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1、密級(jí):內(nèi)部文件第1頁工作流程手冊(cè)目錄第一章第一章調(diào)料組工作流程調(diào)料組工作流程2第二章第二章配菜組工作流程配菜組工作流程3第三章第三章涼菜部工作流程涼菜部工作流程4第四章第四章小吃組工作流程小吃組工作流程5第五章第五章廚師長(zhǎng)工作流程廚師長(zhǎng)工作流程6第六章第六章洗滌組工作流程洗滌組工作流程7第七章第七章大堂經(jīng)理工作流程大堂經(jīng)理工作流程8第八章第八章領(lǐng)班工作流領(lǐng)班工作流程程9第九章第九章迎賓(咨賓)工作流程工作流程10第十章第十章吧員、收銀收
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