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文檔簡介
1、江蘇 衛(wèi)生保 健 2 0 1 4年 1 0月第 1 6 巷第 5 期 與疾控中心簽訂了委托檢測協(xié)議 , 但不能保證每批次 出廠檢驗 ; 衛(wèi)生行政部 門實施 的衛(wèi)生監(jiān)督抽檢 , 從抽 樣到出具報告有十天左右的時間差 , 即使檢測出不合 格產(chǎn)品 , 該批次產(chǎn)品也早 已經(jīng)進人市場流上餐桌 了,存在較大的安全隱患。建議引人簡便 、 經(jīng)濟 、 快捷 、 準 確的快速檢測設備 , 一則企業(yè)可以做到每批次出廠檢 驗 , 保證不合格產(chǎn)品不 出廠 , 二
2、則可 以在現(xiàn)場執(zhí)法 中進行快速檢測 , 發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品及時采取控制措施 。2 . 4 強化終端監(jiān)管 , 發(fā)揮市場作用 餐飲業(yè)是餐飲 具集中消毒 的終端環(huán)節(jié) , 雖 然《 食 品安全法》 及其實 施條例 、 《 餐飲服務食 品安全監(jiān)督管理辦法》 要求餐 飲業(yè)對其購進的集中消毒餐飲具實行索證管理 , 但對 未索證的行為卻沒有相應的處罰措施 , 對餐飲業(yè)經(jīng)營 者缺乏足夠的約束力。建議加強對餐飲業(yè)使用集 中消毒餐飲具的監(jiān)管 , 督促餐飲業(yè)經(jīng)營者
3、使用工商營業(yè) 執(zhí)照和餐飲具批次消毒合格證 明齊全的集 中消毒餐 飲具 ; 定期不定期地對各單位提供的餐飲具進行衛(wèi)生 質(zhì)量抽檢 , 抽檢結(jié)果 向社會公示 , 以調(diào)動消費者和社 會輿論的監(jiān)督 作用 J , 警示餐 飲服務企業(yè)謹慎 選擇 集中消毒餐飲具供應單位 , 充分發(fā)揮市場 的杠桿調(diào)節(jié) 作用 , 迫使餐飲具集 中消毒單位改善生產(chǎn)條件 , 提高 消毒后餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量 ?!?4 7 ·3結(jié) 語 餐飲安全事關(guān)人 民群眾的身體健康和生命
4、安全 ,餐飲具集中消毒是餐飲安全監(jiān)管的最后一道防線 , 一 旦失守 , 之前所有的努力均付之東流。集 中消毒餐飲 具供應范圍廣泛、 使用人 口眾多, 如果不能確保衛(wèi)生 質(zhì)量 , 極易引發(fā)感染性疾病的大面積暴發(fā) , 威脅人民 群眾的身體健康和生命安全 , 造成人群恐慌 , : 影響社 會經(jīng)濟的穩(wěn)定和發(fā)展。因此 , 必須提高警惕 , 強化責 任意識 , 對餐飲具集 中消毒單位實施食品級 的監(jiān)管 ,緊守食品安全的紅線 , 保障人民群眾的身體健
5、隸和生 命 安 全 。參考 文獻 [ 1 ] 田禮 欽 , 張寧 . 蘇州市餐飲具集中式消毒現(xiàn)狀調(diào)查 [ J ] . 江蘇 預防 醫(yī)學 , 2 0 0 9 , 2 0 ( 2 ) : 4 8— 4 9 .[ 2 ] 顧 麗華 , 黃桂榮 , 張杰青 . 南京 市餐飲具集 中式消毒現(xiàn)狀及監(jiān) 管對 策[ J ] . 江蘇預防醫(yī)學 , 2 0 1 3 , 2 4 ( 3 ) : 4 8 — 4 9 .[ 3 ] 鄭 金良 . 餐飲具集 中消毒
