簡介：1動物生物化學(xué)動物生物化學(xué)第一章第一章緒論一、名詞解釋一、名詞解釋1、生物化學(xué)2、生物大分子二、填空題二、填空題1、生物化學(xué)的研究內(nèi)容主要包括、和。2、生物化學(xué)發(fā)展的三個階段是、和。3、新陳代謝包括、和三個階段。4、“BIOCHEMISTRY”一詞首先由德國的于1877年提出。5、在前人工作的基礎(chǔ)上，英國科學(xué)家KREBS曾提出兩大著名學(xué)說和。6、水的主要作用有以下四個方面、、和。三、單項(xiàng)選擇題三、單項(xiàng)選擇題1現(xiàn)代生物化學(xué)從20世紀(jì)50年代開始，以下列哪一學(xué)說的提出為標(biāo)志ADNA的右手雙螺旋結(jié)構(gòu)模型B三羧酸循環(huán)C斷裂基因D基因表達(dá)調(diào)控2我國生物化學(xué)的奠基人是A李比希B吳憲C謝利D拉瓦錫31965年我國首先合成的具有生物活性的蛋白質(zhì)是A牛胰島素BRNA聚合酶CDNA聚合酶DDNA連接酶4生物化學(xué)的一項(xiàng)重要任務(wù)是A研究生物進(jìn)化B研究激素生成C研究小分子化合物D研究新陳代謝規(guī)律及其與生命活動的關(guān)系51981年我國完成了哪種核酸的人工合成A清蛋白MRNAB珠蛋白RNAC血紅蛋白DNAD酵母丙氨酸TRNA參考答案一、名詞解釋一、名詞解釋1、生物化學(xué)又稱生命的化學(xué)，是研究生物機(jī)體微生物、植物、動物的化學(xué)組成和生命現(xiàn)象中化學(xué)變化規(guī)律的一門科學(xué)。2、分子量比較大的有機(jī)物，主要包括蛋白質(zhì)、核酸、多糖和脂肪。二、填空題二、填空題1、生物體的物質(zhì)組成、新陳代謝、生物分子的結(jié)構(gòu)與功能2、靜態(tài)生物化學(xué)階段、動態(tài)生物化學(xué)階段、現(xiàn)代生物化學(xué)階段3、消化吸收、中間代謝、排泄4、霍佩賽勒315、根據(jù)真核細(xì)胞組蛋白的比值不同，可將組蛋白分為五種其中H2A、H2B、H3和H4各分子聚合形成組蛋白聚體，其形狀為。16、如果每個體細(xì)胞的DNA量為64109個堿基對，那么細(xì)胞內(nèi)DNA的總長度是米。三、單項(xiàng)選擇題三、單項(xiàng)選擇題1在天然存在的核苷中，糖苷鍵都呈構(gòu)型。AΑBΒCΓDΔ2WATSONCRICK式的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)屬于一型。AABBCCDZ3TRNA3′端的序列為。AACCBCACCACADCCA4下列敘述中是對的。ARNA的浮力密度大于DNA的B蛋白質(zhì)的浮力密度大于DNA的C蛋白質(zhì)的浮力密度大于RNA的DDNA的浮力密度大于RNA的5決定TRNA攜帶氨基酸特異性的關(guān)鍵部位是A–XCCA3′端BTΨC環(huán)CDHU環(huán)D反密碼子環(huán)6含有稀有堿基比例較多的核酸是A胞核DNAB線粒體DNACTRNADMRNA7真核細(xì)胞MRNA帽子結(jié)構(gòu)最多見的是AM7APPPNMPNMPBM7GPPPNMPNMPCM7UPPPNMPNMPDM7CPPPNMPNMP8DNA變性后理化性質(zhì)有下述改變A對260NM紫外吸收減少B溶液粘度下降C磷酸二酯鍵斷裂D核苷酸斷裂9雙鏈DNA的TM較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致AAGBCTCATDGC10真核生物MRNA的帽子結(jié)構