熒光分子印跡聚合物檢測赭曲霉毒素A的研究.pdf

1、赭曲霉毒素是由青霉屬和曲霉屬等產毒菌株產生的一種有毒代謝產物，廣泛存在于各種食品、飼料及其他農副產品中。赭曲霉毒素包括7種相似化學結構的化合物，其中赭曲霉毒素A在自然界中分布廣泛，毒性最強，對人類和動植物影響最大。近年來，食品中赭曲霉毒素A的殘留問題已受到世界各國的高度重視，分別制定了赭曲霉毒素A的最大限量。因此，建立一種對赭曲霉毒素A具有高選擇性和識別能力的檢測方法具有重要意義。
　　本論文基于分子印跡技術的高選擇性和上轉換納米

2、材料的熒光特性，研究開發(fā)了一種兼具選擇性和熒光信號的分子印跡聚合物，能高選擇、高靈敏地識別痕量赭曲霉毒素A。首先以六水硝酸釔、五水硝酸鐿、五水硝酸鉺為主要原料，采用溶劑熱法制備油溶性上轉換納米材料UCNPs(β-NaYF4∶ Yb3+，Er3+)，用TritonⅩ-100和St(o)ber堿水解法對其進行水溶性改性和SiO2膜包覆，合成一種新型熒光載體UCNPs@SiO2，然后將其用于表面印跡聚合過程中，以赭曲霉毒素A的結構類似物HNA

3、-Phe為模板，四乙氧基硅烷為交聯劑，3-氨基丙基三乙氧基硅烷為功能單體，合成了對赭曲霉毒素A具有高選擇性的熒光分子印跡聚合物(UCNPs@SiO2@MIPs)。利用掃描電鏡、透射電鏡、X射線衍射、熒光光譜、傅立葉紅外光譜和吸附實驗等手段對UCNPs、親水性UCNPs、UCNPs@SiO2和UCNPs@SiO2@MIPs進行了表征。吸附實驗結果表明:赭曲霉毒素A對熒光分子印跡聚合物具有熒光猝滅作用;在最優(yōu)條件下，隨著赭曲霉毒素A濃度的增

4、加其猝滅程度不斷增加，在赭曲霉毒素A濃度為0.05-1.0 mg L-1范圍內，熒光印跡聚合物的熒光猝滅程度與赭曲霉毒素A的濃度呈現良好的線性關系，建立了赭曲霉毒素A的熒光傳感檢測方法，該方法的最低檢出限為0.031 mg L-1。
　　為了驗證所建立的檢測方法的可行性和準確性，分別對大米、玉米和飼料樣品進行了檢測。加標回收實驗結果表明:在50，100和200μg kg-1的添加水平下，樣品的回收率分別為80.2％-91.6％(R