春節(jié)習(xí)俗傳統(tǒng)文化介紹課件

1、The Spring Festival is a traditional cultural circle Chinese characters on the lunar new year, known as "new year", the traditional name for the new year, new year, new year, but also called the degree of verba

2、l and celebrate the new year, Chinese New year.,春節(jié)習(xí)俗傳統(tǒng)文化,守歲 發(fā)壓歲錢(qián) 吃餃子 團(tuán)聚,目錄,1/歷史發(fā)展,2/風(fēng)俗習(xí)慣,3/節(jié)日活動(dòng),4/節(jié)令食品,歷史發(fā)展,01,關(guān)于春節(jié)的起源有說(shuō)法諸多，其中有幾種較具代表性的說(shuō)法，春節(jié)源于臘祭、源于巫術(shù)儀式說(shuō)、源于鬼節(jié)說(shuō)等， 其中最被普遍接受的說(shuō)法是春節(jié)由虞舜時(shí)期興起。,公元前2000多年的一天，舜繼天子位，帶領(lǐng)著部下人員，祭拜天地。

3、從此，人們就把這一天當(dāng)作歲首。據(jù)說(shuō)這就是農(nóng)歷新年的由來(lái)，后來(lái)叫春節(jié)。,節(jié)日起源,歷史發(fā)展,春節(jié)以前也稱(chēng)元旦，是在正月的第一天。而中國(guó)歷代的正月的設(shè)定日期卻并不一致：夏朝用孟春（即正月）為正月。商朝用臘月（十二月）為正月。秦始皇統(tǒng)一六國(guó)后規(guī)定以十月為正月，漢朝初期沿用秦歷。漢武帝太初元年，即公元前104年，天文學(xué)家落下閎、鄧平等人制訂了《太初歷》，將原來(lái)以十月為歲首改為以孟春為歲首，后人在此基本上逐漸完善為我們當(dāng)今使用的陰歷（即農(nóng)

4、歷），落下閎也被稱(chēng)為“春節(jié)老人”。此后中國(guó)一直沿用夏歷（陰歷，又稱(chēng)農(nóng)歷）紀(jì)年，直到清朝末年，長(zhǎng)達(dá)2080年。,時(shí)間演變,歷史發(fā)展,在不同時(shí)代，春節(jié)有不同名稱(chēng)。在先秦時(shí)叫“上日”、“元日”、“改歲”、“獻(xiàn)歲”等；到了兩漢時(shí)期，又被叫為“三朝”、“歲旦”、“正旦”、“正日”；魏晉南北朝時(shí)稱(chēng)為“元辰”、“元日”、“元首”、 “歲朝”等；到了唐宋元明，則稱(chēng)為“元旦”、“元 ”、“歲日”、“新正”、“新元”等；而清代，一直叫“元旦”或“元日”。

5、把農(nóng)歷新年正式定名為春節(jié)，是辛亥革命后的事。中華民國(guó)北洋政府時(shí)期，由于那時(shí)要改用陽(yáng)歷，為了區(qū)分農(nóng)、陽(yáng)兩節(jié)，袁世凱將元旦定義為西歷01月01日，將農(nóng)歷正月初一改名為春節(jié)。,名稱(chēng)變革,歷史發(fā)展,,內(nèi)容發(fā)展,宋代人過(guò)年開(kāi)始吃餃子，宋朝稱(chēng)餃子為“角子”。宋代已普遍開(kāi)始用紙包火藥做成爆竹。除夕、春節(jié)放爆竹之俗便逐漸盛行?！稏|京夢(mèng)華錄》說(shuō)：“是夜，禁中爆竹山呼，聞聲于外?！钡搅嗣鞒釉钌?、貼門(mén)神、除夕守歲、十五賞燈會(huì)都已經(jīng)盛行?！度f(wàn)歷嘉興府志》

