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文檔簡介
1、第一周的食譜一、小米紅糖粥小米紅糖粥小米紅糖粥是一款產(chǎn)后媽媽的補血食譜。小米營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、維生素B1、維生素B2及其他微量元素均比大米多。紅糖含鐵量很高,適用于失血較多的產(chǎn)婦,尤其適用于剖腹產(chǎn)排氣后的頭幾天食用。做法:1.將小米淘洗干凈,放入鍋內(nèi)加水,旺火燒開后,轉(zhuǎn)小火煮至粥粘稠。2.食用時,加入適量紅糖攪勻,再煮開,盛入碗內(nèi)即成。二、陳皮粥陳皮粥營養(yǎng)小提示:陳皮粥是為剛剛經(jīng)歷剖腹產(chǎn)后的新媽媽準備的排氣食譜。陳皮含有揮
2、發(fā)油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分,可促進消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,增加食欲。最好在產(chǎn)后12小時食用。做法:米洗凈與陳皮加水一起煮開,米開花就可。煮成粥后,只吃粥水,不要渣。三、蘿卜湯三、蘿卜湯營養(yǎng)小提示:蘿卜湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹并使大小便通暢的作用。做法:1.將蘿卜去外皮,切成塊狀;筒子骨洗凈剁碎后放入開水中氽去血水;姜切成片。2.將上述材料先放入鍋內(nèi)過熟后,倒入煲鍋中。先用大火煮半小時,后轉(zhuǎn)文火慢熬1小時。
3、3.只取湯喝,不吃渣子。四、四、山楂粥山楂粥七、龍眼肉粥龍眼肉粥】營養(yǎng)小提示:龍眼肉安神養(yǎng)心,健脾補血,對于產(chǎn)后心悸、失眠、貧血、脾虛泄瀉,以及自汗盜汗等有較好的功效。原料:龍眼15克、紅棗15克、粳米100克做法:將原料洗凈同煮,食用前加適量紅糖。每天吃2次,一定要趁熱服用。提醒:風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱或舌苔膩者忌用。八、八、桂圓紅棗粥桂圓紅棗粥營養(yǎng)小提示:桂圓,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養(yǎng)補益作用。紅棗能提高人體免疫力,具有
4、安神養(yǎng)心、健脾補血的功效。這道食譜適用于產(chǎn)后貧血、心悸失眠、體質(zhì)虛弱的產(chǎn)婦食用。做法:1.將粳米浸泡15分鐘,洗凈;干桂圓、紅棗去核。2.將上述材料加適量的水放入鍋內(nèi)煮成粥,出鍋時加紅糖少許調(diào)味即可。九、山楂紅糖茶九、山楂紅糖茶營養(yǎng)小提示:山楂活血化瘀,對以惡露量少、色紫黑、腹痛拒按、舌紫黯、舌邊有瘀點等為特征的血瘀型惡露不盡有幫助。紅糖性溫,有益氣補血活血化食的作用。原料:山楂50克、紅糖20克做法:山楂水煎5~10分鐘,去渣,取汁5
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