6、服務機 構(gòu)衛(wèi)生現(xiàn)狀 與對策 [ J ] .宜春 學 院學報 , 2 0 1 0 , 3 2 ( 8 ) : 6 8 .[ 4 ] 曾清 , 李 志剛 , 徐惠玲 , 等 .對 3 7 起餐飲具集中消毒單位行政處罰 案件 的分析 與思考 [ J ] . 中國衛(wèi)生監(jiān)督雜志 , 2 0 1 2 , 1 9 ( 5 ) : 4 6 9 .[ 5 ] 夏 曉紅 .對餐 飲具 集 中 消毒單 位 衛(wèi)生 監(jiān)督 工 作 的做 法及 體 會 [ J ]
7、. 江蘇衛(wèi)生保 健 , 2 0 1 2 , 1 4 ( 1 ) : 3 3 .收 稿 日期 : 2 0 1 4—0 4— 2 4 編i 輯 : 周 羚 【 衛(wèi) 生 監(jiān)督 監(jiān) 測 】1 例職業(yè)性慢性環(huán)氧乙烷中毒的診斷報告 謝石 , 李艷平 , 吳佳嫣 江 蘇省鎮(zhèn) 江 市疾病預 防控 制 中心 , 鎮(zhèn) 江 2 1 2 0 0 4摘要: 報告 l 例職業(yè)性慢性環(huán)氧 乙烷 中毒病例。該病例接 觸環(huán)氧 乙烷 工齡達 1 2年 , 以胸悶起 病 ,
8、 其后 出現(xiàn)四肢發(fā)冷、 乏力、 腿腳發(fā)麻等癥狀 , 神經(jīng)肌 電圖顯示有周 圍神經(jīng)損 害, 主要表現(xiàn)為單 神經(jīng)病。該病例還表現(xiàn) 出性功 能減退、 性激素水平異 ?!,F(xiàn) 場調(diào)查顯示, 作業(yè)場所存在通風 不良、 無個人防護及不規(guī) 范操作等職業(yè)危害因素。關(guān)鍵詞 :職業(yè)危 害; 慢性 ; 環(huán)氧 乙烷 中毒 ; 診斷報告 中圖分類號 :R 1 3 5 . 1文獻標識碼 :B 文章編號 :1 0 0 8— 7 3 3 8 ( 2 0 1 4 ) 0
9、5— 0 0 4 7— 0 2環(huán)氧乙烷是一種刺激劑、 神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑和原漿 毒物, 急性中毒可導致呼吸、 中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害 , 長期 接觸可致動物和人周圍神經(jīng)損害 , 并可伴有 自主神經(jīng) 功能紊亂L 1] 。根據(jù) 2 0 1 3年《 職業(yè)性慢性化學物 中毒性周圍神 經(jīng)病 的診 斷》 ( G B Z / T 2 4 7— 2 0 1 3 ) 標 準 ,本市有 1 名職工被診斷為慢性環(huán)氧乙烷中毒 , 現(xiàn)將調(diào) 查報告如下。1現(xiàn)場職業(yè)衛(wèi)生調(diào)查
10、1 . 1工作概況 患者為環(huán)氧乙烷滅菌車間操作工 ,作業(yè)工齡 1 2年 , 該工種僅患者 1 人在崗。1 . 1 . 1工藝流程 : 將滅菌柜放入滅菌爐 中, 通人環(huán)氧 乙烷( 一次滅菌投放環(huán)氧乙烷 5— 8k g ) , 加熱熏蒸滅 菌 8h , 滅菌完畢后通過抽真空進行空氣清洗。開爐 時用強排風通風 , 每天開爐 1 — 3 次。· 4 8 ·1 . 1 . 2 車間現(xiàn)狀 : 面積約 2 0 0m, 西側(cè) 墻上有
11、一 臺邊墻排風機 ; 北側(cè)聯(lián)通外貿(mào)倉庫 , 有兩臺邊墻排風機 ;東側(cè)聯(lián)通廠內(nèi)院子 , 2 0 1 2 年年底 因生產(chǎn)擴大, 對原生 產(chǎn)場所進行擴大改造 , 將廠 內(nèi)院子封閉 , 作為貨物堆 場 ; 原有邊墻排風裝置均損壞 , 無法使用 。周圍外 貿(mào) 倉庫及內(nèi)院所堆積滅菌器械均未經(jīng)專 門解析排毒。1 . 1 . 3 作業(yè)狀況: 調(diào)查發(fā)現(xiàn)工人作業(yè)過程 中未配備 防護服 、 防護 口 罩 、 防護手套等個人防護用 品; 同崗位 曾有 3 人
