大專酒店管理畢業(yè)論文范文精選8篇

1、大專酒店管理畢業(yè)論文范文（精選 大專酒店管理畢業(yè)論文范文（精選 8 篇） 篇）酒店管理（Hotel Management ） ，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。 近年來， 在國(guó)際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著 2008 北京奧運(yùn)會(huì)成功的舉辦，以及 2010 上海世博會(huì)和越來越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。本文精心整理 8 篇大專酒店管理畢業(yè)論

2、文供學(xué)者們參考！大專酒店管理畢業(yè)論文第一篇： 校企合作模式在大專酒店管理模式中的應(yīng)用摘要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展， 在高職院校人才的培養(yǎng)中， 作為一種新型的育人模式， 校企合作深受歡迎， 而這種模式則是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向， 注重學(xué)生的理論知識(shí)傳授與實(shí)踐能力培養(yǎng)的有機(jī)結(jié)合。旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)酒店服務(wù)及管理提出新的要求， 特別是對(duì)職業(yè)化、高質(zhì)量的管理人才的需求不斷增加。為此， 高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)必須轉(zhuǎn)變觀念， 明確人才培養(yǎng)目標(biāo)；構(gòu)建學(xué)校、酒店、

3、學(xué)生、家長(zhǎng)四方共贏的合作機(jī)制；分層次深入開展合作；組建專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)， 培養(yǎng)政治素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力過硬的技能型酒店管理人員。關(guān)鍵詞：酒店管理； 校企合作； 實(shí)踐做法； 困境；作為技能型人才培養(yǎng)基地的高等職業(yè)院校， 一躍成為中國(guó)高等教通過職業(yè)院校與企業(yè)、行業(yè)、服務(wù)部門等校外機(jī)構(gòu)的合作，把學(xué)生所掌握的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際操作中， 培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力及技能水平，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)與發(fā)展。其實(shí)質(zhì)在于以產(chǎn)教融合為指引，通過加

4、強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)、行業(yè)以及機(jī)構(gòu)的合作與互動(dòng)，充分利用好學(xué)校、 企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和資源， 以課堂教學(xué)與實(shí)踐操作相結(jié)合的方式， 在對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論知識(shí)講授的同時(shí)， 培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能，因此所培養(yǎng)出的學(xué)生符合用人單位多樣化的人才需求。（二）高職酒店管理專業(yè)校企合作的基本模式從高職酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)實(shí)踐來看， 合作對(duì)象的選取主要集中在餐飲行業(yè)，在合作實(shí)踐中常見的有訂單式培養(yǎng)模式、 2+1合作模式以及實(shí)踐基地模式。1.訂單式培養(yǎng)模式。訂單式培