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文檔簡介
1、佛山城市旅游形象策劃與營銷,請欣賞佛山美景,佛山原有口號的參考,三大宣傳口號瞄準(zhǔn)三大目標(biāo)市場,●海外市場:“小龍故里,有為佛山” ●港澳市場:“千年古鎮(zhèn),飛鴻故鄉(xiāng)” ●國內(nèi)市場:“嶺南明珠,天下商都”本人認(rèn)為,這些口號都沒有完全突出佛山的特色和特點(diǎn)。,其他的口號,天佑之域 飛鴻之都
2、 有為佛山舞嘯佛山動感陶都,本人認(rèn)為,這些口號都沒有完全突出佛山的特色和特點(diǎn)。 動感,與香港的口號雷同,我們對佛山口號設(shè)計,嶺南靚景,古鎮(zhèn)美食,盡在南國陶都,CIS策略,我們通過CIS策略對佛山旅游形象進(jìn)行設(shè)計1 佛山旅游形象理念識別(mind identity); 2 佛山旅游形象行為識別(behavior identity); 3 佛山旅游形象視覺識別(visual identity).,佛山旅游形象理念識別,佛山旅
3、游形象理念識別(mind identity),我們設(shè)計的口號:嶺南靚景,古鎮(zhèn)美食,盡在南國陶都這個口號通俗易懂,顯出佛山是有文化,有歷史,有美食,有美景且盛產(chǎn)陶瓷的古城。,解讀口號,對“嶺南靚景”的解讀1,“嶺南”二字,既突顯佛山的位置,也讓人聯(lián)想到佛山是嶺南文化主要形式如粵劇、粵菜、陶藝、獅藝、武術(shù)、剪紙、秋色、燈色等的發(fā)源地。佛山具有博大精深的嶺南文化和藝術(shù)底蘊(yùn),是中國陶都、剪紙之鄉(xiāng)、扎燈之鄉(xiāng)、粵曲發(fā)源地,該標(biāo)志匯剪紙造型、
4、燒陶光影、扎燈神彩、粵劇臉譜等韻味于一身,其靈動的視覺表現(xiàn)給人以豐富的聯(lián)想空間。小龍故里,有為佛山,對“嶺南靚景”的解讀2,佛山是明清時期中國四大文明古鎮(zhèn)之一,全國四大聚,歷史上就是一個經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、商業(yè)繁榮、市場活躍之地;佛山憑借優(yōu)越的地理位置、改革開放之先機(jī),大力發(fā)展市場經(jīng)濟(jì),形成了家電、陶瓷、紡織、金屬加工等多個占領(lǐng)國內(nèi)市場的產(chǎn)業(yè),擁有眾多規(guī)模宏大的專業(yè)市場和博覽城,舉辦過多次全國性的博覽會,如陳村花卉博覽會、佛山陶瓷博覽會、順德家
5、電博覽會、樂從家具博覽會、中國旅游商品博覽會等; 佛山解放后獲得眾多榮譽(yù)和稱號,包括“國家級歷史文化名城”、“全國十大明星城市”、“國家衛(wèi)生城市”、“全國雙擁模范城”、“全國科教興市先進(jìn)市”、“國家園林城市”、“中國優(yōu)秀旅游城市”、聯(lián)合國“人類住區(qū)優(yōu)秀范例”城市、“武術(shù)之城”等。說佛山是嶺南明珠,名符其實(shí); 佛山古為中國“四大聚”,今為商品流通、市場發(fā)育之地
6、。稱佛山為“天下商都”,實(shí)有發(fā)揚(yáng)歷史傳統(tǒng),古今一脈相承之決心,更有經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、市場發(fā)育、商家匯聚之意;除自然和人文景觀外,旅游承托物和參觀點(diǎn)還包括產(chǎn)業(yè)觀光和商貿(mào)會展景點(diǎn)如:中國陶瓷城、華夏陶瓷博覽城、廣東粵劇博物館、廣東石灣陶瓷博物館、陳村花卉世界、民間藝術(shù)社、南風(fēng)古灶、樂從家具城等;,對“古鎮(zhèn)美食”的解讀,佛山是珠江三角洲的“美食之鄉(xiāng)”,歷史上“食在佛山”早已美名遠(yuǎn)播。佛山,土地肥沃,水網(wǎng)交錯,物華天寶,“海陸空”物產(chǎn)頗豐。無論天上飛、
7、地上走、土里鉆、水中游的動物,還是那青蔥滴翠的各種果蔬,在廚藝大師們的精密烹調(diào)之下,都能變成美味佳肴。,佛山美食,佛山人根據(jù)不同的地方的特產(chǎn)與口味,創(chuàng)制了許多風(fēng)格各異的美食菜點(diǎn)。佛山的柱候食品,順德的“鳳城(大良)炒賣”,百多年來,風(fēng)靡一時。佛山的許多小吃,如佛山盲公餅、扎蹄,大良野雞卷、炸牛奶、雙皮奶、蟲崩蟲少、小鳳餅,南海魚生、大福餅、九江煎堆,三水狗仔鴨等等,皆名聞遐邇,令人垂涎。,佛山美食介紹1,食蠶蛹 俗稱蠶蟲,含有豐富的