(gòu)中，M7G與多核苷酸鏈通過三個磷酸基連接，連接方式是A2′5′B3′5′C5′5′D3′3′11下列對于環(huán)核苷酸的敘述，哪一項(xiàng)是錯誤的ACAMP與CGMP的生物學(xué)作用相同B重要的環(huán)核苷酸有CAMP與CGMPCCAMP是一種第二信使DCAMP分子內(nèi)有環(huán)化的磷酸二酯鍵12真核生物DNA纏繞在組蛋白上構(gòu)成核小體，核小體含有的蛋白質(zhì)是AH1、H2、H3、H4各兩分子BH1A、H1B、H2B、H2A各兩分子CH2A、H2B、H3A、H3B各兩分子DH2A、H2B、H3、H4各兩分子四、多項(xiàng)選擇題四、多項(xiàng)選擇題1下列關(guān)于環(huán)核苷酸的敘述，正確的有

簡介：第一章核酸的結(jié)構(gòu)與功能一、名詞解釋1堿基堆積力2DNA的熔解溫度（TM）3核酸的變性與復(fù)性4增色效應(yīng)與減色效應(yīng)5分子雜交6查格夫法則（GAFFSRULES）7反密碼環(huán)8核酶二、寫出下列符號的中文名稱1TM2M5C33′5′CAMP4Ψ5DSDNA6SSDNA7TRNA8U9DHU10SOUTHERNBLOTTING11HNRNA12CGMP三、填空題1構(gòu)成核酸的基本單位是，由、和磷酸基連接而成。2在核酸中，核苷酸殘基以互相連接，形成鏈狀分子。由于含氮堿基具有，核苷酸和核酸在NM波長附近有最大紫外吸收值。3嘌呤環(huán)上的第_____位氮原子與戊糖的第_____位碳原子相連形成_______鍵，通過這種鍵相連而成的化合物叫_______。4B型結(jié)構(gòu)的DNA雙螺旋，每個螺旋有對核苷酸，螺距為，直徑8下列哪種性質(zhì)可用于分離DNA與RNA（）A在NACL溶液中的溶解度不同B顏色不同CTM值的不同D旋光性的不同9DNA的TM與介質(zhì)的離子強(qiáng)度有關(guān)，所以DNA制品應(yīng)保存在（）A高濃度的緩沖液中B低濃度的緩沖液中C純水中D有機(jī)溶劑中10熱變性后的DNA（）A紫外吸收增加B磷酸二酯鍵斷裂C形成三股螺旋D（GC）含量增加11稀有核苷酸堿基主要是在下列哪類核酸中發(fā)現(xiàn)的（）ARRNABMRNACTRNAD核仁DNAE線粒體DNA12DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中，最常見的是（）AADNA結(jié)構(gòu)BBDNA結(jié)構(gòu)CXDNA結(jié)構(gòu)DYDNA結(jié)構(gòu)EZDNA結(jié)構(gòu)五、簡答題1指出生物體內(nèi)RNA的種類，結(jié)構(gòu)，功能與生物學(xué)意義2如果人體有1014個細(xì)胞，每個體細(xì)胞的DNA含量為64109個堿基對。試計(jì)算人體DNA的總長度是多少是太陽地球之間距離（22109公里）的多少倍已知雙鏈DNA每1000個核苷酸重11018G，求人體的DNA的總質(zhì)量。3試述下列因素如何影響DNA的復(fù)性過程。1陽離子的存在2低于TM的溫度3高濃度的DNA鏈4試述TRNA的二級結(jié)構(gòu)及其功能。

