2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、旅游企業(yè)期間費用日??刂坡糜纹髽I(yè)期間費用日??刂坡糜纹髽I(yè)費用管理實行費用歸口、分級管理和預(yù)算控制,應(yīng)當(dāng)建立必要的費用開支范圍、標(biāo)準(zhǔn)和報銷審批制度。企業(yè)不得承擔(dān)屬于個人的下列支出:娛樂、健身、旅游、招待、購物、饋贈等支出;購買商業(yè)保險、證券、股權(quán)、收藏品等支出;個人行為導(dǎo)致的罰款、賠償?shù)戎С觯毁徺I住房、支付物業(yè)管理費等支出;應(yīng)由個人承擔(dān)的其他支出。1.1.人工費用日常控制人工費用日??刂迫斯べM用日??刂浦饕歉鶕?jù)先進、合理的勞動定額和編制

2、定員控制職工薪酬總額,提高勞動生產(chǎn)率。確定合理的工時標(biāo)準(zhǔn)及職工薪酬率標(biāo)準(zhǔn),并依據(jù)淡旺季的不同加以調(diào)整,按編制定員控制、使用勞動力,從而降低人工費用。2.2.期間費用日??刂破陂g費用日??刂破陂g費用日常控制,首先根據(jù)財務(wù)制度的要求,正確確定費用開支范圍和各項目的開支標(biāo)準(zhǔn),然后按照費用項目的性質(zhì)和可控原則,歸口到各部門,各部門還應(yīng)將指標(biāo)按發(fā)生地點分解到各班組、個人或消耗部門。期間費用主要是通過費用預(yù)算來控制的,其中有些費用項目的開支標(biāo)準(zhǔn)在財

3、務(wù)制度中已有規(guī)定,如固定資產(chǎn)折舊等;有些費用項目的開支標(biāo)準(zhǔn)要由企業(yè)決策機構(gòu)或董事會決定,如辦公費、差旅費、公司經(jīng)費等;有些費用項目的開支標(biāo)準(zhǔn)則根據(jù)歷年實際發(fā)生數(shù)或有關(guān)計劃定額進行預(yù)算,如廣告費、利息支出、設(shè)備修理費等。期間費用預(yù)算下達后,應(yīng)根據(jù)規(guī)定審批費用開支標(biāo)準(zhǔn)。凡是超過費用開支標(biāo)準(zhǔn)的,一般不予批準(zhǔn)。如因某種原因需增加某項費用預(yù)算,必須由負責(zé)部門提出申請,并按規(guī)定程序得到批準(zhǔn)后才能執(zhí)行。3.3.旅游飯店客房費用控制旅游飯店客房費用控制

4、(1)降低單位固定費用,途徑是提高客房出租率,通過出租數(shù)量的增加來降低每間客房分攤的固定費用。(2)控制單位變動費用,主要是按照客房消耗品標(biāo)準(zhǔn)費用(即消耗品定額)控制單位變動費用支出。消耗品定額是對變動費用進行控制的依據(jù),必須按飯店的不同檔次確定消耗品的配備數(shù)量和配備標(biāo)準(zhǔn)。對一次性消耗品的配備數(shù)量,要按照客房的出租情況落實到每個崗位和個人,領(lǐng)班和服務(wù)員要按規(guī)定領(lǐng)用和分發(fā)各種消耗品,并作好登記,以便對每個人所管轄的客房消耗品數(shù)量進行對比和

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