【健康宣教】痛風患者飲食指導

1、1【健康宣教】痛風患者飲食指導痛風是一種嘌呤代謝紊亂或，酸尿酸排泄減少由一組異質(zhì)性的，組織損傷引起的疾病。急性關(guān)節(jié)炎的特征與，復發(fā)性高尿酸血癥的臨床特征，痛風石的形成，通風石慢性關(guān)節(jié)炎，關(guān)節(jié)畸形，功能障礙，常累及腎臟引起痛風性腎病或，尿酸腎結(jié)石的形成。1、低脂肪：脂肪具有抑制尿酸排出的作用，應(yīng)限制攝入，每天油脂應(yīng)控制在25克左右，以植物油為主。2、低鹽：痛風患者多伴有高血壓、高脂血癥，應(yīng)限制鈉鹽，每天應(yīng)限制在25克以內(nèi)。3、低嘌呤：痛風

2、患者應(yīng)長期控制嘌呤的攝入，不吃或少吃含嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、家禽、海鮮、花生、豆類、菠菜、蘆筍、蘑菇、麥片、面包等。啤酒含有大量的嘌呤，可使血中的尿酸濃度升高。故應(yīng)禁酒。4、低熱量：痛風患者常伴有代謝綜合征，要控制能量攝入，防止超重或肥胖。充足的碳水化合物可防止，組織分解及產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)。蛋白質(zhì)供給應(yīng)盡量選用，牛奶或雞蛋，少用肉類、魚類和禽類。5、多食堿性食物：痛風患者應(yīng)多食蔬菜、水果。因蔬菜、水果是堿性食物，可促進體內(nèi)沉積的，尿酸