簡介：生物化學(xué)試題庫生物膜五、問答題五、問答題1正常生物膜中，脂質(zhì)分子以什么的結(jié)構(gòu)和狀態(tài)存在答脂質(zhì)分子以脂雙層結(jié)構(gòu)存在，其狀態(tài)為液晶態(tài)。2流動鑲嵌模型的要點(diǎn)是什么答蛋白質(zhì)和脂質(zhì)分子都有流動性，膜具有二側(cè)不對稱性，蛋白質(zhì)附在膜表面或嵌入膜內(nèi)部3外周蛋白和嵌入蛋白在提取性質(zhì)上有那些不同現(xiàn)代生物膜的結(jié)構(gòu)要點(diǎn)是什么4什么是生物膜的相變生物膜可以幾種狀態(tài)存在5什么是液晶相它有何特點(diǎn)6影響生物膜相變的因素有那些他們是如何對生物膜的相變影響的7物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸有那些主要類型各種類型的要點(diǎn)是什么1脂質(zhì)分子以脂雙層結(jié)構(gòu)存在，其狀態(tài)為液晶態(tài)。2蛋白質(zhì)和脂質(zhì)分子都有流動性，膜具有二側(cè)不對稱性，蛋白質(zhì)附在膜表面或嵌入膜內(nèi)部3由于外周蛋白與膜以極性鍵結(jié)合，所以可以有普通的方法予以提?。挥捎谇度氲鞍着c膜通過非極性鍵結(jié)合，所以只能用特殊的方法予以提取。現(xiàn)代生物膜結(jié)構(gòu)要點(diǎn)脂雙層是生物膜的骨架；蛋白質(zhì)以外周蛋白和嵌入蛋白兩種方式與膜結(jié)合；膜脂和膜蛋白在結(jié)構(gòu)和功能上都具有二側(cè)不對稱性；膜具有一定的流動性；膜組分之間有相互作用。4生物膜從一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的變化過程為生物膜的相變，一般指液晶相與晶膠相之間的變化。生物膜可以三種狀態(tài)存在，即晶膠相、液晶相和液相。5生物膜既有液態(tài)的流動性，又有晶體的有序性的狀態(tài)稱為液晶相。其特點(diǎn)為頭部有序，尾部無序，短程有序，長程無序，有序的流動，流動的有序。6影響生物膜相變的因素及其作用為A、脂肪酸鏈的長度，其長度越長，膜的相變溫度越高；B、脂肪酸鏈的不飽和度，其不飽和度越高，膜的相變溫度越低；C、固醇類，他們可使液晶相存在溫度范圍變寬；D、蛋白質(zhì)，其影響與固醇類相似。7有兩種運(yùn)輸類型，即主動運(yùn)輸和被動運(yùn)輸，被動運(yùn)輸又分為簡單擴(kuò)散和幫助擴(kuò)散兩種。簡單擴(kuò)散運(yùn)輸方向?yàn)閺母邼舛认虻蜐舛?，不需載體和能量；幫助擴(kuò)散運(yùn)輸方向同上，需要載體，但不需能量；主動運(yùn)輸運(yùn)輸方向?yàn)閺牡蜐舛认蚋邼舛?，需要載體和能量。生物氧化與氧化磷酸化一、選擇題1生物氧化的底物是A、無機(jī)離子B、蛋白質(zhì)C、核酸D、小分子有機(jī)物2除了哪一種化合物外，下列化合物都含有高能鍵A、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷酸肌酸C、ADPD、G6PE、13二磷酸甘油酸3下列哪一種氧化還原體系的氧化還原電位最大A、延胡羧酸→丙酮酸B、COQ氧化型→COQ還原型C、CYTAFE2→CYTAFE3D、CYTBFE3→CYTBFE2E、NAD→NADH4呼吸鏈的電子傳遞體中，有一組分不是蛋白質(zhì)而是脂質(zhì)，這就是生物化學(xué)試題庫是，被稱為能量代謝的。4真核細(xì)胞生物氧化的主要場所是，呼吸鏈和氧化磷酸化偶聯(lián)因子都定位于。5以NADH為輔酶的脫氫酶類主要是參與作用，即參與從到的電子傳遞作用；以NADPH為輔酶的脫氫酶類主要是將分解代謝中間產(chǎn)物上的轉(zhuǎn)移到反應(yīng)中需電子的中間物上。6由NADH→O2的電子傳遞中，釋放的能量足以偶聯(lián)ATP合成的3個部位是、和。7魚藤酮、抗霉素A和CN、N3－、CO的抑制部位分別是、和。8解釋電子傳遞氧化磷酸化機(jī)制的三種假說分別是、和，其中得到多數(shù)人的支持。