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文檔簡介
1、我國正面臨土壤重金屬污染日益嚴重的巨大壓力,食品安全成了引起各界高度關(guān)注的十分重要的熱點問題。本研究選擇Cd、Pb這兩種重金屬,選擇雪里蕻,通過生物盆栽實驗,從生物學、環(huán)境毒理學的角度闡述植物吸收特征與食品安全性的關(guān)系,深入了解食品生產(chǎn)與土壤重金屬污染的關(guān)系;探討在污染土壤上通過適當?shù)氖┓使芾泶胧┻_到既能夠保持一定的產(chǎn)量水平,同時又能控制土壤重金屬從土壤向作物體內(nèi)轉(zhuǎn)移,為指導環(huán)境質(zhì)量與食品安全的建設(shè)提供依據(jù)。 本文主要研究內(nèi)容
2、包括四個方面:(1)不同水質(zhì)污水灌溉對雪里蕻生長及其吸收重金屬的影響;(2)不同調(diào)控措施對雪里蕻生理生化特性的影響;(3)不同調(diào)控措施對雪里蕻光和特性的特性的影響;(4)不同調(diào)控調(diào)控措施對土壤重金屬生物有效性的影響。 通過不同水質(zhì)污水灌溉的生物盆栽試驗,可知雪里蕻受鎘污染的受害癥狀主要表現(xiàn)為沿葉脈變色,失水失綠,受鉛污染的受害癥狀主要表現(xiàn)在失綠萎蔫,有紅褐色斑塊,新葉卷曲。低濃度Cd、Pb對蔬菜生長都具有一定促進作用,當污染程
3、度高于抑制濃度界線后,植株受損程度遞增。Cd、Pb復合污染實驗顯示在一定的重金屬濃度范圍內(nèi),Cd對Pb的吸收有一定的抑制作用,Pb對鎘Cd的吸收有一定的促進作用。 在Cd污染土壤上,施用有機肥可以提高雪里蕻的產(chǎn)量、葉綠素含量和蛋白質(zhì)含量。包膜檸檬酸處理對雪里蕻根系活力的提高作用最為顯著,包膜檸檬酸和磷肥在提高產(chǎn)量的同時也顯著降低植株對重金屬的吸收。在Pb污染的土壤上,施用有機肥能提高雪里蕻產(chǎn)量、葉綠素含量、蛋白質(zhì)含量和酶活性。
4、在本試驗條件下,Pb對植株根系活力的影響要大于Cd。有機肥的增產(chǎn)作用不僅與施用量有關(guān),同時還與施用方式有關(guān),而蛋白質(zhì)含量僅與有機肥的施用量有關(guān)。在Cd-Pb復合污染的土壤中施用包膜檸檬酸,對雪里蕻體內(nèi)蛋白質(zhì)含量和根系活力的提高效果最為顯著。施用磷肥可以顯著降低植株對重金屬Pb的吸收。土壤重金屬Cd-Pb復合污染對雪里蕻根系活力的影響更大。 不同施肥處理顯著提高了雪里蕻對光強的適應范圍,均能使凈光合速率、光飽和點和表觀量子效率顯
5、著升高,而使光補償點降低。施用有機肥可以保持較高的P<,n>、LSP和AQY,而且與有機肥的施用量和施用方式都有關(guān)系,各施肥處理下F<,v>/<,m>的值均大于0.8,表明作物均未引起光抑制。在鎘污染土壤上,增施磷肥獲得了最大的Pn和LSP值。在鉛污染土壤上,施用磷肥獲得了最大的Pn、LsP和AQY值。在不同施肥處理中,高量有機追肥處理可以使葉片PSⅡ的潛在的量子效率和PSⅡ原初光能轉(zhuǎn)換效率保持最高水平。重金屬生物有效性調(diào)控試驗研究表明
6、,施用有機肥使雪里蕻增產(chǎn)的同時,也提高了植物吸收重金屬的風險。施用包膜檸檬酸在提高產(chǎn)量的同時也能抑制雪里蕻對Pb和Cd的吸收,但它對土壤中有效態(tài)重金屬含量影響不明顯,并且在形態(tài)分級分析時,包膜檸檬酸對Pb和Cd表現(xiàn)出的效應是不一致的,它能促進Cd從交換態(tài)(EXC)向殘渣態(tài)(RES)轉(zhuǎn)化,但對Pb作用剛好相反。因此,利用包膜檸檬酸修復土壤重金屬污染必須考慮重金屬的種類。施用磷肥能使重金屬Cd、Pb從交換態(tài)(EXC)向殘渣態(tài)(RES)轉(zhuǎn)化,
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