1動物對飼料的消化方式

1、1 動物對飼料的消化方式： 動物對飼料的消化方式：1、物理性消化 、物理性消化 2、化學(xué)性消化 、化學(xué)性消化 3、微生物消化 、微生物消化2 影響動物飼料消化率的因素（如何提高動物飼料消化率）： 影響動物飼料消化率的因素（如何提高動物飼料消化率）：1.飼料要有易于 飼料要有易于動物的消化 動物的消化.... 2.增強動物的消化能力 增強動物的消化能力... 3.增加動物的體能訓(xùn)練 增加動物的體能訓(xùn)練.3 什么是必須氨基酸：必需氨基酸指

2、的是動物自身不能合成或合成速度不能滿 什么是必須氨基酸：必需氨基酸指的是動物自身不能合成或合成速度不能滿足畜體需要，必須從食物中攝取的氨基酸。如，賴 足畜體需要，必須從食物中攝取的氨基酸。如，賴 蛋 色 蘇。 蘇。4 限制性氨基酸： 限制性氨基酸：指一定飼料或飼糧所含必需氨基酸的量與動物所需的蛋白質(zhì)必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。由于這些氨基酸的不足，限制了動物對其他必需和非必需氨基酸的利用。.5 理想蛋白質(zhì)： 理想蛋白質(zhì)：.是指

3、這種蛋白質(zhì)的氨基酸在組成和比例上與動物所需蛋白質(zhì)的氨基酸的組成和比例一致，包括必需氨基酸之間以及必需氨基酸和非必需氨基酸之間的組成和比例，動物對該種蛋白質(zhì)的利用率應(yīng)為 100% 6 碳水化合物： 碳水化合物： 包括無氮浸出物和粗纖維二大類，無氮浸出物又稱可溶性碳水 包括無氮浸出物和粗纖維二大類，無氮浸出物又稱可溶性碳水化合物包括多糖等；粗纖維由纖維素，半纖維素和木質(zhì)素等組成。 化合物包括多糖等；粗纖維由纖維素，半纖維素和木質(zhì)素等組成。

4、7 粗纖維在動物營養(yǎng)中的作用：（ 粗纖維在動物營養(yǎng)中的作用：（1）營養(yǎng)作用：單胃動物盲腸內(nèi)細(xì)菌分解纖維 ）營養(yǎng)作用：單胃動物盲腸內(nèi)細(xì)菌分解纖維素用于代謝，反芻動物由瘤胃對粗纖維發(fā)酵分解；（ 素用于代謝，反芻動物由瘤胃對粗纖維發(fā)酵分解；（2）填充作用：即可限制飼 ）填充作用：即可限制飼料水平，又可給動物飽的感覺；阻礙作用：飼料中粗纖維含量越高，消化酶對 料水平，又可給動物飽的感覺；阻礙作用：飼料中粗纖維含量越高，消化酶對纖維素與其他的消化

5、性越差，有機物質(zhì)的消化率越低。 纖維素與其他的消化性越差，有機物質(zhì)的消化率越低。8 必須脂肪酸：不能被細(xì)胞或機體以相應(yīng)需要量合成或從其膳食前體合成，而 必須脂肪酸：不能被細(xì)胞或機體以相應(yīng)需要量合成或從其膳食前體合成，而必需由膳食供給的多不飽和脂酸。對哺乳動物而言，亞油酸與亞麻酸皆是營養(yǎng) 必需由膳食供給的多不飽和脂酸。對哺乳動物而言，亞油酸與亞麻酸皆是營養(yǎng)必需的，幼畜飼料中必須的脂肪酸：亞油酸 必需的，幼畜飼料中必須的脂肪酸：亞油酸 亞麻

6、油酸 亞麻油酸 花生油酸 花生油酸9 必須礦物質(zhì)元素按體內(nèi)含量分為常量元素和微量元素；常量元素：動物體內(nèi) 必須礦物質(zhì)元素按體內(nèi)含量分為常量元素和微量元素；常量元素：動物體內(nèi)分別超過總質(zhì)量 分別超過總質(zhì)量 0.01%的鈣、磷、鎂、鈉、鉀和氯，硫等 的鈣、磷、鎂、鈉、鉀和氯，硫等 7 種元素；微量元 種元素；微量元素： 素：鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟 10 維生素：分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。前者包括維生素 分為脂溶性維生素