9生物體內(nèi)磷酸化作用可分為、和。10人們常見的解偶聯(lián)劑是，其作用機(jī)理是。11NADH經(jīng)電子傳遞和氧化磷酸化可產(chǎn)生個ATP，琥珀酸可產(chǎn)生個ATP。12當(dāng)電子從NADH經(jīng)傳遞給氧時，呼吸鏈的復(fù)合體可將對H從泵到，從而形成H的梯度，當(dāng)一對H經(jīng)回到線粒體時，可產(chǎn)生個ATP。13F1F0復(fù)合體由部分組成，其F1的功能是，F(xiàn)0的功能是，連接頭部和基部的蛋白質(zhì)叫?？梢种圃搹?fù)合體的功能。14動物線粒體中，外源NADH可經(jīng)過系統(tǒng)轉(zhuǎn)移到呼吸鏈上，這種系統(tǒng)有種，分別為和；而植物的外源NADH是經(jīng)過將電子傳遞給呼吸鏈的。15線粒體內(nèi)部的ATP是通過載體，以方式運(yùn)出去的。16線粒體外部的磷酸是通過方式運(yùn)進(jìn)來的。三、是非題三、是非題1在生物圈中，能量從光養(yǎng)生物流向化養(yǎng)生物，而物質(zhì)在二者之間循環(huán)。2磷酸肌酸是高能磷酸化合物的貯存形式，可隨時轉(zhuǎn)化為ATP供機(jī)體利用。3解偶聯(lián)劑可抑制呼吸鏈的電子傳遞。4電子通過呼吸鏈時，按照各組分的氧化還原電勢依次從還原端向氧化端傳遞。5生物化學(xué)中的高能鍵是指水解斷裂時釋放較多自由能的不穩(wěn)定鍵。6NADPHNADP的氧化還原電勢稍低于NADHNAD，更容易經(jīng)呼吸鏈氧化。7植物細(xì)胞除了有對CN敏感的細(xì)胞色素氧化酶外，還有抗氰的末端氧化酶。8ADP的磷酸化作用對電子傳遞起限速作用。四、名詞解釋四、名詞解釋生物氧化高能化合物PO穿梭作用能荷F1F0復(fù)合體高能鍵電子傳遞抑制劑解偶聯(lián)劑氧化磷酸化抑制劑

簡介：選擇題、填空題、判斷題選擇題、填空題、判斷題1核酸的基本單位是核苷酸核苷酸核苷酸由堿基、戊糖、磷酸堿基、戊糖、磷酸組成核酸可分為脫氧核糖核酸和核糖核酸脫氧核糖核酸和核糖核酸兩大類，前者主要存在于真核細(xì)胞的細(xì)胞核細(xì)胞核和原核細(xì)胞的擬核區(qū)擬核區(qū)部位，后者主要存在細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)部位2在各RNA中，RRNA含量最多，TRNA中含稀有堿基最多，MRNA半周期最短3TRNA的二級結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)三葉草狀結(jié)構(gòu)模型三葉草狀結(jié)構(gòu)模型，TRNA的三級結(jié)構(gòu)是倒“倒“L”型”型4腺苷酸AMP胞苷酸CMP鳥苷酸GMP尿苷酸UMP胸腺苷酸TMP脫氧腺苷三磷酸DATP腺苷二磷酸ADP5氧化型谷胱苷肽GSSG還原型谷胱苷肽GSH6DNA的TM值大小與三個因素有關(guān)，它們是DNA均一性、均一性、GC含量、介質(zhì)的離子強(qiáng)度含量、介質(zhì)的離子強(qiáng)度7DNA的TM值大小與介質(zhì)的離子強(qiáng)度有關(guān)，所以DNA制品應(yīng)保存在高濃度的緩沖溶液高濃度的緩沖溶液中8在適宜條件下，核酸分子的兩條鏈能否自行雜交，取決于堿基序列的互補(bǔ)堿基序列的互補(bǔ)9DNA為白色纖維狀固體，RNA為白色粉末，都微溶于水，不溶于一般有機(jī)溶劑；在70％乙醇中形成沉淀10除脯氨酸和羥脯氨酸脯氨酸和羥脯氨酸（生成黃色化合物黃色化合物）外其余氨基酸與茚三酮作用都生成藍(lán)紫色物藍(lán)紫色物質(zhì)11構