培訓(xùn)工作流程圖

1、員工安全教育培訓(xùn)工作流程圖員工安全教育培訓(xùn)工作流程圖培訓(xùn)需求的調(diào)查分析觀察法閱卷調(diào)查法約見面談法會(huì)議調(diào)查法工作表現(xiàn)評(píng)估法報(bào)告審批法培訓(xùn)計(jì)劃的制訂分班編組依據(jù)培訓(xùn)大綱確立培訓(xùn)目標(biāo)安排培訓(xùn)課題擬定培訓(xùn)預(yù)算設(shè)計(jì)培訓(xùn)形式課堂講授法現(xiàn)場(chǎng)演練法跟班作業(yè)參觀見習(xí)法制定控制措施公布獎(jiǎng)勵(lì)辦法擬定方案決定評(píng)估方法筆試法口試法操作法評(píng)議法培訓(xùn)實(shí)施與控制新員工上崗前培訓(xùn)部門級(jí)培訓(xùn)班組級(jí)培訓(xùn)安全消防技能培訓(xùn)安全生產(chǎn)法規(guī)培訓(xùn)明確培訓(xùn)指標(biāo)和要求制訂規(guī)章制度加強(qiáng)培訓(xùn)考

2、勤落實(shí)獎(jiǎng)懲措施定期分析培訓(xùn)效果切實(shí)做好培訓(xùn)評(píng)估培訓(xùn)的評(píng)估書面調(diào)查口頭調(diào)查現(xiàn)場(chǎng)觀察查看記錄考試測(cè)試培訓(xùn)效果跟蹤與信息反饋培訓(xùn)檔案歸檔培訓(xùn)過(guò)程結(jié)束下一循環(huán)開始事件分析定期調(diào)查工作效果聽取主管考評(píng)意見實(shí)施考查工作表現(xiàn)培訓(xùn)前后分析對(duì)比人事記錄分析受訓(xùn)員工培訓(xùn)報(bào)告123開餐前（1）清潔衛(wèi)生（2）餐前準(zhǔn)備開餐中開餐后（1）備餐工作柜、地面墻面清潔光亮（2）所有餐具、杯具干凈無(wú)污，無(wú)破損（1）餐具服務(wù)用品齊全，擺設(shè)整齊（2）包餅、果汁、調(diào)味品，準(zhǔn)備充

3、足，新鮮（3）咖啡、茶、淡奶、糖等數(shù)量充足、新鮮（4）準(zhǔn)備好房?jī)?nèi)用膳使用的餐車和用口（1）根據(jù)前臺(tái)訂單及時(shí)提供包餅、果汁、咖啡、茶、冰水等（2）及時(shí)清理餐廳撤下的餐具，并送入洗碗間洗滌（3）整理餐具和服務(wù)用品（4）隨時(shí)做好備餐間的清潔衛(wèi)生（1）及時(shí)清理開餐所用的餐具、杯具、用具等（2）將干凈的餐具存放到規(guī)定地點(diǎn)（3）剩余包餅、調(diào)味汁歸還廚房（4）清點(diǎn)、整理，送洗棉織品（5）清理垃圾（6）做好備用餐間清潔衛(wèi)生（7）關(guān)閉水、電、氣開關(guān)，確保