7、和水溶性維生素兩類。前者包括維生素 A、維 、維生素 生素 D、維生素 、維生素 E、維生素 、維生素 K 等，后者有 等，后者有 B 族維生素和維生素 族維生素和維生素 C11 消化能：指已消化養(yǎng)分所含的總能量 消化能：指已消化養(yǎng)分所含的總能量12 凈能：動物維持生命和生產(chǎn)產(chǎn)品的能量。 凈能：動物維持生命和生產(chǎn)產(chǎn)品的能量。13 飼料標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)動物的種類 飼料標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)動物的種類 性別 性別 年齡 年齡 體重 體重 生產(chǎn)用途及生產(chǎn)水平的

8、不同， 生產(chǎn)用途及生產(chǎn)水平的不同，通過動物實際生產(chǎn)積累的經(jīng)驗，再結(jié)合代謝試驗和飼養(yǎng)實驗結(jié)果，科學(xué)的規(guī)定 通過動物實際生產(chǎn)積累的經(jīng)驗，再結(jié)合代謝試驗和飼養(yǎng)實驗結(jié)果，科學(xué)的規(guī)定每日每頭動物應(yīng)獲取的各種營養(yǎng)物質(zhì)量。 每日每頭動物應(yīng)獲取的各種營養(yǎng)物質(zhì)量。 14 飼料的分類：粗飼料 飼料的分類：粗飼料 青綠飼料 青綠飼料 青貯飼料 青貯飼料 能量飼料 能量飼料 蛋白質(zhì)補充飼料 蛋白質(zhì)補充飼料 礦物 礦物質(zhì)飼料 質(zhì)飼料 纖維素飼料 纖維素飼料 添加

9、劑飼料 添加劑飼料15 粗飼料及其營養(yǎng)特征：是指干物質(zhì)中粗纖維含量大于或等于 粗飼料及其營養(yǎng)特征：是指干物質(zhì)中粗纖維含量大于或等于 18%，單位飼 ，單位飼料容積大的飼料，其中常見的有干青草、干苕糠、豆秸、玉米稈、統(tǒng)糠等；共 料容積大的飼料，其中常見的有干青草、干苕糠、豆秸、玉米稈、統(tǒng)糠等；共同營養(yǎng)點，粗纖維含量高，容積較大 同營養(yǎng)點，粗纖維含量高，容積較大 總能含量高 總能含量高 消化能低 消化能低 可消化養(yǎng)分含量較 可消化養(yǎng)分含量較

10、少；維生素含量少，灰分中硅酸鹽較多，營養(yǎng)價值較低。 少；維生素含量少，灰分中硅酸鹽較多，營養(yǎng)價值較低。 16 青綠飼料及其營養(yǎng)特征：指天然水分含量大于 青綠飼料及其營養(yǎng)特征：指天然水分含量大于 45%的牧草，葉菜類等；含 的牧草，葉菜類等；含水多適口性好，蛋白質(zhì)豐富優(yōu)質(zhì) 水多適口性好，蛋白質(zhì)豐富優(yōu)質(zhì) 必須氨基酸含量較多，維生素含量豐富，碳水 必須氨基酸含量較多，維生素含量豐富，碳水化合物中以無氮浸出物為主，粗纖維較少，鈣磷豐富。 化合物

11、中以無氮浸出物為主，粗纖維較少，鈣磷豐富。17 能量飼料：干物質(zhì)中粗蛋白含量低于 能量飼料：干物質(zhì)中粗蛋白含量低于 20%、粗纖維低于 、粗纖維低于 18%的一類飼料。 的一類飼料。18 玉米優(yōu)缺點：優(yōu)：有效能值高含脂肪 玉米優(yōu)缺點：優(yōu)：有效能值高含脂肪 4%，無氮浸出物含量豐富，粗纖維含 ，無氮浸出物含量豐富，粗纖維含量很低，適口性好消化率高維生素 量很低，適口性好消化率高維生素 B1 含量豐富；缺：缺 含量豐富；缺：缺 VD VB

12、2，不飽和 ，不飽和脂肪酸多，過量飼喂會降低品質(zhì) 脂肪酸多，過量飼喂會降低品質(zhì)33 下丘腦激素（促進腺激素釋放激素 下丘腦激素（促進腺激素釋放激素 GNRH----促進垂體前葉釋放 促進垂體前葉釋放 LH 及FSH）垂體促性腺激素主要包括促卵泡素（ ）垂體促性腺激素主要包括促卵泡素（FSH）促黃體素（ ）促黃體素（OLH）（促進排 ）（促進排卵）促乳素（ 卵）促乳素（PLR）（促進泌乳）性腺激素包括雄激素 ）（促進泌乳）性腺激素包括雄激