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸只有20種除了脯氨酸外，都是Α氨基酸氨基酸除了甘氨酸外，都具有旋光性旋光性（、）和光學(xué)異構(gòu)體光學(xué)異構(gòu)體（D－型、L－型）除了甘氨酸外，蛋白質(zhì)水解后的所有Α氨基酸都是L－型的－型的12脫氫酶的鋪基多為NAD和NADP13NAD煙酰胺腺嘌呤二核苷酸煙酰胺腺嘌呤二核苷酸輔酶輔酶I、NADP煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸輔酶輔酶II141953年，沃森和克里克沃森和克里克提出了著名的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，這是20世紀(jì)自然科學(xué)中的重大突破之一。1953英國英國著名化學(xué)家SANGER（1918－）大量使用該反應(yīng)測定了牛胰島素的一級結(jié)構(gòu)51個氨基酸15由于核酸所含的嘌呤、嘧啶堿具有共軛雙鍵所以在260NM處有最大吸收峰，蛋白質(zhì)在280NM處有最大吸收峰，因此利用260NN和280NM光吸收的比值可以判斷樣品的純度16真核生物結(jié)構(gòu)基因轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的MRNA是個前體分子，大小不均一，故叫核不均一RNAHNRNA17核酸核酸是兩性電解質(zhì)，常表現(xiàn)為酸性；18吸光度強(qiáng)度321（書本29）19甘氨酸GLY丙氨酸ALA纈氨酸VAL亮氨酸LEU甲硫氨酸MET異亮氨酸ILE絲氨酸SER蘇氨酸THR半胱氨酸CYS酪氨酸TYR苯丙氨酸PHE色氨酸TRP脯氨酸PRO天冬酰胺ASP谷胺酰氨GLN酸性氨基酸天冬氨酸ASP谷氨酸GLU羧反應(yīng)）羧反應(yīng)）和非氧化的分子重排階段和非氧化的分子重排階段PPP的總結(jié)的總結(jié)反應(yīng)部位細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)特點(diǎn)G直接脫氫和脫羧，不經(jīng)過TCA或EMP途徑；脫氫酶的輔酶為NADP而不是NAD39乙醛酸循環(huán)途徑CAC其中兩個關(guān)鍵性酶異檸檬酸裂解酶和蘋果酸合成酶異檸檬酸裂解酶和蘋果酸合成酶40UDPG尿苷二磷酸葡萄糖、ADPG腺苷二磷酸葡萄糖GDPG鳥苷二磷酸葡萄糖41不飽和脂肪酸所含的氫原子少，氧化產(chǎn)生的ATP數(shù)目比同碳數(shù)的飽和脂肪酸產(chǎn)生的ATP數(shù)目少（判）42每多一個雙鍵，Β氧化就少一步以FAD為輔酶的脫氫反應(yīng)，少產(chǎn)生2個ATP（判）43所以亞油酸C18比同碳原子數(shù)飽和脂肪酸硬脂酸C18少生成4個ATP44乙酰COA（動物肝臟）酮體①乙酰乙酸②Β①乙酰乙酸②Β羥丁酸羥丁酸③丙酮③丙酮45ACP?；d體蛋白合成為偶數(shù)碳脂肪酸，終止于16碳；ACP是一種對熱穩(wěn)定的小分子蛋白質(zhì)，是脂肪酸合成酶系的核心部分，起攜帶和轉(zhuǎn)移?；淖饔?6乙醛酸循環(huán)的關(guān)鍵酶是異檸檬酸裂解酶和蘋果酸合酶異檸檬酸裂解酶和蘋果酸合酶47動物及高等植物的營養(yǎng)器官（動物細(xì)胞）內(nèi)不存在乙醛酸循環(huán)（判）48線粒體中形成的乙酰COA是通過檸檬酸丙酮酸穿梭作用運(yùn)送到細(xì)胞質(zhì)中參加反應(yīng)。