6、中記載：“除夕，易門(mén)神、桃符、春帖，井隈皆封。爆竹，燔紫，設(shè)酒果聚飲，鑼鼓徹夜，謂之守歲。”,歷史發(fā)展,北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng)，但各地吃 餃子的習(xí)俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照中國(guó)古代記時(shí)法，晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)?！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時(shí)刻。餃子就意味著更歲交子，過(guò)春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利

7、。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕。與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚(yú)?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火；“魚(yú)”和“余”諧音，象征“吉慶有余”，也喻示著生活幸福，“年年有余”。南方還有一些地方過(guò)春節(jié)講究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。,春節(jié)時(shí)間春節(jié)的時(shí)間（農(nóng)歷正月初一）在公歷1月21日至2月21日之間游動(dòng)?！白钤绲拇汗?jié)”（如1966年的1月21日）和“最遲的春節(jié)”（如

8、1985年的2月20日）相差整一個(gè)月。根據(jù)歷法計(jì)算，如果農(nóng)歷不進(jìn)行人為調(diào)整的話，2319年2月21日將迎來(lái)“史上最晚春節(jié)”，此前春節(jié)最遲出現(xiàn)在公歷2月20日，為1920年和1985年。閏春閏春節(jié)，又稱(chēng)閏正月，從公元1645年使用歷理置閏制開(kāi)始，到公元2800年的1155年里，農(nóng)歷閏正月只發(fā)生6次，非常罕見(jiàn)，其年份分別 是1651、2262、2357、2520、2539、2634 . 閏春節(jié)的過(guò)法 如果一年有閏正月，原則上春

9、節(jié)過(guò)第一個(gè)正月的，到了閏正月的時(shí)候則不過(guò)節(jié)。當(dāng)然，也有少數(shù)地區(qū)過(guò)完第一個(gè)正月的春節(jié)以后. 到了閏正月的時(shí)候也過(guò)閏正月的春節(jié)，因?yàn)殚c正月也叫正月，所以也把閏正月的初一也看做春節(jié)來(lái)過(guò)。,春節(jié)歷法,歷史發(fā)展,風(fēng)俗習(xí)慣,02,春節(jié)是除舊布新的日子，春節(jié)雖定在農(nóng)歷正月初一，但春節(jié)的活動(dòng)卻并不止于正月初一這一天。從臘月二十三（或二十四日）小年節(jié)起，人們便開(kāi)始“忙年”：掃房屋、洗頭沐浴、準(zhǔn)備年節(jié)器具等等，所有這些活動(dòng)，有一個(gè)共同的主題，即“辭舊迎新”

10、。,傳統(tǒng)民俗,春節(jié)也是祭祝祈年的日子，古人謂谷子一熟為一“年”，五谷豐收為“大有年”。西周初年，即已出現(xiàn)了一年一度的慶祝豐收的活動(dòng)。后來(lái)，祭天祈年成了年俗的主要內(nèi)容之一；而且，諸如灶神、門(mén)神、財(cái)神、喜神、井神等諸路神明，在春節(jié)期間，都備享人間香火。人們借此酬謝諸神過(guò)去的關(guān)照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。,風(fēng)俗習(xí)慣,春節(jié)還是合家團(tuán)圓、敦親祀祖的日子。除夕，全家歡聚一堂，吃罷“團(tuán)年飯”，長(zhǎng)輩給孩子們分發(fā)“壓歲錢(qián)”，一家人團(tuán)坐“守歲”

11、。元日子時(shí)交年時(shí)刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動(dòng)達(dá)于高潮。各家焚香致禮，敬天地、祭列祖，然后依次給尊長(zhǎng)拜年，繼而同族親友互致祝賀。,春節(jié)更是民眾娛樂(lè)狂歡的節(jié)日。元日以后，各種豐富熊貓的娛樂(lè)活動(dòng)競(jìng)相開(kāi)展：耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、雜耍諸戲等，為新春佳節(jié)增添了濃郁的喜慶氣氛。,傳統(tǒng)民俗,風(fēng)俗習(xí)慣,現(xiàn)代社會(huì)通行的賀年卡在中國(guó)古代已經(jīng)實(shí)行。早在宋代，皇親貴族士大夫的家族與親族之間已使用專(zhuān)門(mén)拜年的賀年片，叫做“名刺”或“名貼”。它是把梅花

