齊魯文化與山東民俗的關(guān)系

1、、齊魯文化與山東民俗的關(guān)系：相互影響、雙向互動民俗包括飲食習(xí)俗、服飾習(xí)俗、語言習(xí)俗、居住習(xí)俗、人生儀禮習(xí)俗、社會交際習(xí)俗、民間文學(xué)、民間藝術(shù)、民間工藝、民間信仰習(xí)俗等。民俗作為民眾的生活文化，更受地域所決定。俗話說，三里不同風(fēng)，五里不同俗；十里不同風(fēng)，百里不同俗；百里不同風(fēng)，千里不同俗。齊魯文化正是以豐富多彩的山東民俗文化為支撐的，比如各地方言、飲食、服飾等就是這種多樣化的最直觀的展示。山東老百姓的家常便飯常常離不開大蔥，但吃法卻不一樣

2、。膠濟(jì)線以南、津浦線以東、膠來河以西習(xí)慣吃煎餅卷大蔥，魯西北、魯西南習(xí)慣吃餅子窩窩頭，整個山東幾乎都喜歡大餅卷大蔥，那叫“大蔥蘸醬，越吃越壯”；喜歡白菜燉豆腐，所謂“白菜豆腐保平安”。要改善生活怎么辦？那就是烙大餅、卷大蔥。民間甚至認(rèn)為皇宮和上層社會也喜歡大餅卷大蔥。魯西南有一出傳統(tǒng)戲中就唱到：聽說那老包要出京，忙壞了娘娘東西宮，東宮娘娘烙大餅，西宮娘娘卷大蔥。山東各地的語言，在外界看來，主要是以山東快書為代表的濟(jì)南周邊方言和以侯寶林相

3、聲中學(xué)說的膠東話、倪萍在中央電視臺春節(jié)晚會節(jié)目中表演的“天氣預(yù)報(bào)”為代表的膠東方言最有代表性。其實(shí)，山東各地的語言習(xí)慣可以用“五花八門”這個成語來形容。大家如果到山東各地走一走，聽一聽山東各地方言就會發(fā)現(xiàn)一個很有意思的現(xiàn)象：從山東的濟(jì)寧、菏澤沿著運(yùn)河往北走，一直聊城，說話幾乎方言土語都差不多。但是，從濟(jì)南望東走，一直到青島、煙臺、威海，幾乎每個縣的方言土語都不相同。（各地方言舉例；琴書唱段）在稱呼上，也是五花八門。魯中魯北管小姑娘叫小妮

4、或小妮子、大姑娘叫大妮或大閨女；青島則把小姑娘稱為小嫚，大姑娘稱為大嫚；沂蒙山區(qū)卻把未婚女青年稱為識字班，把已婚婦女稱為婦救會。魯西北、膠東管父親叫“爹”，沂蒙山區(qū)多數(shù)地方卻叫“爺”；山東多數(shù)地方管祖母叫“奶奶”，濰坊一些縣市卻稱為“嫲嫲”。文化與民俗是一個文化體系內(nèi)相互影響、雙向互動的兩個方面。民俗源自生活，又深深地影響和改變著生活。山東的民俗發(fā)源于齊魯大地人民大眾的日常生活之中，為齊魯文化的產(chǎn)生、傳承、弘揚(yáng)和山東大地經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展中

5、打下深深的烙印，同時又深受齊魯文化的影響，在厚重的齊魯文化熏陶下不斷塑造和完善自己。山東民俗既是山東地域文化主要是齊魯文化產(chǎn)生的母體，同時又是優(yōu)秀的齊魯?shù)赜蛭幕瘋鞒醒盏漠a(chǎn)物。二、齊魯文化與山東民俗概況：底蘊(yùn)深厚、豐富多彩山東是中國的一個縮影。同時，齊魯文化也是中華文化一個最具代表性的符號。山東文化資源豐厚，圣人賢士、文化名人眾多。泰山從這里崛起，黃河從這里入海，孔子從這里誕生。早在六七十萬年之前，就有與北京周口店地區(qū)同期的沂源猿人生活

6、在這里。山東歷史上和地理自然環(huán)境中所形成的北辛文化、大汶口文化、龍山文化、東夷文化、魯文化、齊文化、莒文化、黃河文化、運(yùn)河文化、泰山文化、水滸文化、泉文化、海文化、紅色文化、民俗文化等豐富多彩，交相輝映，構(gòu)成了中國傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，至今仍對中華民族和世界文化產(chǎn)生著重要影響。另外，山東的宗教文化也很豐富。山東受佛教、道教、儒教的影響深遠(yuǎn)。山東是中國道教全真派發(fā)祥地。金元時期，道教全真派開山祖師王重陽在昆崳山收下馬丹陽、邱處機(jī)等“北七真人

