基于erp的酒店人力資源戰(zhàn)略經(jīng)濟(jì)分析 (1)

1、284《商場(chǎng)現(xiàn)代化》2009年3月（上旬刊）總第568期一、ERP原理在酒店人力資源管理中的應(yīng)用ERP（EnterpriseResourcePlanning）即企業(yè)資源規(guī)劃，其基本邏輯是：在已知主生產(chǎn)計(jì)劃的條件下，根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、制造工藝流程、產(chǎn)品交貨期和庫(kù)存狀態(tài)等信息，編排出相應(yīng)的生產(chǎn)計(jì)劃。在企業(yè)管理中，人力資源是管理的核心，對(duì)于服務(wù)行業(yè)更是如此，以銷售服務(wù)為核心的酒店業(yè)就更應(yīng)該重視企業(yè)內(nèi)部人力資源的優(yōu)化管理，從而形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

2、酒店在經(jīng)營(yíng)中受到其接待能力的制約和季節(jié)性的約束等和酒店產(chǎn)品追求的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境三者效益的協(xié)調(diào)發(fā)展使得酒店在某種程度上不可能進(jìn)行連續(xù)大量的生產(chǎn)。這就要求酒店在經(jīng)營(yíng)中控制成本。在服務(wù)行業(yè)，人力資源更是生產(chǎn)的主體，所以針對(duì)酒店產(chǎn)品無(wú)形性，季節(jié)性等生產(chǎn)特點(diǎn)，對(duì)酒店的人力資源戰(zhàn)略特點(diǎn)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析，從而使酒店更有效的增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，最終在酒店業(yè)國(guó)際化的競(jìng)爭(zhēng)中獲得的更大的發(fā)展。二、酒店人力資源戰(zhàn)略經(jīng)濟(jì)分析針對(duì)人力資源管理的人員招聘、培訓(xùn)與激勵(lì)等內(nèi)容

3、，將酒店人力資源戰(zhàn)略的經(jīng)濟(jì)分析內(nèi)容具體劃分為五個(gè)方面，即人力資源投資分析、人力資源成本分析、人力資源價(jià)值分析、人力資源收益分析和人力資源決策分析。1.酒店人力資源投資分析人力資源投資是人力資本形成的基本條件，是人力資源經(jīng)濟(jì)開發(fā)與管理的基礎(chǔ)。酒店人力資源投資主要體現(xiàn)在員工的招聘和培訓(xùn)上。大多數(shù)酒店在員工的招聘上為了節(jié)省成本，招聘環(huán)節(jié)簡(jiǎn)單，對(duì)所應(yīng)聘的員工以后將從事的工作及其發(fā)展沒有過多地介紹。若能在招聘工作中讓求職者充分了解所應(yīng)聘工作的內(nèi)容

4、，自己在酒店將來(lái)可能的發(fā)展?fàn)顩r，及所將會(huì)面臨的困難，會(huì)有助于酒店選擇到更為優(yōu)秀的員工，堅(jiān)定其在酒店長(zhǎng)期工作和奮斗的信心，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。在酒店經(jīng)營(yíng)過程中，酒店管理者應(yīng)本著“員工第一”的原則，重視員工的培訓(xùn)工作。這種培訓(xùn)除了課堂培訓(xùn)外還可以通過研討會(huì)、臨時(shí)代理主管負(fù)責(zé)等參與式、啟發(fā)式等多種培訓(xùn)方式。除了各種崗位技能培訓(xùn)，還應(yīng)有心理學(xué)、管理學(xué)、營(yíng)銷學(xué)等全面的素質(zhì)培訓(xùn)。2.酒店人力資源成本分析人力資源成本就是為了形成人力資源本身價(jià)值而付出的

5、代價(jià)。相對(duì)于其他行業(yè)來(lái)說，酒店員工一般工作壓力較大，可自由支配的時(shí)間較少。管理者應(yīng)從生活上多關(guān)心員工，為員工提供各種方便，解除員工的后顧之憂。例如重視員工宿舍、餐廳的建設(shè)，為員工提供各種文體活動(dòng)及精神生活。還應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行感情投入。在節(jié)日、員工生日的時(shí)候送上賀卡、禮物等祝福。為有家庭后顧之憂的員工提供托兒與家庭關(guān)照服務(wù)，為員工提供彈性工作時(shí)間、工作分擔(dān)等方式，以方便員工。3.人力資源價(jià)值分析人力資源的價(jià)值反映了人力資源為企業(yè)提供效用的能力