12、箋紙裁成約二寸寬、三寸長(zhǎng)的卡片，上面寫(xiě)上自己的姓名、地址。各家門(mén)上粘一紅紙袋，稱(chēng)為“門(mén)簿”，其上寫(xiě)著主人姓名，用以接收名刺（名貼）。拜者投名刺（名貼）于門(mén)簿，即表示拜年，其意義與現(xiàn)代賀年卡一樣。,,拜年,風(fēng)俗習(xí)慣,除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱(chēng)為“饋歲”；酒食相邀，稱(chēng)為“別歲”；長(zhǎng)幼聚飲，祝頌完備，稱(chēng)為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱(chēng)曰“守歲”。自漢代以來(lái)

13、，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分,掃塵,守歲,“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據(jù)《呂氏春秋》記載，中國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。,風(fēng)俗習(xí)慣,中國(guó)民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的

14、一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移，爆竹的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，品種花色也日見(jiàn)繁多，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開(kāi)業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個(gè)吉利。湖南瀏陽(yáng)，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)

15、是中國(guó)的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多，品質(zhì)高，不僅暢銷(xiāo)全國(guó)，而且還遠(yuǎn)銷(xiāo)世界。,燃爆竹,風(fēng)俗習(xí)慣,節(jié)日活動(dòng),03,臘月二十三或二十四又稱(chēng)“小年”，是民間祭灶的日子。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶。有所謂“官三民四船家五”的說(shuō)法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。小年是整個(gè)春節(jié)慶?；顒?dòng)的開(kāi)始和伏筆，其主要活動(dòng)有兩項(xiàng)：掃年和祭灶。除此之外，還有吃灶糖的習(xí)俗，有的地方還要吃

16、火燒、吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。,傳統(tǒng)習(xí)俗：祭灶、蒸花饃、寫(xiě)春聯(lián)、吃灶糖、掃塵,小年,節(jié)日活動(dòng),貼春聯(lián) 每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，農(nóng)歷年的最后一天（月大為30日，月小29日），稱(chēng) 之為“除夕”。它與春節(jié)（正月初一）首尾相連，是人們辭舊迎新的日子。由于農(nóng)歷大月有三十天、小月只有二十九天，所以除夕的日期也就有廿九、三十的不同了。但是這一天常常不論是二十九還是三十，習(xí)慣上都被稱(chēng)為“大年三十”。除夕晚上全家人團(tuán)圓吃年夜飯，年夜飯以后有發(fā)

17、壓歲錢(qián)和熬年夜的習(xí)俗、周、秦時(shí)期每年將盡的時(shí)候，皇宮里要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼，稱(chēng)為“逐除”，后又稱(chēng)除夕的前一天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜。,傳統(tǒng)習(xí)俗：置天地桌、吃年夜飯、接神、踩祟、接財(cái)神,除夕,節(jié)日活動(dòng),壓歲錢(qián)正月初一是“雞日”，原名“元旦”，“元”的本意為“頭”，后引申為“開(kāi)始”。這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱(chēng)為“三元”；因?yàn)檫@一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱(chēng)“三朝”；

18、又因?yàn)樗堑谝粋€(gè)朔日，所以又稱(chēng)“元朔”，正月初一還有上日、正朝、三朔、三始等別稱(chēng)，意即年、月、日三者的開(kāi)始。,傳統(tǒng)習(xí)俗：開(kāi)門(mén)炮仗、拜年、占?xì)q、飲屠蘇酒、聚財(cái),正月初一,,節(jié)日活動(dòng),回娘家正月初二是“狗日”，這一天(北方地區(qū)為正月初三)，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過(guò)年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來(lái)，那么，就要來(lái)一個(gè)分一次，禮物頗薄