7、”創(chuàng)教立派，傳經(jīng)布道，倍受推祟被奉為國教，盛極一時，至今香火不斷。嶗山、昆崳山等都是道教圣地。道教名山泰山的道教文化為世界公認(rèn)。名山除泰山外還有沂山、蒙山、魯山、嶗山、梁山等等。水除黃河還有微山湖、東平湖、趵突泉、百脈泉、黑虎泉等等。歷史文化名人就更多了：有思想學(xué)術(shù)諸子孟子、莊子、墨子、荀子；兵學(xué)家姜尚惠民的泥玩具，被稱為“魯錦”的魯西南彩印花布，聊城工藝葫蘆，曲阜楷雕，即墨、膠州、福山等地的果模、面模以及魯西南的斗蟋蟀、斗羊，鄆城、梁

8、山、魯西北一帶的民間武術(shù)等。全國有四大民間傳說，我們山東就占了3個，包括孟姜女傳說，牛郎織女傳說，梁山伯與祝英臺傳說，這在全國各省市區(qū)中是獨(dú)一無二的。另外還有我們山東獨(dú)有的反映山東人闖關(guān)東文化現(xiàn)象的禿尾巴老李傳說。三、齊魯文化對山東人人生與社會民俗的影響：深入靈魂，傳承久遠(yuǎn)1、山東人特別講孝道。子曰：父母在，不遠(yuǎn)游，游必有方。齊魯文化中“修身，齊家，治國，平天下”的觀念，始終對山東人的人生價值取向起著主導(dǎo)作用，而其中齊家有占主導(dǎo)地位。山

9、東人歷來奉行“百善孝為先”的信條。對生育自己的父母，對生他養(yǎng)他的家鄉(xiāng)，對老祖宗傳下來的道德文化，都是百依百順，畢恭畢敬。中國第一本孝道專論《孝經(jīng)》誕生在春秋時期的魯國，據(jù)說是曾子或者他的學(xué)生們寫的。大家都知道儒家的經(jīng)典著述有十三經(jīng)，其中唯一一部由皇帝（唐玄宗注疏）的是《孝經(jīng)》。世代相傳的“二十四孝”(閔子騫、董永故事圖2)中就有十位是山東人，包括孝感動天的虞舜，嚙指心痛的曾參，單衣順親的閔損閔子騫，為親負(fù)米的仲由（子路），鹿乳奉親的郯子

10、，戲彩娛親的老萊子，賣身葬父的董永，行傭供母的江革，臥冰求鯉的王祥，（老萊子是，郭巨是不是有不同說法，如果都算上有十一位）。還有一位女孝星——博山的顏文姜，淄博的孝婦河就是以她的事跡命名的。在山東流傳下來的崇尚孝道的歷史文化遺跡還有濟(jì)南閔子騫墓，曲阜孝經(jīng)石刻和曾參涌泉井、鄒城市孟母投杼碑、嘉祥武氏祠、博興董永故里、平陰縣孝感鄉(xiāng)等等。在現(xiàn)代，以拍攝《俺爹俺娘》著稱于全國的攝影作者更是大孝子焦波，是山東淄博人。紅遍全國的《?；丶铱纯础愤@首歌

11、的作者之一戚建波是山東人，另一個作者車行出生于東北，但據(jù)說祖籍也是山東，是闖關(guān)東過去的。2、山東人特別愛家鄉(xiāng)。在央視和眾多電視臺熱播的《闖關(guān)東》中，朱家母子闖關(guān)東臨走前，給故鄉(xiāng)深深地磕頭，朱開山因?yàn)樽鰤魤粢姷锞鸵厣綎|老家。這都是山東人特別熱愛家鄉(xiāng)的真實(shí)寫照。對家的無限眷戀、無限忠誠，使得山東的社會特別穩(wěn)定。而且，山東人特別講究父母之命，“糟糠之妻不下堂”，發(fā)案率在全國幾乎最低，而且據(jù)說離婚率在全國也是最低。3、山東人特別忠誠。山東人

12、深受儒家“畏天命，畏大人，畏祖宗”思想的影響，特別敬重權(quán)威，服從領(lǐng)導(dǎo)，顧全大局。過去是忠君愛國，現(xiàn)在是忠誠于上級，忠誠于國家。有人說，北京人能侃，上海人能摳，廣東人能算，東北人能打。那么山東人呢，山東人能跟——跟中央，跟上級。中央不讓干的，甚至沒有說讓干的，山東人絕對不敢干。有時甚至盲從（胡耀邦評價：正確路線、錯誤路線跟得都很緊）。山東人深受儒家“中庸之為德也，其至也乎”思想的影響，正直忠厚，老實(shí)憨厚，而且特別講中庸，講厚道。同時，山東