8、蛋白質(zhì),是價廉物美的菜肴之一。順德、南海一帶,繅絲業(yè)發(fā)達(dá),蠶蛹是繅絲后的副產(chǎn)品,除賣給農(nóng)民放入魚塘作肥料外,新鮮的蠶蛹還可進(jìn)食,市場上常有出售。1、即食。繅絲時,滾沸的大鍋水將蠶繭的絲抽出后,撈出蠶蟲即可食之,清甜可口。建國前繅絲女工工時長,早出晚歸,肚子餓了也不準(zhǔn)離開繅絲機(jī)到街上買東西吃,只好揀抽完絲的蠶蟲吃,但這還只能偷著吃,老板是不允許工人吃蠶蟲的。2、炒蠶。將蠶蟲涼干水,用油起鍋,將蠶蟲放進(jìn)鍋里慢火炒至焦黃即食,非常甘香可口
9、。3、炒菜。用油下鍋爆香后,再加入蔬菜里翻煮即可上碟吃食。這是佛山一帶居民非常愛吃的一種菜色。蠶蟲既可和韭菜炒也可與竹筍、青椒、沙葛粒炒,是一道色香味俱全的農(nóng)家菜肴。4、蠶蟲醬。將蠶蟲用油爆干,再用沙盆磨成醬,加鹽、紅椒末制成醬,用器皿盛載、食用時取出,可作蒸豬肉、炒菜的佐料,別有風(fēng)味。,各種美食介紹2,皇后雙皮奶 佛山皇后美食店制作“2000年第二屆中華名小吃認(rèn)定”上榜。原料為本地水牛奶,優(yōu)質(zhì)白糖、鮮蛋白等,選料嚴(yán)格,制作講究
10、,工藝精巧,衛(wèi)生要求較高,故有民諺“皇后雙皮奶,太子吃不壞”之說。汾寧白糖棉花糕 是汾寧美食街發(fā)掘該店解放前“廣記”松糕的傳統(tǒng)小吃加以創(chuàng)新發(fā)掘起來的。主要原料采用精選大米磨漿,加上乘白糖經(jīng)傳統(tǒng)方法蒸制而成。棉花糕又名大發(fā)松過年、喜慶糕,是佛山人的必備食品。佛山九層糕 佛山、南海一帶民間喜慶節(jié)日,尤其春節(jié),家家必做九層糕,取其“長長久久,步步高升”之意。九層糕是一種甜米糕,做工講究。民間用白米浸透,用石磨磨成水粉,攪拌成漿,加
11、入糖水,用銅盤放一層薄水粉,加熱蒸熟,然后逐層加粉至九層。蒸熟的九層糕層次分明,軟滑可口。有些人還用食用色素?fù)饺?,每層紅白相間,十分好看。節(jié)日期間,人們將蒸好的九層糕切成菱形小塊,每四塊疊成一盤(三塊在下,一塊在上),先敬神、后敬祖先,然后是全家吃糕。取其吉祥之意。春節(jié)時,人們往往以松糕、年糕、煎堆、油角互贈親友,但九層糕則不贈與別人,據(jù)說分給別人會把吉祥分薄,于己不利。佛山柱侯醬 柱侯醬,色鮮味美、香甜適中,有芬芳的豉味,是別有
12、風(fēng)味的調(diào)味佳品。100多年來,柱侯食品成為佛山最有特色的食品配料之一,遠(yuǎn)近聞名,深受人們的稱道。得心齋醞扎豬蹄 提起得心齋的醞扎豬蹄,凡吃過的人都贊不絕口。醞豬蹄清淡爽口,皮脆肉香,醒胃而不膩,吃罷齒縫留香。加上食用方便,不需烹蒸,買回家即可食,所以流傳一百多年仍馳名遠(yuǎn)近。佛山人宴客,除以雞做主菜之外,擺上一盤醞扎蹄,算是特別盛情的款待了。,對“盡在南國陶都”的解讀,佛山,是我國最大的、最重要的陶瓷生產(chǎn)基地,而石灣陶瓷則是佛山一張
13、亮麗的“名片”。正因?yàn)橛辛耸癁程沾?,佛山享有了“南國陶都”的桂冠;正因?yàn)橛辛耸癁?,才形成了今天以石灣為基礎(chǔ)延伸發(fā)展起來的“大佛山陶瓷”這一地域經(jīng)濟(jì)的概念。 石灣歷來有“南國陶都”的美譽(yù),有源遠(yuǎn)流長的陶文化底蘊(yùn),是嶺南文化的重要組成部分。早在原始社會的新石器時代,就有了制陶的歷史,到唐宋時期已經(jīng)非常發(fā)達(dá),明清兩代達(dá)到鼎盛,自明代起,石灣的藝術(shù)陶塑、建筑園林陶瓷、手工業(yè)用陶器等就不斷輸出國外。改革開放后,石灣陶瓷范圍更廣,品種更多樣,規(guī)模
14、更龐大。,佛山旅游形象行為識別,佛山旅游形象行為識別(behavior identity),對內(nèi)行為:規(guī)范佛山旅游服務(wù)行業(yè)規(guī)范佛山的飲食行業(yè)規(guī)范佛山的酒店行業(yè)規(guī)范佛山的旅行社行業(yè)規(guī)范佛山的景點(diǎn)行業(yè),行為識別Behavior Identity,對外行為:以佛山形象進(jìn)行公共關(guān)系宣傳以佛山特色景點(diǎn)為載體向外宣傳以佛山特色文化為載體向外宣傳以佛山特色美食為載體對外進(jìn)行宣傳,佛山旅游形象視覺識別,佛山旅游形象視覺識別(visu
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