餐飲員工工資及福利管理制度

1、創(chuàng)舉餐飲員工工資及福利管理制度創(chuàng)舉餐飲員工工資及福利管理制度為了適應新形式和餐廳發(fā)展，增加餐廳的社會競爭力，增強員工的法律觀念和規(guī)范無誤操作，詳細規(guī)范如下：一、基本要求適用范圍：凡在餐廳任職滿30天以上者，所正式任用之員工皆適用以下制度。二、工資結構基本工資績效工資加班工資額外獎懲金全勤獎工齡工資餐損A、基本工資：根據(jù)個人能力及對酒店貢獻大小分別而定，崗位不同工資不同。B、績效工資：當月該樓層超標營業(yè)額中的純利潤的40%由樓層員工（包括

2、廚房）平均分配。C、加班工資：員工有效完成9.5小時的工作時間（不含吃飯、培訓時間）以外的工作時間，按每小時10元算加班工資。備注：1、上班時間按季節(jié)變化而定，具體時間另行通知。2、早餐：廚房開飯時間為6：30，餐廳開飯時間為9：00，9：30早餐結束。3、半小時以內不計加班或補鐘。4、可按生意狀況給員工補鐘。每月由部門負責依工作敬業(yè)且態(tài)度考核成績中挑選一名工作表現(xiàn)優(yōu)異者，再由該部門員工投票在其中選取最佳模范員工，于每月月初在例會中表揚

3、并頒發(fā)50元現(xiàn)金或等值購物卡，以激勵員工士氣。B、介紹獎餐廳所屬各部門人員介紹他人到本餐廳工作，并經總經理面試考核任用滿六個月以上且無嚴重違反酒店制度者，則給予介紹人獎50元現(xiàn)金或等值購物卡一張，但未滿六個月即離職者，則不給予發(fā)放核發(fā)獎金，應于被介紹人滿六個月后的次月初獎勵給該員工。C、禮金及慰問酒店經營方式以大家不變?yōu)樵瓌t，對于員工婚喪喜慶及傷殘住院時，可按員工服務年限，酒店可從財務提撥現(xiàn)金，支付標準如下：（1）結婚禮金凡在工作滿半年