《旅游市場(chǎng)學(xué)》 教學(xué)模式方法探索

1、1《旅游市場(chǎng)學(xué)》教學(xué)模式方法探索教學(xué)模式改革歷來(lái)就是教育教學(xué)改革的重要內(nèi)容自20世紀(jì)80年代以來(lái)我國(guó)的基礎(chǔ)教育就十分重視對(duì)課堂教學(xué)模式的研究課堂教學(xué)模式在基礎(chǔ)教育的一系列成果不得不引起職業(yè)教育者的深思如何在旅游專業(yè)進(jìn)行課堂教學(xué)模式改革構(gòu)建新型課堂教學(xué)模式提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣提高旅游的課堂教學(xué)質(zhì)量促進(jìn)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)用能力、應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力是值得我們研究、解決的問題。《旅游市場(chǎng)學(xué)》課程是旅游類專業(yè)最主要的專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)

2、內(nèi)容豐富涉及旅游專業(yè)基本理論、基本知識(shí)的各個(gè)方面。長(zhǎng)期以來(lái)在這門課的教學(xué)中講授法一直占統(tǒng)治地位。這種教學(xué)法以教師講授為中心以學(xué)生被動(dòng)接受為顯著特點(diǎn)帶有明顯的強(qiáng)制灌輸色彩。雖然講授法可以使學(xué)生較為全面地學(xué)習(xí)旅游市場(chǎng)學(xué)的基本理論和基本知識(shí)但是不利于學(xué)生基本技能的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性?！堵糜问袌?chǎng)學(xué)》課程教學(xué)應(yīng)以培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)及社會(huì)需求的實(shí)用型人才為出發(fā)點(diǎn)以提高教學(xué)質(zhì)量為宗旨以促進(jìn)了學(xué)生素質(zhì)、能力、知識(shí)的協(xié)調(diào)發(fā)展為出發(fā)

3、點(diǎn)積極更新教學(xué)內(nèi)容改革教學(xué)方法促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。在實(shí)踐過(guò)程中我們作了許多嘗試取得一定成效。現(xiàn)將我在教學(xué)改革實(shí)踐中的主要教學(xué)方法及體會(huì)介紹如下:一、研究討論法“研究討論法”是針對(duì)某一重點(diǎn)問題在講授完畢后給出討論題課后學(xué)生準(zhǔn)備材料運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析展開討論研究最后針對(duì)研究討論情況教師進(jìn)行歸納總結(jié)。這種教學(xué)方法打破教師“一言堂”、“滿堂灌”的教學(xué)模式充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性改變學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的局面有利于鍛煉口頭表達(dá)能力和創(chuàng)新能

4、力。比如:如何開發(fā)濱州市的旅游產(chǎn)品、濱州市旅游資源經(jīng)營(yíng)模式的思考、經(jīng)濟(jì)危機(jī)給我國(guó)旅游業(yè)帶來(lái)的影響等討論過(guò)程中教師要善于對(duì)學(xué)生啟發(fā)引導(dǎo)充分發(fā)揮主導(dǎo)作用避免學(xué)生離題太遠(yuǎn)等問題的出現(xiàn)。二、辯論法“辯論法”是指選擇旅游領(lǐng)域的敏感話題將學(xué)生分成正反兩方由授課教師主持辯論利用課堂時(shí)間組織的辯論法。學(xué)生辯論對(duì)培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析問題、解決問題提高學(xué)生綜合素質(zhì)和能力是十分有益的。選擇辯題時(shí)一定要注意其敏感性如“黃金周對(duì)旅游的影響”、“觀光旅

5、游與休閑度假旅游”、“黃金周旅游經(jīng)濟(jì)之利弊”、“散客自助游與團(tuán)隊(duì)游”、“旅游資源開發(fā)與保護(hù)”、“導(dǎo)游是否可以收取小費(fèi)”等辯論時(shí)請(qǐng)專業(yè)教師旁聽辯論并作點(diǎn)評(píng)。三、專題教學(xué)法“專題教學(xué)法”是指在課程教學(xué)中就旅游專業(yè)的某些熱點(diǎn)問題利用網(wǎng)絡(luò)等多種手段作專題報(bào)告的一項(xiàng)教學(xué)改革方法。專題教學(xué)法對(duì)于加深學(xué)生對(duì)熱點(diǎn)問題的理解激發(fā)學(xué)生對(duì)熱點(diǎn)問題研究的熱情拓寬學(xué)生視野是非常必要的。在選擇專題時(shí)既要考慮專題與教學(xué)內(nèi)2容的相關(guān)性專題與旅游業(yè)發(fā)展的同步性又要考慮學(xué)

6、生的接受能力。我們選擇設(shè)定旅游業(yè)熱點(diǎn)的專題有:“假日旅游消費(fèi)趨勢(shì)”、“旅游可持續(xù)性發(fā)展”、“綠色飯店”、“旅游購(gòu)物”、“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”等。準(zhǔn)備在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中逐步操作落實(shí)。四、圖表教學(xué)法“圖表教學(xué)法”可以把一些內(nèi)容繁雜、零亂的知識(shí)通過(guò)圖表形象直觀地表現(xiàn)出來(lái)使其重點(diǎn)突出而且脈絡(luò)清晰的方法。通過(guò)各類圖表使教學(xué)內(nèi)容更加明確、簡(jiǎn)練增強(qiáng)了學(xué)生的記憶。五、視聽教學(xué)法“視聽教學(xué)法”是運(yùn)用聲、像、視頻等電化教學(xué)手段通過(guò)視覺和聽覺對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)的方法。最大限

7、度地調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性和主動(dòng)性積極實(shí)踐、體驗(yàn)和表現(xiàn)這種教學(xué)方法使教學(xué)內(nèi)容更為直觀、具體可以開拓學(xué)生思維拓展學(xué)生知識(shí)面。由于聲像并茂、視聽結(jié)合可以增強(qiáng)趣味性加深印象造成氣氛。俗語(yǔ)所言“百聞不如一見”視聽教學(xué)法是一種學(xué)習(xí)速度快收效較大的教學(xué)方法。大專旅游課堂教學(xué)方法模式要現(xiàn)我國(guó)素質(zhì)教育強(qiáng)調(diào)的三個(gè)發(fā)展：即學(xué)生的全體發(fā)展、全面發(fā)展和個(gè)性發(fā)展，注重學(xué)生潛力的開發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力以適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的要求。《旅游市場(chǎng)學(xué)》課程教學(xué)中運(yùn)用的教學(xué)方法還不止