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文檔簡介
1、管理組工作班表餐廳編號餐廳名稱東土城2014年05月輔導(dǎo)人姓名星期一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日本月應(yīng)休假日本月欠休假日數(shù)本月累計(jì)欠休OP天數(shù)節(jié)日天數(shù)清潔區(qū)域工作職掌訓(xùn)練進(jìn)度本月主要目標(biāo)日期2829301234567891011121314151617181920212223242526272829303111.產(chǎn)品品質(zhì)每日待辦事項(xiàng)元旦營運(yùn)會議周報(bào)月報(bào)湯:90℃以上牛肉20克2.套餐UPT80張哲
2、馬杰經(jīng)理DDD118DDD118N118CLCL118118118118118118118118DDD118DALLALLQ.S.C馬杰呂華副理NNN118118NN118D118118118118118CLCLCLCL118118NNN118118大廳排、訓(xùn)B.B.B.馬杰梁棟廚師長MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM廚房訂、盤營業(yè)額呂華李碩敏主管MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM柜臺
3、庫房現(xiàn)金促銷220500利潤成本率35%人員發(fā)展呂華值班鑒定訂貨到貨D74一三五二四六N129M92;59CL219管理組工作班表餐廳編號餐廳名稱東土城2014年05月輔導(dǎo)人姓名星期一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日本月應(yīng)休假日本月欠休假日數(shù)本月累計(jì)欠休OP天數(shù)節(jié)日天數(shù)清潔區(qū)域工作職掌訓(xùn)練進(jìn)度本月主要目標(biāo)日期28293012345678910111213141516171819202122232425
4、26272829303111.產(chǎn)品品質(zhì)每日待辦事項(xiàng)元旦營運(yùn)會議周報(bào)月報(bào)湯:90℃以上牛肉20克2.套餐UPT80張哲馬杰經(jīng)理DDD118DDD118N118CLCL118118118118118118118118DDD118DALLALLQ.S.C馬杰呂華副理NNN118118NN118D118118118118118CLCLCLCL118118NNN118118大廳排、訓(xùn)B.B.B.馬杰梁棟廚師長MMMMMMMMMMMMMMMMMMM
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