12、出現(xiàn)中毒癥狀 , 工齡 2~ 3 年 , 均出現(xiàn)手腳麻 木、 行走欠穩(wěn)、 四肢無力等臨床表現(xiàn) , 其中 1 人出現(xiàn)性 功能減退癥狀 , 其后均離開該企業(yè)。1 . 2 現(xiàn)場監(jiān)測 在 患者 出現(xiàn) 中毒現(xiàn)象后 , 該公 司已對車間重新進行改造 , 改善 了通風狀況 , 對現(xiàn)有場所 環(huán)氧乙烷濃度進行 了檢測 , 檢測結(jié)果時間加權(quán)容許濃 度 ( P C— T WA) 最高為 0 . 5 0m g / m( G B Z 2 . 1— 2 0 0 7
13、《 工作場所有 害因素職業(yè) 接觸限值》 環(huán)氧乙烷 P c—T WA為 2m g / m) 。患者發(fā)病 時的場所環(huán)氧 乙烷濃 度 已無法測定。2 臨床 資料 2 . 1 一般情況 患者為男性 , 年齡 6 5歲 , 專業(yè)工齡 1 2 年 , 既往體健 , 無高血壓 、 糖尿病 、 風濕 、 類風濕 、 腫 瘤等疾病史 , 無煙酒嗜好 。2 . 2 臨床表現(xiàn) 患者 以胸 悶起病 , 發(fā)病后癥狀逐漸 加重 , 出現(xiàn)腿腳發(fā)麻、 四肢無力、 視物
14、模糊 、 性 功能障 礙等癥狀 , 尤以下肢濕冷、 無力為甚 , 行走欠穩(wěn) , 起病 3 個月后就醫(yī)。體格檢查 : 患者 四肢痛觸覺無減退 ,上肢肌力正常 , 下肢肌力近端 5級、 遠端 4級 , 腱反射 正常 , 無肌肉萎縮 , 無共濟失調(diào)和震顫 。2 . 3 實驗室檢查結(jié)果 2 . 3 . 1 神經(jīng)電生理 : 應用肌 電誘發(fā)電位儀進行常規(guī) 針極肌電圖( E M G ) 和神經(jīng)傳導速度 ( N C V) 檢查 , 檢 查方法及 神經(jīng)
15、源性損 害 的判 斷標準 參 照 G B Z 7 6 — 2 0 0 2 ( ( 職業(yè)性急性化學物 中毒性 神經(jīng)系統(tǒng)疾病診 斷 標準》 附錄 B 。檢查結(jié)果提示周圍神 經(jīng)性損害 : ① 常 規(guī)針極 E M G檢查結(jié)果 : 靜息狀態(tài)下 , 患者有部分被 檢肌出現(xiàn)纖 顫的失神經(jīng) 電位 , 上下肢 均有分布。② N C V檢查包括運動神經(jīng)傳導速度( M C V ) 及感覺神經(jīng) 傳導速度( S C V ) 檢測 。M C V檢測結(jié)果為左側(cè)正 中
16、神 經(jīng) , 尺神經(jīng)運動傳導速度及潛伏期均在正常范圍, 右 側(cè)正中神經(jīng)傳導速度在正 常范 圍, 潛伏期延長 , 雙側(cè) 腓總神經(jīng) 、 脛神經(jīng)運動傳導速度在正常范 圍, 潛伏期 延長 , 左側(cè)脛神經(jīng)波幅彌散 ; S C V檢測結(jié)果 為雙側(cè)正 中神經(jīng)感覺傳導速度及波幅均在正常范圍, 雙側(cè)腓腸 神經(jīng)感覺傳導速度減慢 , 波幅在正常范圍。2 . 3 . 2 其他檢 查 : B超檢查結(jié)果提示 雙側(cè)睪 丸鞘膜 堿 礎 He a l t hC a r e
17、 , Oc L2 01 4, V o £1 6,5少量積液 、 陰莖海綿體 內(nèi)血流分布減少 ; 激素水平檢 查顯示 睪酮 ( T E S ) 、 黃體生成 素 ( L H) 、 泌乳 刺激素 ( P R L ) 正常 , 雌二醇( E 2 ) 略高 , 卵泡刺激素( F S H) 為 正常水平 2 倍 , 孕酮 ( P R O G ) 為正常水平 5 倍 。2 . 4 治療 主要給予患者 甲鈷胺、 維生素 B l 等 營 養(yǎng)神經(jīng)及改善微