6、。酒店在對(duì)員工職位進(jìn)行分析以后按照能級(jí)對(duì)應(yīng)原理選聘符合職位資格要求的人來(lái)承擔(dān)工作使人盡其才、才盡其用。設(shè)置相應(yīng)的目標(biāo)誘因激發(fā)員工將組織的目標(biāo)視為自己的目標(biāo)充分發(fā)揮其積極性和創(chuàng)造性享受工作的樂趣。此外，員工也要樹立正確的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃，充分認(rèn)識(shí)自己、了解自己，從而才能確定切實(shí)可行的職業(yè)目標(biāo)。酒店也應(yīng)為員工進(jìn)行自我評(píng)估提供幫助。通過測(cè)評(píng)軟件、及時(shí)的工作反饋等方式讓員工正確評(píng)估自己。4.人力資源收益分析人力資源投資是一種戰(zhàn)略性投資這種投資的回報(bào)

7、是受教育者的勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高以及在勞動(dòng)力市場(chǎng)上的增值。其關(guān)系可表示為:教育和訓(xùn)練的投入—?jiǎng)趧?dòng)生產(chǎn)率的提高—收入的增加。對(duì)人力資本的投資，在當(dāng)年作為成本計(jì)入，但收益可能要在以后若干年才能逐漸體現(xiàn)。因此對(duì)酒店來(lái)講，可以通過員工交叉培訓(xùn)、工作輪換，給員工提供各種各樣的經(jīng)驗(yàn)，這樣既避免了員工對(duì)單調(diào)崗位工作的厭煩，又提高了員工的工作積極性，還節(jié)約了酒店人力成本。酒店還可讓員工參與管理，進(jìn)一步發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)員工工作責(zé)任感，使員工更清楚的

8、了解管理人員的要求和期望，更愿意和管理人員合作，做好服務(wù)工作。5.人力資源決策分析人力資源決策包括人事費(fèi)用控制決策、員工數(shù)量控制決策、人力資源獲得決策、人力資源開發(fā)決策等。從飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和人力資源的特質(zhì)出發(fā)，要建立酒店人力資源可持續(xù)發(fā)展的用人機(jī)制。而且飯店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)會(huì)隨著市場(chǎng)形勢(shì)的變化而不斷調(diào)整，這種調(diào)整就要求飯店人力資源需求的變化。充分利用旅游院校等培訓(xùn)基地，使長(zhǎng)期儲(chǔ)存的員工與臨時(shí)用工相結(jié)合。通過流動(dòng)方式，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外飯店管理人才，加強(qiáng)

9、管理人員結(jié)構(gòu)柔性調(diào)整，保持酒店人力資源機(jī)制的靈活性和有效性。三、結(jié)論在企業(yè)生產(chǎn)的過程中，據(jù)調(diào)查，技術(shù)對(duì)生產(chǎn)率的貢獻(xiàn)最低值為44%最高值為72%。顯而易見科學(xué)技術(shù)已經(jīng)成為推動(dòng)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要力量而技術(shù)進(jìn)步的關(guān)鍵就是人力資源。作為勞動(dòng)密集型的酒店企業(yè)就更應(yīng)重視酒店人力資源戰(zhàn)略的經(jīng)濟(jì)分析。健全人才培養(yǎng)機(jī)制使其具備一種終身就業(yè)能力，優(yōu)化中高層管理人員隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化對(duì)飯店全體員工的學(xué)歷教育和在職培訓(xùn)的投資力度，有效實(shí)施以人力資本投資驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

10、的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略。參考文獻(xiàn):[1]孫紅:物流信息系統(tǒng)[M].武漢理工大學(xué)出版社2005[2]盛運(yùn)華:人力資源價(jià)值、投資與收益分析[J].武漢理工大學(xué)學(xué)報(bào)2002.3基于ERP的酒店人力資源戰(zhàn)略經(jīng)濟(jì)分析王小輝陜西師范大學(xué)旅游與環(huán)境學(xué)院西安歐亞學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院王蓓西安歐亞學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院[摘要]基于ERP（EnterpriseResourcePlanning，即企業(yè)資源規(guī)劃）原理，通過對(duì)現(xiàn)代酒店業(yè)人力資源管理的經(jīng)濟(jì)分析，詳述了酒店以人力資本驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)

