2019年上海海洋大學(xué)340農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二考研初試大綱

1、上海海洋大學(xué)漁業(yè)學(xué)位研究生入學(xué)考試《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二》考試大綱《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二》側(cè)重于動(dòng)物生產(chǎn)類(lèi)知識(shí)的考查?？荚噧?nèi)容主要涵蓋動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)等課程。要求考生認(rèn)識(shí)生命活動(dòng)的基本規(guī)律，理解和掌握相關(guān)生理學(xué)、遺傳學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本方法，能夠分析、判斷和解決動(dòng)物生產(chǎn)有關(guān)的實(shí)際問(wèn)題。包括動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)等三個(gè)科目，各科目?jī)?nèi)容各占50分。考試采用閉卷和筆試，考試時(shí)間為180分鐘。一、動(dòng)物

2、生理學(xué)主要內(nèi)容1、緒論內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)；機(jī)體生理功能的調(diào)節(jié)。2、細(xì)胞的基本功能細(xì)胞膜的跨膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能；細(xì)胞的跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)功能；細(xì)胞的興奮性與生物電現(xiàn)象；骨骼肌收縮機(jī)制。3、神經(jīng)系統(tǒng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)的基本規(guī)律；神經(jīng)系統(tǒng)的感覺(jué)分析功能；神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)軀體運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)；神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)內(nèi)臟活動(dòng)的調(diào)節(jié)。4、感覺(jué)器官感受器的一般生理特性；視桿細(xì)胞的感光換能機(jī)制；三原色學(xué)說(shuō)；耳蝸的感音換能作用；耳蝸對(duì)聲音的初步分析功能；前庭器官的功能。5、血液血液的組成和理化特

3、性；紅細(xì)胞生成的調(diào)節(jié)；血小板在生理性止血中的作用；纖維蛋白溶解與抗纖溶；輸血原則。6、血液循環(huán)心臟的泵血功能；心臟電生理和生理特性；血管生理；心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)；器官循環(huán)。7、呼吸氣體交換與運(yùn)輸；影響氧離曲線的因素；呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)。8、消化與吸收消化道平滑肌生理特性；胃內(nèi)消化；小腸內(nèi)消化；三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。（六）數(shù)量遺傳1、數(shù)量遺傳特點(diǎn)2、遺傳率估算3、近交系數(shù)計(jì)算（七）細(xì)胞質(zhì)遺傳1、細(xì)胞質(zhì)遺傳的特點(diǎn)2、葉綠體遺傳3、線粒體基因及遺傳（

4、八）群體遺傳與進(jìn)化1、群體的基因頻率和基因型頻率2、哈迪魏伯格定律3、影響群體遺傳平衡的因素三、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)（一）水生動(dòng)物與畜禽營(yíng)養(yǎng)需求及飼料特征的異同。（二）水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理1、蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)的生理功能；必需氨基酸、限制性氨基酸的概念；氨基酸平衡理論；蛋白的分解及合成代謝；蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定方法。2、糖類(lèi)營(yíng)養(yǎng)糖的分類(lèi)及生理功能；水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)糖類(lèi)利用的特點(diǎn)及原因；糖的代謝等。3、脂類(lèi)營(yíng)養(yǎng)脂類(lèi)的分類(lèi)及生理功能；脂肪的消化吸收；飽和脂

5、肪酸、單不飽和脂肪酸、高不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、必需脂肪酸的概念；高不飽和脂肪酸的生理功能；脂肪對(duì)蛋白的節(jié)約作用。4、能量營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能量；魚(yú)類(lèi)對(duì)能量的分配及利用；總能、表觀可消化能、真可消化能、代謝能、凈能等概念；標(biāo)準(zhǔn)代謝、靜止代謝和最小代謝的概念；影響飼料消化能的因素。5、維生素營(yíng)養(yǎng)維生素的概念及分類(lèi)；維生素的種類(lèi)、生理功能機(jī)缺乏癥。6、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)礦物質(zhì)的種類(lèi)、生理功能機(jī)缺乏癥。7、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)間的相互作用蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和糖類(lèi)的相