化學(xué)化工學(xué)院化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)

1、一、單選題：1、醫(yī)療上用作收斂劑，可使機(jī)體組織收縮，減少腺體的分泌的物質(zhì)是BA明礬B皓礬C藍(lán)礬D綠礬3、洗有顏色的衣服時(shí)，先用C浸泡10分鐘，然后再洗，不容易掉色。A、漂白水B、50%的鹽水C、5%的鹽水D、醋4、下列哪種物質(zhì)常用于保護(hù)食物，以免被微生物侵蝕而腐敗BA酒精B食鹽C醋酸D硝酸鉀5、理發(fā)吹風(fēng)前，在頭上噴一點(diǎn)B，洗燙的發(fā)式樣能長(zhǎng)久保持。A鹽B、醋C、灑精D、醬油6、下列說法不正確的是DA豬油、花生油等油脂屬于酯類B珂羅酊用于封

2、瓶口C、肥皂的主要成份是高級(jí)脂肪酸鈉D火棉的成份實(shí)際就是纖維素7、下列哪個(gè)試劑可除去圓珠筆A。A丙酮B、酒精C、鹽水D、醋8、下列食品中，最易霉變產(chǎn)和黃曲霉素的是CA蘋果B土豆C花生D豬肉9、現(xiàn)代體育運(yùn)動(dòng)會(huì)“火炬”火炬中常用的火炬燃料是CA汽油B柴油C丁烷和煤油D重油和酒精10、能夠做電視機(jī)熒光材料的物質(zhì)是CABaSBCuSCZnSDCaS11、以下哪個(gè)選項(xiàng)中的糖按比例混合后甜度最高BA蔗糖、葡萄糖B果糖、葡萄糖C果糖、蔗糖D果糖、乳糖

3、12、埋木樁前，將埋入地下的一段表面用火微微燒焦，是因?yàn)樘荚诔叵翫A具有吸附性B、具有氧化性C具有還原性D化學(xué)性質(zhì)不活潑13、煮雞蛋時(shí)不宜用以下哪種容器AA、銀制容器B、不銹鋼制容器C、陶制容器D、鋁制容器14、下列元素中的D污染大氣或飲水時(shí)，可引起人的牙齒骨質(zhì)疏松。A碘B硫C汞D氟15、牛奶可跟以下哪種物質(zhì)一起食用AA、面包B、蘋果C、雞蛋D、巧克力16、下面哪個(gè)物質(zhì)可同胡蘿卜同食DA酒B、桔子C、蘋果D、海味17、在生活中常說的“

4、五金”不包括下列哪種金屬CA、金B(yǎng)、鐵C、鋅D、錫18、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析了各種蔬菜的養(yǎng)分，下列B的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最低。A紅色蔬菜B、白色蔬菜C、綠色蔬菜D、黃色蔬菜19、以下哪種水果核可以食用AA蘋果核B、枇杷核C、苦杏仁核D、桃核20、很多人都喜歡吃水果，下列關(guān)于水果的選項(xiàng)哪個(gè)是正確的BA水果可以代替蔬菜B削去果皮不能解決農(nóng)藥問題C水果富含的維生素特別多D多吃水果可以減肥A、鋁鍋B、鐵鍋C、不銹鋼鍋D、砂鍋40、下列屬于天然纖維的是（A）A、蠶

5、絲B、粘膠纖維C、醋酸纖維D、富強(qiáng)纖維41、下列哪處物質(zhì)屬于人類必需的微量元素BA、磷B、銅C、溴D、銀42、健康的定義（C）A、無病、無傷、無殘B、身體無病、強(qiáng)壯、不虛弱C、身體的、精神的健康和社會(huì)適應(yīng)的完美狀態(tài)D、睡得好、吃得好、精神好43、環(huán)境中的主要致癌因素是（B）A、物理有害因素B、化學(xué)有害因素C、生物有害因素D、食物有害因素44、引起光化學(xué)煙霧事件的初始污染物主要來自（C）A、燃燒排放的煙塵B、工廠排放的廢氣C、汽車尾氣D、

6、生產(chǎn)事故排出的毒氣45、嚴(yán)重的環(huán)境污染引起的區(qū)域性疾病被稱為（Ａ）A公害病B職業(yè)病C地方病46、以下哪些污染不是由環(huán)境中的物理因素的異常改變而引起的？（Ｄ）A、電離輻射強(qiáng)度增大B、微波輻射C、噪聲和振動(dòng)D、空氣中二氧化碳濃度增高47、急性CO中毒的急救，下列哪項(xiàng)措施是錯(cuò)誤的？（Ｄ）A、脫離中毒現(xiàn)B、吸入新鮮空氣C、保持呼吸道通暢D、及早給予解毒劑美蘭48、我國(guó)集中式給水最常用的消毒方法是（Ａ）A、氯化消毒B、紫外線消毒C、臭氧消毒D、碘

7、消毒49、長(zhǎng)期攝入“三高”膳食容易引發(fā)慢性非傳染病，“三高”膳食是指（Ｂ）A、高熱能、高纖維素、高糖B、高熱能、高脂肪、高蛋白質(zhì)C、高脂肪、高鹽、高糖D、高蛋白、高糖、高鹽50、食物中生物學(xué)價(jià)值最高的蛋白質(zhì)是（Ｄ）A、大豆蛋白質(zhì)B、谷類蛋白質(zhì)C、肉類蛋白質(zhì)D、雞蛋蛋白質(zhì)51、反復(fù)淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是（Ｃ）A、碳水化合物B、脂肪C、B族維生素D、蛋白質(zhì)52、含維生素D相對(duì)較少的食物為（Ｄ）A動(dòng)物肝臟B蛋黃C魚肝油D豆類53、我