13、素 雌激素 雌激素 孕激素。 孕激素。34 環(huán)境對精子的影響：溫度 環(huán)境對精子的影響：溫度 滲透性 滲透性 酸堿度 酸堿度 光照 光照 化學(xué)藥品 化學(xué)藥品 異物 異物 震動 震動35 適配年齡：母牛 適配年齡：母牛 14~22 月齡 月齡 綿羊 綿羊 9~18 山羊 山羊 12~1836 發(fā)情鑒定：用一定的方法判斷母蓄發(fā)情是否正常以及母蓄所處發(fā)情階段以便 發(fā)情鑒定：用一定的方法判斷母蓄發(fā)情是否正常以及母蓄所處發(fā)情階段以便適時配種提高受胎

14、率 適時配種提高受胎率 1 外部觀察 外部觀察 2 試情法 試情法 3 直腸檢出法 直腸檢出法37 牛的經(jīng)濟類型： 牛的經(jīng)濟類型：1 役用牛（黃牛 役用牛（黃牛 秦川牛 秦川牛 南陽牛 南陽牛 魯南牛 魯南牛 晉南牛 晉南牛 延邊牛） 延邊牛）2乳用牛（中國（荷斯坦）黑白花牛） 乳用牛（中國（荷斯坦）黑白花牛）3 肉用牛（夏洛來牛 肉用牛（夏洛來牛 利木贊牛） 利木贊牛）4 兼用牛 兼用牛（乳肉兼用牛 （乳肉兼用牛—西門塔牛；肉乳兼用

15、牛 西門塔牛；肉乳兼用牛—皮埃蒙特牛） 皮埃蒙特牛）38 種公牛的飼養(yǎng)方法 種公牛的飼養(yǎng)方法:：專人單欄飼喂 ：專人單欄飼喂 飼養(yǎng)人員必須溫和淡色 飼養(yǎng)人員必須溫和淡色 種公牛運動量 種公牛運動量2~3 小時 小時 刷適 刷適 修蹄 修蹄 稱重控制體重 稱重控制體重39 妊娠母牛的飼養(yǎng)管理： 妊娠母牛的飼養(yǎng)管理：a 舍飼 舍飼 青料為主精飼料為輔 青料為主精飼料為輔 日 2~3 次 足量 足量 b 管理 保胎 保胎 防擠撞，猛跑，喂冰

16、凍或霉變飼料 防擠撞，猛跑，喂冰凍或霉變飼料 c 飲水清潔充足 飲水清潔充足 運動適量 運動適量 d 懷孕母牛單獨組群飼養(yǎng) 孕母牛單獨組群飼養(yǎng) 做好臨產(chǎn)工作 做好臨產(chǎn)工作 40 犢牛護理與飼養(yǎng) 犢牛護理與飼養(yǎng) a 新生犢牛的護理：接產(chǎn) 新生犢牛的護理：接產(chǎn) 斷臍帶 斷臍帶 衛(wèi)生保暖 衛(wèi)生保暖 及時喂初乳 及時喂初乳（5~7d） b 及時補料（ 及時補料（2~3 周） 周） c 過好斷奶關(guān) 過好斷奶關(guān) d 加強管理（牛舍干凈清 加強管

17、理（牛舍干凈清潔 ） 41 犢牛的飼養(yǎng)管理 犢牛的飼養(yǎng)管理 ⑴飼養(yǎng) ⑴飼養(yǎng) 每頭母牛所產(chǎn)出乳量為 每頭母牛所產(chǎn)出乳量為 110~140kg，而初生犢牛 ，而初生犢牛3 天內(nèi)僅吃 天內(nèi)僅吃 20~24kg，余下的制成發(fā)酵初乳。犢牛料按 ，余下的制成發(fā)酵初乳。犢牛料按 1:1 加水拌勻再加等量 加水拌勻再加等量干草或 干草或 4~5 倍青貯后拌勻喂給，直至進食量保持在 倍青貯后拌勻喂給，直至進食量保持在 2kg/d，飲水量為干物質(zhì)的 ，飲水

18、量為干物質(zhì)的6~7 倍 ⑵管理 ⑵管理 3 月齡內(nèi)將個體飼在犢牛欄，適宜溫度為 月齡內(nèi)將個體飼在犢牛欄，適宜溫度為 10~24℃ 3 月齡后轉(zhuǎn) 月齡后轉(zhuǎn)入群飼，加強運動； 入群飼，加強運動；6 月齡內(nèi)應(yīng)每月量體尺和稱重一次 月齡內(nèi)應(yīng)每月量體尺和稱重一次42 綿羊的經(jīng)濟類型 a 細(xì)毛羊（澳洲美利奴羊 新疆細(xì)毛羊）b 半細(xì)毛羊（林肯羊 茨蓋羊）c 粗毛羊（蒙古羊 小尾寒羊）d 裘皮羊（灘羊 泗水裘皮羊）e 羔皮羊（蘇爾羊 羔皮羊（蘇爾羊 中

