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1、12520172017年餐飲行業(yè)消費趨勢分析預測年餐飲行業(yè)消費趨勢分析預測最近幾年來,我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速,餐飲業(yè)營業(yè)額連續(xù)18年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長,預計未來將保持17%以上速度發(fā)展,行業(yè)發(fā)展遠景看好,可以說我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期,市場潛力巨大,遠景非常廣闊,長時間發(fā)展趨勢良好。2017年,全國實現(xiàn)餐飲業(yè)零售額7486億元,比上年凈增1330億元,同比增長%,連續(xù)14年實現(xiàn)兩位數(shù)的高增長,比同期社會消費品零售總額增長率高出
2、個百分點,占社會消費品零售總額的%,對社會消費品零售總額的增長貢獻率為21%,拉動社會消費品零售總額增長個百分點。2017年,中國餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)億元,同比增長%,比上年凈增1336億元,高出社會消費品零售總額增幅個百分點,占社會消費品零售總額的比重到達%,對社會消費品零售總額的增長貢獻率和拉動率分別為%和%。全年實現(xiàn)營業(yè)稅金億元,同比增長%。2017年,中國餐飲消費全年零售額首次突破萬億元大關,到達億元,同比增長%,比上年凈增1458
3、億元,連續(xù)16年325從長遠來看,隨著對外開放的擴大和經(jīng)濟延續(xù)穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收進增加,生活水平不斷進步,我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速,近幾年餐飲業(yè)的增長率都比其它行業(yè)高出十個百分點以上,可以說我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期,市場潛力巨大,遠景非常廣闊。行業(yè)政策分析目前,我國餐飲行業(yè)缺少規(guī)劃引導,法規(guī)建設滯后題目。在快速發(fā)展中有盲目、無序和低水平發(fā)展的現(xiàn)象。還沒有建立適用于餐飲業(yè)的國家級法規(guī),缺少系統(tǒng)嚴格的市場準進制度和強迫性標準,
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