11、展的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略為本，分析了現(xiàn)有酒店的人力資源結(jié)構(gòu)，從而使飯店獲得可持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)久效益。[關(guān)鍵詞]EPR人力資源管理經(jīng)濟(jì)分析人力資源284《商場(chǎng)現(xiàn)代化》2009年3月（上旬刊）總第568期一、ERP原理在酒店人力資源管理中的應(yīng)用ERP（EnterpriseResourcePlanning）即企業(yè)資源規(guī)劃，其基本邏輯是：在已知主生產(chǎn)計(jì)劃的條件下，根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、制造工藝流程、產(chǎn)品交貨期和庫(kù)存狀態(tài)等信息，編排出相應(yīng)的生產(chǎn)計(jì)劃。在企業(yè)管理中，人力資

12、源是管理的核心，對(duì)于服務(wù)行業(yè)更是如此，以銷售服務(wù)為核心的酒店業(yè)就更應(yīng)該重視企業(yè)內(nèi)部人力資源的優(yōu)化管理，從而形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。酒店在經(jīng)營(yíng)中受到其接待能力的制約和季節(jié)性的約束等和酒店產(chǎn)品追求的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境三者效益的協(xié)調(diào)發(fā)展使得酒店在某種程度上不可能進(jìn)行連續(xù)大量的生產(chǎn)。這就要求酒店在經(jīng)營(yíng)中控制成本。在服務(wù)行業(yè)，人力資源更是生產(chǎn)的主體，所以針對(duì)酒店產(chǎn)品無(wú)形性，季節(jié)性等生產(chǎn)特點(diǎn)，對(duì)酒店的人力資源戰(zhàn)略特點(diǎn)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析，從而使酒店更有效的增強(qiáng)

13、核心競(jìng)爭(zhēng)力，最終在酒店業(yè)國(guó)際化的競(jìng)爭(zhēng)中獲得的更大的發(fā)展。二、酒店人力資源戰(zhàn)略經(jīng)濟(jì)分析針對(duì)人力資源管理的人員招聘、培訓(xùn)與激勵(lì)等內(nèi)容，將酒店人力資源戰(zhàn)略的經(jīng)濟(jì)分析內(nèi)容具體劃分為五個(gè)方面，即人力資源投資分析、人力資源成本分析、人力資源價(jià)值分析、人力資源收益分析和人力資源決策分析。1.酒店人力資源投資分析人力資源投資是人力資本形成的基本條件，是人力資源經(jīng)濟(jì)開發(fā)與管理的基礎(chǔ)。酒店人力資源投資主要體現(xiàn)在員工的招聘和培訓(xùn)上。大多數(shù)酒店在員工的招聘上為

14、了節(jié)省成本，招聘環(huán)節(jié)簡(jiǎn)單，對(duì)所應(yīng)聘的員工以后將從事的工作及其發(fā)展沒有過多地介紹。若能在招聘工作中讓求職者充分了解所應(yīng)聘工作的內(nèi)容，自己在酒店將來(lái)可能的發(fā)展?fàn)顩r，及所將會(huì)面臨的困難，會(huì)有助于酒店選擇到更為優(yōu)秀的員工，堅(jiān)定其在酒店長(zhǎng)期工作和奮斗的信心，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。在酒店經(jīng)營(yíng)過程中，酒店管理者應(yīng)本著“員工第一”的原則，重視員工的培訓(xùn)工作。這種培訓(xùn)除了課堂培訓(xùn)外還可以通過研討會(huì)、臨時(shí)代理主管負(fù)責(zé)等參與式、啟發(fā)式等多種培訓(xùn)方式。除了各種崗位

15、技能培訓(xùn)，還應(yīng)有心理學(xué)、管理學(xué)、營(yíng)銷學(xué)等全面的素質(zhì)培訓(xùn)。2.酒店人力資源成本分析人力資源成本就是為了形成人力資源本身價(jià)值而付出的代價(jià)。相對(duì)于其他行業(yè)來(lái)說，酒店員工一般工作壓力較大，可自由支配的時(shí)間較少。管理者應(yīng)從生活上多關(guān)心員工，為員工提供各種方便，解除員工的后顧之憂。例如重視員工宿舍、餐廳的建設(shè)，為員工提供各種文體活動(dòng)及精神生活。還應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行感情投入。在節(jié)日、員工生日的時(shí)候送上賀卡、禮物等祝福。為有家庭后顧之憂的員工提供托兒與家庭關(guān)

