素質(zhì)低和市場認可度不高的困難，農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)也存在軟件服務(wù)瓶頸和推廣應(yīng)用面不廣的缺陷，建議進一步健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯相關(guān)