mba論文旅行社與酒店間服務(wù)供應(yīng)鏈利益協(xié)調(diào)機制研究pdf

1、分類號： 密級：U D C ： 學號：415415013133南 昌 大 學 專 業(yè) 學 位 研 究 生學 位 論 文旅行社與酒店間服務(wù)供應(yīng)鏈利益協(xié)調(diào)機制研究 旅行社與酒店間服務(wù)供應(yīng)鏈利益協(xié)調(diào)機制研究Study on travel agency and hotel of Services Supply ChainInterests’Coordination Mechanism鄒云偉培養(yǎng)單位（院、系）：經(jīng)濟管理學院指導教師姓名、職稱：張和

2、平 副教授申請學位的學科門類：工程碩士學科專業(yè)名稱：工業(yè)工程論文答辯日期：答辯委員會主席： 甘衛(wèi)華評閱人： 甘衛(wèi)華白云濤2015 年 4 月 20 日摘要I摘要 摘要30 年來，旅游業(yè)以其旺盛的生命力給社會帶來了不可估量的價值，促使經(jīng)濟的迅速發(fā)展，促進人民生活水平的提高，給人們帶來了豐富的差異性享受，對環(huán)境也起到了非常大的保護作用。然而， 旅游業(yè)是一個綜合性的產(chǎn)業(yè)， 其涉及到的行業(yè)有旅行社、 飯店、 住宿、交通、娛樂業(yè)、商場等等，其復雜

3、性與特殊性使得一個旅游企業(yè)不可能出色的完成旅游者需求的經(jīng)營活動任務(wù)， 因此由多個服務(wù)提供商構(gòu)成的， 包含吃、 住、 行、游、購、娛的聯(lián)合提供服務(wù)與產(chǎn)品的一體的服務(wù)鏈應(yīng)運而生。旅游服務(wù)供應(yīng)鏈是指服務(wù)于旅游者的各節(jié)點企業(yè)聯(lián)合一體合作協(xié)調(diào)的供應(yīng)鏈模式， 它一般包括食住行游購娛供應(yīng)服務(wù)商。 而作為旅游服務(wù)供應(yīng)鏈核心地位的旅行社與酒店是一組上下游企業(yè)， 他們彼此依賴卻又互相矛盾。 利益至上的企業(yè)觀念使得旅行社與酒店在彼此運營過程中以及合作過程中互

4、相轉(zhuǎn)嫁風險， 最終損害了雙方的利益。本文以旅行社與酒店為研究對象，以旅行社與酒店之間的利益協(xié)調(diào)為目標，結(jié)合國外內(nèi)相關(guān)參考文獻以及理論的成果， 分析了旅游產(chǎn)品以及旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的相關(guān)概念， 結(jié)合酒店收益管理的方法與原則， 建立了旅行社與酒店的期望模型，通過數(shù)理統(tǒng)計的方法得出旅行社與酒店的期望收益函數(shù)， 旅行社最佳預定量函數(shù)，酒店最佳銷售量函數(shù)以及酒店最佳超額預定量函數(shù)。 最后通過實證分析， 分析了W 旅行社與 G 酒店期望收益函數(shù)，最佳預