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文檔簡介
1、附件食品生產(chǎn)許可分類目錄食品、食品添加劑類別 食品、食品添加劑類別 類別編號 類別編號 類別名稱 類別名稱 品種明細(xì) 品種明細(xì) 備注 備注0101 小麥粉1.通用(特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高 筋小麥粉、低筋小麥粉、營養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉、全麥粉、其他)2.專用[面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小 麥粉、發(fā)酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕 點(diǎn)用小麥粉、自發(fā)小麥粉、小麥胚(胚片、胚粉)、其他
2、]大米(大米、糙米、其他)1.普通掛面2.花色掛面3.手工面糧食加工品0102 大米0103 掛面食品、食品添加劑類別 食品、食品添加劑類別 類別編號 類別編號 類別名稱 類別名稱 品種明細(xì) 品種明細(xì) 備注 備注0302 食醋 1.釀造食醋2.配制食醋1.谷氨酸鈉(99%味精)2.加鹽味精3.增鮮味精0303 味精0304 醬類 釀造醬[稀甜面醬、甜面醬、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他]1.液體調(diào)味料(雞汁調(diào)味料、牛肉汁調(diào)味
3、料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調(diào)味汁、糟鹵、調(diào)味料酒、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、其他)2.半固態(tài)(醬)調(diào)味料[花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風(fēng)味醬、 芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、 火鍋蘸料、火鍋底料、 排骨醬、叉燒醬、香辛料醬(泥)、復(fù)合調(diào)味醬、其他]3.固態(tài)調(diào)味料[雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、畜(禽)粉調(diào)味料、風(fēng)味 湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、復(fù)合調(diào)味粉、其他]4.食用調(diào)味油(香辛料調(diào)味油、復(fù)合調(diào)味油、其他)5.水產(chǎn)調(diào)味料(蠔油、魚露、
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