甘肅農業(yè)大學2019年碩士研究生入學大綱-820動物生產學

1、1附件附件2：甘肅農業(yè)大學碩士研究生入學統(tǒng)一考試甘肅農業(yè)大學碩士研究生入學統(tǒng)一考試《動物生產學》科目考試大綱《動物生產學》科目考試大綱學院名稱(蓋章)：學院負責人(簽字)：編制時間：3種豬生產力；豬的配種、妊娠、分娩、泌乳；提高母豬年生產力。三、牛生產學（一）牛種及其品種1.牛的起源與進化2.牛種的分類3.奶牛品種：同奶牛品種的原產地、分布、外貌特征、生產性能、繁殖性能及雜交改良效果。4.肉牛品種:不同肉牛品種的原產地、分布、外貌特征、

2、生產性能、繁殖性能及雜交改良效果。5.兼用牛品種：不同兼用牛品種的原產地、分布、外貌特征、生產性能、繁殖性能及雜交改良效果。6.中國黃牛:（中原黃牛、北方黃牛、南方黃牛）不同黃牛品種的原產地、分布、外貌特征、生產性能、繁殖性能及雜交改良效果。7.水牛：同水牛品種的原產地、分布、外貌特征、生產性能、繁殖性能及雜交改良效果。8.牦牛：同牦牛品種的產地、分布、外貌特征、生產性能、繁殖性能。9.瘤牛：同瘤牛品種的原產地、分布、外貌特征、生產性能

3、、繁殖性能及雜交改良效果。（二）牛的產品及其貯存1.牛乳：牛乳的營養(yǎng)價值及其化學成份；牛乳的初步處理；牛乳的污染及防止措施；牛乳的貯存及運輸。2.牛肉：牛肉的營養(yǎng)價值及其化學成份；牛肉的初步加工；牛肉胴體評定與分級；牛肉的貯藏。3.牛皮的加工與貯存：牛皮的初加工；牛皮的貯藏；牛皮的運輸四、羊生產（一）羊品種和遺傳資源1羊品種和遺傳資源分類：綿、山羊品種和遺傳資源分類、現(xiàn)代綿、山羊品種概念及分類。2我國的主要綿羊品種：我國主要地方品種和培

4、育綿羊品種的主要生產性能及特點。3國外的主要綿羊品種：細毛羊品種、半細毛羊品種和其他生產方向綿羊品種的主要生產性能及特點。4山羊品種：國內外主要山羊品種及其特點。（二）羊的飼養(yǎng)管理1羊的生物學特性：羊的生活習性、消化機能特點；2羊的放牧飼養(yǎng)：四季牧場的規(guī)劃、放牧方式、四季放牧技術。3各類羊的管理：種公羊的管理、繁殖母羊的飼養(yǎng)管理、育成羊的飼養(yǎng)管理、羔羊的飼養(yǎng)管理、肥育羊的飼養(yǎng)管理技術。4藥浴：目的、藥浴時間、方法、藥浴液及配制、注意事項