18、循環(huán)的藥物, 促進受損神經(jīng)恢復等治 療 , 治療 1 0個月后癥狀改善 , 四肢肌力恢復 5 級 , 麻 木 感減 少 。3 討 論 環(huán)氧乙烷中毒病例報告以急性 中毒多見, 主要癥狀 為中樞神經(jīng)系統(tǒng)及呼吸系統(tǒng)損害 3J 。慢性 中毒報告 資料較少 , 長期接觸低濃度環(huán)氧乙烷可有神經(jīng)衰弱綜合 征和植物神經(jīng)功能紊亂, 表現(xiàn)頭痛、 頭 昏、 全身乏力、 失 眠等, 臨床表現(xiàn)為軸索損害為主的周圍神經(jīng)病 。本例患者為環(huán)氧乙烷直接接觸作業(yè)工人 ,
19、 接觸工 齡達 1 2年 , 以胸悶起病 , 說明工作場所環(huán)氧 乙烷濃度 較高 , 對呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生 了急性影響。其后出現(xiàn)四肢發(fā) 冷 、 乏力 、 腿腳發(fā)麻 等癥狀 , 下肢癥狀重于上肢 , 神經(jīng) 肌 電圖顯示有周圍神經(jīng)損害, 主要表現(xiàn)為較少見的單 神經(jīng)病 。根據(jù) 臨床檢查 結(jié)果排 除了免疫 性 、 血管炎 性 、 代謝性及副腫瘤性等 因素所 導致 的周 圍神經(jīng)病。該病例還表現(xiàn)出性功能減退、 性激素水平異常等生殖 功能異常癥狀?,F(xiàn)場調(diào)查顯
20、示 , 患者中毒原因主要為三個方面 :① 1 2年中, 企業(yè)未提供任何防護服、 防毒 口罩 、 防護 手套 、 防護靴等個人防護用 品, 工作 時處于無個人防 護狀態(tài) ; ②該企業(yè)在進行車間改造后 , 將 院子封閉導 致 自然通風困難 , 同時車間內(nèi)原邊墻排風裝置損壞 ,導致工作場所無法進行機械通風 ; ③產(chǎn)品未經(jīng)解析排 毒 即堆放 , 導致殘 留環(huán)氧乙烷揮發(fā)至車間空氣 中。結(jié)合本例患者的臨床資料 、 職業(yè)接觸史及現(xiàn)場調(diào) 查資料 , 該
21、患者 符合 G B Z / T 2 4 7— 2 0 1 3 《 職業(yè) 性慢性 化學物中毒性周 圍神 經(jīng)病 的診斷》 輕度周 圍神經(jīng)病 分級標準 , 故給予職業(yè)性慢性輕度環(huán)氧 乙烷 中毒性周 圍神經(jīng)病診斷結(jié)論 。參 考文 獻 [ 1 ] 孫麗麗 , 張方清. 環(huán)氧 乙烷和環(huán)氧丙 烷對人 體健康 的影 響 [ J ] .中華 勞動衛(wèi)生職業(yè)病雜志 , 2 0 0 5 , 2 3 ( 1 ) : 6— 8 .[ 2 ] 司榮彪 , 李學梅 ,
22、 任勝 , 等. 環(huán)氧 乙烷對人體 肌電 的影 響 [ J ] .中國工業(yè) 醫(yī)學 雜志 , 2 0 0 0 , 1 3 ( 2 ) : 1 1 7— 1 1 8 .[ 3 ] 李 秀菊 , 王鵬 , 黃 簡抒 , 等. 急性 環(huán)氧 乙烷 中毒八例 分析 [ J ] .中華 勞動衛(wèi) 生職業(yè)病 雜志 , 2 0 1 3 , 3 1 ( 5 ) : 3 9 1 — 3 9 2 .[ 4 ] 張忠臣 , 菅向東 , 牛燕英 , 等 . 職業(yè)性環(huán)
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