廚師長(zhǎng)推薦自選調(diào)料最佳搭配方法[1]_第1頁(yè)
已閱讀1頁(yè)，還剩0頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、廚師長(zhǎng)推薦自選調(diào)料最佳搭配方法一、海鮮碟：最佳搭配方法：自制醬油、香蔥花、香菜、泰國(guó)辣椒適合于：滑類、丸類、海鮮類二、油碟：最佳搭配方法：香油、蒜泥、香蔥、香菜等適合于：喜歡吃香油而又不能吃太辣的顧客三、海底撈味碟：最佳搭配方法：花生仁、牛肉末、大蒜、香蔥、香菜、泰國(guó)辣椒、風(fēng)味豆豉、芹菜粒等適合于：吃辣的（原汁原味）的顧客四、麻醬碟：最佳搭配方法：芝麻醬、蔥花、香菜等適合于：非海鮮類的所有食品，因?yàn)槌院ｕr用芝麻醬吃不出海鮮的味道來(lái)五、香

2、辣碟：最佳搭配方法：紅椒醬等適合于：肉制品、香辣味型六、XO醬、沙茶醬、海鮮醬、牛肉醬、菌王醬、等都是單獨(dú)配置不同味型，均可單一使用，也可根據(jù)不同的口味加上其他調(diào)料。備注：請(qǐng)?jiān)谇‘?dāng)處添加：溫馨提示：請(qǐng)酌情取料廚師長(zhǎng)推薦自選調(diào)料最佳搭配方法一、海鮮碟：最佳搭配方法：自制醬油、香蔥花、香菜、泰國(guó)辣椒適合于：滑類、丸類、海鮮類二、油碟：最佳搭配方法：香油、蒜泥、香蔥、香菜等適合于：喜歡吃香油而又不能吃太辣的顧客三、海底撈味碟：最佳搭配方法：花

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫(kù)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論