16、照服務(wù)，為員工提供彈性工作時(shí)間、工作分擔(dān)等方式，以方便員工。3.人力資源價(jià)值分析人力資源的價(jià)值反映了人力資源為企業(yè)提供效用的能力。酒店在對(duì)員工職位進(jìn)行分析以后按照能級(jí)對(duì)應(yīng)原理選聘符合職位資格要求的人來(lái)承擔(dān)工作使人盡其才、才盡其用。設(shè)置相應(yīng)的目標(biāo)誘因激發(fā)員工將組織的目標(biāo)視為自己的目標(biāo)充分發(fā)揮其積極性和創(chuàng)造性享受工作的樂趣。此外，員工也要樹立正確的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃，充分認(rèn)識(shí)自己、了解自己，從而才能確定切實(shí)可行的職業(yè)目標(biāo)。酒店也應(yīng)為員工進(jìn)行自我評(píng)

17、估提供幫助。通過測(cè)評(píng)軟件、及時(shí)的工作反饋等方式讓員工正確評(píng)估自己。4.人力資源收益分析人力資源投資是一種戰(zhàn)略性投資這種投資的回報(bào)是受教育者的勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高以及在勞動(dòng)力市場(chǎng)上的增值。其關(guān)系可表示為:教育和訓(xùn)練的投入—?jiǎng)趧?dòng)生產(chǎn)率的提高—收入的增加。對(duì)人力資本的投資，在當(dāng)年作為成本計(jì)入，但收益可能要在以后若干年才能逐漸體現(xiàn)。因此對(duì)酒店來(lái)講，可以通過員工交叉培訓(xùn)、工作輪換，給員工提供各種各樣的經(jīng)驗(yàn)，這樣既避免了員工對(duì)單調(diào)崗位工作的厭煩，又提高

18、了員工的工作積極性，還節(jié)約了酒店人力成本。酒店還可讓員工參與管理，進(jìn)一步發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)員工工作責(zé)任感，使員工更清楚的了解管理人員的要求和期望，更愿意和管理人員合作，做好服務(wù)工作。5.人力資源決策分析人力資源決策包括人事費(fèi)用控制決策、員工數(shù)量控制決策、人力資源獲得決策、人力資源開發(fā)決策等。從飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和人力資源的特質(zhì)出發(fā)，要建立酒店人力資源可持續(xù)發(fā)展的用人機(jī)制。而且飯店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)會(huì)隨著市場(chǎng)形勢(shì)的變化而不斷調(diào)整，這種調(diào)整就要求

19、飯店人力資源需求的變化。充分利用旅游院校等培訓(xùn)基地，使長(zhǎng)期儲(chǔ)存的員工與臨時(shí)用工相結(jié)合。通過流動(dòng)方式，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外飯店管理人才，加強(qiáng)管理人員結(jié)構(gòu)柔性調(diào)整，保持酒店人力資源機(jī)制的靈活性和有效性。三、結(jié)論在企業(yè)生產(chǎn)的過程中，據(jù)調(diào)查，技術(shù)對(duì)生產(chǎn)率的貢獻(xiàn)最低值為44%最高值為72%。顯而易見科學(xué)技術(shù)已經(jīng)成為推動(dòng)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要力量而技術(shù)進(jìn)步的關(guān)鍵就是人力資源。作為勞動(dòng)密集型的酒店企業(yè)就更應(yīng)重視酒店人力資源戰(zhàn)略的經(jīng)濟(jì)分析。健全人才培養(yǎng)機(jī)制使其具備一

20、種終身就業(yè)能力，優(yōu)化中高層管理人員隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化對(duì)飯店全體員工的學(xué)歷教育和在職培訓(xùn)的投資力度，有效實(shí)施以人力資本投資驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略。參考文獻(xiàn):[1]孫紅:物流信息系統(tǒng)[M].武漢理工大學(xué)出版社2005[2]盛運(yùn)華:人力資源價(jià)值、投資與收益分析[J].武漢理工大學(xué)學(xué)報(bào)2002.3基于ERP的酒店人力資源戰(zhàn)略經(jīng)濟(jì)分析王小輝陜西師范大學(xué)旅游與環(huán)境學(xué)院西安歐亞學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院王蓓西安歐亞學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院[摘要]基于ERP（Enterpris