熒光分子印跡聚合物檢測(cè)玉米赤霉烯酮的研究.pdf

1、分類號(hào)：TS2073密級(jí)：(秘密、機(jī)密、絕密J學(xué)校代碼：10057研究生學(xué)號(hào)：11808907熒光分子印跡聚合物檢測(cè)玉米赤霉烯酮的研究ANoVELMOLECULARLYIMPRINTEDPoLYMERONCDSE／ZNSQUANTUMDOTSFORHIGHLYSELECTIVEoPTOSENSINGOFMYCOTOXINZEARALENONEINCEREALSAMPLES工程領(lǐng)域名稱：指導(dǎo)教師姓名：研究生姓名：申請(qǐng)學(xué)位類別：論文提交日期

2、：論文課題來源：學(xué)位授予單位：食品工程方國臻教授樊超工程碩士2014年3月國家自然科學(xué)基金天津科技大學(xué)摘要玉米赤霉烯酮(z0N)是由鐮刀菌屬的菌株代謝形成的一種真菌毒素，存在于發(fā)霉變質(zhì)的玉米、大麥、高粱、小麥等谷類作物中，能引起動(dòng)物的生殖類疾病，造成不孕不育，具有類雌激素作用以及肝腎毒性、免疫毒性、遺傳毒性、細(xì)胞毒性和致畸效應(yīng)，對(duì)人體健康有直接或間接的危害。因此，建立一種對(duì)ZON具有高選擇性和識(shí)別能力的檢測(cè)方法，提高其檢測(cè)水平具有重要意

3、義。本文基于分子印跡技術(shù)和量子點(diǎn)熒光特性，研究開發(fā)了一種基于離jj：液體穩(wěn)定CdSe／ZnS量子點(diǎn)的熒光分子印跡聚合物，能高選擇、高靈敏地識(shí)別真菌毒素玉米赤霉烯酮。鑒于玉米赤霉烯酮價(jià)格昂貴且有很強(qiáng)的毒性，本文合成了一種玉米赤霉烯酮的類似物2，4二羥基苯甲酸環(huán)十二烷酯，以其作為假模板，甲基丙烯酸(MAA)為功能單體，二甲基丙烯酸乙二醇酯(EGDMA)為交聯(lián)劑，偶氮二異丁腈(A1BN)為引發(fā)劑，結(jié)合離子液體功能化的CdSe／ZnS量子點(diǎn)，采

4、用本體聚合的方法制備了對(duì)痕量玉米赤霉烯酮具有高選擇性的熒光分子印跡聚合物。利用掃描電鏡、傅立葉紅外光譜和吸附實(shí)驗(yàn)對(duì)熒光分子印跡聚合物進(jìn)行表征。結(jié)果表明：玉米赤霉烯酮對(duì)熒光分子印跡聚合物具有猝滅作用，在最優(yōu)條件下，隨著玉米赤霉烯酮濃度的增加，熒光分子印跡聚合物的熒光強(qiáng)度不斷減弱，其猝滅程度不斷增加，在玉米赤霉烯酮濃度為0003312gmolL1范圍內(nèi)，熒光印跡聚合物的猝滅程度與濃度表現(xiàn)出良好的線性關(guān)系，玉米赤霉烯酮的檢出限為064PgLl

5、。為了驗(yàn)證所建立的檢測(cè)方法的實(shí)用性，本文對(duì)玉米、大米和面粉中痕量的玉米赤霉烯酮進(jìn)行了檢測(cè)，在對(duì)空白樣品進(jìn)行50，100和500ngg1的三種添加水平下，三種樣品的添加回收率分別為942％987％(RsD47％)、844％106。O％(RSD39％)、931％10765(RSD74％)，說明本文所建立的檢測(cè)方法的可行性。此外，為了進(jìn)一步驗(yàn)證本實(shí)驗(yàn)所建立的熒光分子印跡法的有效性，采用免疫親和柱高效液相色譜熒光法檢測(cè)上述三種樣品的加標(biāo)回收率，