食品安全事故處置應急預案

1、食品安全事故處置應急預案 食品安全事故處置應急預案在平時的學習、工作或生活中，有時會出現(xiàn)一些意料之外的事件或事故，為了減小事故造成的危害，常常需要預先準備應急預案。你知道什么樣的應急預案才能切實地幫助到我們嗎?以下是小編精心整理的食品安全事故處置應急預案，希望大家能夠喜歡。食品安全事故處置應急預案 1為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律，建立完善應急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時，能及時、

2、正確、高效地處理可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預案。一、成立食品安全事故領(lǐng)導小組組長：肖李勞副組長：樊艷組員：王花玉、祝曉菲、童淑珍、席艷玲、楊瀟二、建立及時逐級報告教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例嘔吐、腹瀉、腹痛等類似食物中毒癥狀的病人時，當班老師應立即向園安全領(lǐng)導小組匯報，安全領(lǐng)導小組接報后立即匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮，協(xié)調(diào)事件的處理。園長則立即向商家食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報

3、告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。三、事故處理方法及具體措施一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動應急預案，采取搶救措施。并在第一時間向有關(guān)部門報告。應急處理程序：3、原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地;食品的存放、加工、分發(fā)要做到生熟分開。4、已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。5、飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜。6、

4、飯菜實行 48 小時留樣并做好詳細記錄。7、非食堂工作人員嚴禁進入食堂;食堂人員禁止一人單獨在食堂。8、各班教師加強對幼兒的觀察，及時發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。食品安全事故處置應急預案 2一、演練目的通過演練提高我區(qū)餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故應急處置能力，有效預防控制和消除食品安全事故危害，保障公眾健康和生命安全，維護社會正常秩序。二、演練安排(一)演練時間：20__年 10 月下旬某日(二)演練背景：20__年 10 月下旬某日，__鎮(zhèn)__社區(qū)衛(wèi)生