19、國卡拉庫爾羊） 中國卡拉庫爾羊）f 地毯毛用羊 地毯毛用羊(新疆和田羊 新疆和田羊 德賴斯代羊 德賴斯代羊 地毯毛王羊 毯毛王羊) 43 山羊的經(jīng)濟類型 山羊的經(jīng)濟類型 a 絨用山羊（遼寧絨山羊 絨用山羊（遼寧絨山羊 內(nèi)蒙古絨山羊） 內(nèi)蒙古絨山羊）b 毛用山羊（安 毛用山羊（安哥拉山羊 哥拉山羊 中衛(wèi)山羊 中衛(wèi)山羊 魯北白山羊） 魯北白山羊）c 奶用山羊（嶗山奶山羊 奶用山羊（嶗山奶山羊 關(guān)中奶山羊） 關(guān)中奶山羊）d 毛皮山羊（濟寧青山

20、羊） 皮山羊（濟寧青山羊）e 普通山羊（新疆山羊 普通山羊（新疆山羊 沂蒙黑山羊） 沂蒙黑山羊）44 羊的生活習(xí)性 羊的生活習(xí)性 集群性強 集群性強 食物廣 食物廣 喜干燥 喜干燥 嗅覺靈敏 嗅覺靈敏 放牧性強 放牧性強 抗病力強 抗病力強45 種公羊的管理 種公羊的管理 每天運動大于等于 每天運動大于等于 6 小時 小時 與母羊分群管理 與母羊分群管理 防暑 防暑 合理使用 合理使用46 母羊階段性管理 母羊階段性管理 a 空懷期（

21、空懷期（3 個月）抓膘復(fù)壯 個月）抓膘復(fù)壯 加強放牧 加強放牧 b 妊娠期 妊娠期 ⑴前期放 ⑴前期放牧飼養(yǎng)注意飲食 牧飼養(yǎng)注意飲食 ⑵后期 ⑵后期 增大食量營養(yǎng) 增大食量營養(yǎng) 小心放牧細(xì)心管理防流產(chǎn) 小心放牧細(xì)心管理防流產(chǎn) c 哺乳期 哺乳期 充足飼料，飲水，羊舍干燥清潔 充足飼料，飲水，羊舍干燥清潔 羔 3 月齡后可逐漸取消對母羊補飼至完全放牧 月齡后可逐漸取消對母羊補飼至完全放牧47 羔羊培育技術(shù)要點 羔羊培育技術(shù)要點 1~3

22、 日齡 日齡 吃好初乳和排好胎糞 吃好初乳和排好胎糞 3~7 日齡隨母羊外牧，做 日齡隨母羊外牧，做好人工哺乳工作 好人工哺乳工作 做好防病，防疫，及環(huán)境衛(wèi)生工作 做好防病，防疫，及環(huán)境衛(wèi)生工作 7~10 日齡誘導(dǎo)羔羊開食 日齡誘導(dǎo)羔羊開食 喂青干草 喂青干草 鹽磚，清潔飲水等 鹽磚，清潔飲水等 15~20 日齡隔欄補飼 日齡隔欄補飼 混合料逐日增 混合料逐日增 90~120 日齡視體格發(fā)育情況分批斷奶或一次性斷奶 齡視體格發(fā)育

23、情況分批斷奶或一次性斷奶48 豬的經(jīng)濟類型 豬的經(jīng)濟類型;1 脂肪型（太湖豬 脂肪型（太湖豬 寧鄉(xiāng)豬 寧鄉(xiāng)豬 陸川豬 陸川豬 ）2 瘦肉豬（三江白豬 瘦肉豬（三江白豬 杜洛克豬） 洛克豬）3 兼用型（上海白豬 兼用型（上海白豬 北京黑豬 北京黑豬 哈爾濱白豬） 哈爾濱白豬）49 仔豬飼養(yǎng)管理的要點： 仔豬飼養(yǎng)管理的要點：1 抓乳食過好出生關(guān) 抓乳食過好出生關(guān) 2 抓開食過好初飼關(guān)（礦物質(zhì) 抓開食過好初飼關(guān)（礦物質(zhì) 水 料） 料）3