《商業(yè)空間設(shè)計(jì)》教學(xué)大綱11

1、 《商業(yè)空間設(shè)計(jì)》課程教學(xué)大綱 《商業(yè)空間設(shè)計(jì)》課程教學(xué)大綱一、 一、 課程基本信息 課程基本信息· 課程代碼： 課程代碼：023002· 課程名稱： 課程名稱：商業(yè)空間設(shè)計(jì)· 課程英文名稱： 課程英文名稱：commercial space design· 授課對(duì)象： 授課對(duì)象：室內(nèi)設(shè)計(jì)技術(shù)專業(yè)學(xué)生· 開課學(xué)期： 開課學(xué)期：第 4 學(xué)期· 學(xué)分 學(xué)分/學(xué)時(shí)： 學(xué)時(shí)：6/108&

2、#183; 先修課程： 先修課程：無· 教學(xué)方式： 教學(xué)方式：理論講授、課題討論及方案設(shè)計(jì)· 考核方式： 考核方式：作業(yè)及其講評(píng) · 課程簡(jiǎn)介： 課程簡(jiǎn)介：商業(yè)空間設(shè)計(jì)是環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的主要專業(yè)課之一。這門課程囊括的內(nèi)容比較多，是專業(yè)性很強(qiáng)的一門課程。餐飲空間是商業(yè)空間設(shè)計(jì)不可分割的重要組成部分，本學(xué)期主要掌握餐飲空間設(shè)計(jì)的基本理論和空間處理的基本要點(diǎn)。二、課程教學(xué)目的與基本要求 二、課程教學(xué)目的與基本要

3、求通過對(duì)學(xué)生的課堂教授，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)多功能的商業(yè)環(huán)境，采用不同的設(shè)計(jì)方法，從而產(chǎn)生不同的藝術(shù)效果。初步具有獨(dú)立進(jìn)行商業(yè)空間設(shè)計(jì)的基本能力。并通過餐飲空間藝術(shù)設(shè)計(jì)的基本理論和知識(shí)的學(xué)習(xí)，能具備一定的餐飲空間室內(nèi)的選擇和規(guī)劃設(shè)計(jì)能力，進(jìn)而創(chuàng)造更符合人的生理和心理的需求、更優(yōu)化的環(huán)境。要求學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，掌握商業(yè)空間設(shè)計(jì)的特點(diǎn)及設(shè)計(jì)的技術(shù)基礎(chǔ)與藝術(shù)基礎(chǔ)，以及提高對(duì)餐飲空間的藝術(shù)欣賞和評(píng)價(jià)能力，并能獨(dú)立地完成餐飲空間的藝術(shù)設(shè)計(jì)。了解創(chuàng)作中所

4、運(yùn)用的材質(zhì)的性能、造價(jià)，裝修過程中可能出現(xiàn)的問題。三、 三、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配 教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配第一章 第一章 商業(yè)空間設(shè)計(jì)概論 商業(yè)空間設(shè)計(jì)概論 （4 學(xué)時(shí)） 學(xué)時(shí)）第一節(jié) 商業(yè)空間設(shè)計(jì)與人類發(fā)展的關(guān)系1. 商業(yè)空間設(shè)計(jì)的民族性與地方性2. 商業(yè)空間設(shè)計(jì)形式和特點(diǎn)本章的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是商業(yè)空間與人類發(fā)展關(guān)系、與人文環(huán)境的關(guān)系、民族性、地方性和商業(yè)空間設(shè)計(jì)的形式和特點(diǎn)。第二章 第二章 商業(yè)空間相關(guān)設(shè)計(jì)概況（ 商業(yè)空間相關(guān)設(shè)計(jì)概況（

5、8 學(xué)時(shí)） 學(xué)時(shí)）餐飲娛樂空間、餐飲娛樂空間的光影效果和形式美感的設(shè)計(jì)。第七章 第七章 商業(yè)空間案例賞析及案例設(shè)計(jì)（ 商業(yè)空間案例賞析及案例設(shè)計(jì)（38 課時(shí)） 課時(shí)）第一節(jié) 案例賞析1. 案例賞析2. 平、地、頂及效果圖設(shè)計(jì)本章的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是案例賞析、方案的實(shí)際設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)方法和圖示語言表達(dá)。四、作業(yè)、實(shí)踐環(huán)節(jié) 四、作業(yè)、實(shí)踐環(huán)節(jié)作業(yè)：不少于 2 次專題設(shè)計(jì)。實(shí)踐環(huán)節(jié)：參觀工程施工現(xiàn)場(chǎng)。五、成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 五、成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)該課程以百分制計(jì)

6、，平時(shí)學(xué)習(xí)表現(xiàn)占 30%，作業(yè)占 30%，考試占 40%，由任課教師評(píng)定，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：1、學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性；2、是否按質(zhì)按量完成作業(yè)；3、是否掌握該課程的主要內(nèi)容與知識(shí)點(diǎn)；4、作業(yè)是否具有創(chuàng)新性與實(shí)用性。六、建議教材 六、建議教材黃立元編著，《商業(yè)空間設(shè)計(jì)》，南京；南京大學(xué)出版社，2004 年 9 月第一版。 七、參考文獻(xiàn) 七、參考文獻(xiàn)[1]切沃（Cerver F.A）著，《餐飲空間設(shè)計(jì)》，北京；北京出版社，2011 年 10