19、，四塊餅干而已。熊貓，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達(dá)了姑娘對(duì)鄉(xiāng)親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當(dāng)姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢(qián)時(shí)已經(jīng)送了，可這一次意義不同。這習(xí)俗，潮汕人稱(chēng)為“食日晝”。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。 傳統(tǒng)習(xí)俗：祭財(cái)神（北方）,,正月初二,節(jié)日活動(dòng),正月初四是女?huà)z造羊的日子，故稱(chēng)“羊日”。在這一天里，人們不能殺羊，如果天氣好，則意味著這一年里，羊

20、會(huì)養(yǎng)得很好，養(yǎng)羊的人家會(huì)有個(gè)好收成。傳統(tǒng)習(xí)俗：迎神接神，接五路，吃折羅，扔窮,正月初三,正月初四,正月初三是女?huà)z造豬的日子，故稱(chēng)“豬日”，在這一天里，人們習(xí)慣不殺豬，如果當(dāng)日天氣好，則當(dāng)年的豬會(huì)長(zhǎng)得膘肥體壯，主人家自然喜上眉梢。傳統(tǒng)習(xí)俗：燒門(mén)神紙,節(jié)日活動(dòng),節(jié)令食品,04,“臘八節(jié)”這一天在中國(guó)民間有吃臘八粥的習(xí)俗。喝臘八粥在中國(guó)已有千年歷史，臘八粥又稱(chēng)“大家飯”，是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。臘，在遠(yuǎn)古時(shí)代本是一種祭禮的名稱(chēng)，

21、夏朝稱(chēng)“清祀”，殷商稱(chēng)“嘉平”，周朝時(shí)改稱(chēng)“臘”?！芭D”是從“獵”字演變而來(lái)，故“臘”“獵”相通。因?yàn)橐粴q之終，農(nóng)作物已收曬完畢，農(nóng)閑了，人們便到野外獵取禽獸，用來(lái)祭祖先、敬百神，以祈福求壽、避災(zāi)迎祥，稱(chēng)之為“臘祭”。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日。中國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年，目前見(jiàn)到的最早文字記載是宋代孟元老的《東京夢(mèng)華錄》。每逢臘八這一天，不論富人還是窮人，家家都要喝臘八粥?！鹅胗?#183;郊特牲》說(shuō)蠟祭是“歲十二月，合聚

22、萬(wàn)物而索饗之也”，臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬(wàn)物、調(diào)和千靈之意。最早的臘八粥是用紅小豆來(lái)煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富熊貓起來(lái)。“臘八粥”又叫“七寶粥”“五味粥”，不僅清香甜美，而且能暢胃氣，生津液，因而頗受人們喜食。隨著時(shí)代的發(fā)展，花樣越來(lái)越多的臘八粥已發(fā)展成具有地方風(fēng)味的小吃。臘八節(jié)后，春節(jié)將至，人們便開(kāi)始購(gòu)置年貨，打掃衛(wèi)生，布置居室，以嶄新的面貌迎接“年”的到來(lái)。,臘八粥,節(jié)令食品,春節(jié)吃年糕，“義取年勝

23、年，籍以祈歲稔?！痹⒁馊f(wàn)事如意年年高。年糕的種類(lèi)有：北方有白糕饦、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺(tái)灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書(shū)中就已有“糕”的稱(chēng)謂，魏晉南北朝時(shí)已流行。賈思勰《齊民要術(shù)》記載了制做方法。明、清時(shí)，是糕已發(fā)展成市面上一種常年供應(yīng)的小食，并有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。,年糕,節(jié)令食品,北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng)，但各地吃[10] 餃子的習(xí)俗亦不相同，有的地方除

24、夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照中國(guó)古代記時(shí)法，晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)?！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時(shí)刻。餃子就意味著更歲交子，過(guò)春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕。與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚(yú)?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火；“魚(yú)”和“余”諧音，象征

25、“吉慶有余”，也喻示著生活幸福，“年年有余”。南方還有一些地方過(guò)春節(jié)講究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。,餃子,節(jié)令食品,The Spring Festival is a traditional cultural circle Chinese characters on the lunar new year, known as "new year", the traditional na