49在脂肪酸的從頭合成過程中，參入脂肪酸鏈的二碳單位的直接供體不是乙酰COA，而是乙酰COA的羧化產(chǎn)物丙二酸單酰丙二酸單酰COA（判）由胞質(zhì)合成的軟脂酸可在線粒體或內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中延長成C18、C20、C24等高級脂肪酸內(nèi)質(zhì)網(wǎng)脂肪酸延長酶系內(nèi)質(zhì)網(wǎng)脂肪酸延長酶系1以丙二酰COA為C2供體2以NADPHH供氫3中間過程與從頭合成相近4COA代替ACP為脂酰基載體50電子傳遞鏈真核生物線粒體內(nèi)膜，原核生物細(xì)胞膜線粒體呼吸鏈，分NADH鏈和FADH2鏈51呼吸鏈（傳遞體）的組成（線粒體）呼吸鏈（傳遞體）的組成（線粒體）1煙酰胺脫氫酶類2黃素蛋白以FMN、FAD為輔基3鐵硫蛋白（FES）4輔酶Q（COQ）5細(xì)胞色素（CYT）線粒體電子傳遞中至少有五種細(xì)胞色素B、C1、C、A、A352氧化磷酸化底物水平磷酸化、電子傳遞體磷酸化底物水平磷酸化、電子傳遞體磷酸化53PO每消耗一摩爾O原子所消耗無機(jī)磷酸的摩爾數(shù)。（判）每消耗1摩爾O原子所生成ATP的摩爾數(shù)每傳遞2摩爾H生成ATP的摩爾數(shù)54NADH電子傳遞鏈PO3，F(xiàn)ADH2電子傳遞鏈PO255使內(nèi)膜對H的通透性增加，破壞了跨膜56線粒體穿梭系統(tǒng)甘油甘油3磷酸穿梭系統(tǒng)、蘋果酸穿梭系統(tǒng)磷酸穿梭系統(tǒng)、蘋果酸穿梭系統(tǒng)酶的催化特征

簡介：生物化學(xué)復(fù)習(xí)題生物化學(xué)復(fù)習(xí)題第一章第一章緒論緒論1簡述生物化學(xué)的定義及生物化學(xué)的研究范圍。簡述生物化學(xué)的定義及生物化學(xué)的研究范圍。P1答定義答定義生物化學(xué)就是從分子水平上闡明生命有機(jī)體化學(xué)本質(zhì)的一門學(xué)科。研究范圍研究范圍第一方面是關(guān)于生命有機(jī)體的化學(xué)組成、生物分子，特別的生物大分子的結(jié)構(gòu)、相互關(guān)系及其功能。第二方面是細(xì)胞中的物質(zhì)代謝與能量代謝，或稱中間代謝，也就是細(xì)胞中進(jìn)行的化學(xué)過程。第三方面是組織和器官機(jī)能的生物化學(xué)。2簡述生物化學(xué)的發(fā)展概況簡述生物化學(xué)的發(fā)展概況了解了解答答生物化學(xué)經(jīng)歷了靜態(tài)生化動態(tài)生化機(jī)能生化這幾個歷程。生物化學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了真理與謬誤斗爭的曲折道路，同時也是化學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞學(xué)和其他技術(shù)科學(xué)互相交融的結(jié)果。展望未來，以生物大分子為中心的結(jié)構(gòu)生物學(xué)、基因組學(xué)和蛋白質(zhì)組學(xué)、生物信息學(xué)、細(xì)胞信號傳導(dǎo)等研究顯示出無比廣闊的前景。現(xiàn)代生物化學(xué)從各個方面融入生命科學(xué)發(fā)展的主流當(dāng)中，同時也為動物生產(chǎn)實(shí)踐和動物疫病防治提供了必不可缺的基本理論和研究技術(shù)。３、簡述生物化學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系。３、簡述生物化學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系。了解了解答答生物化學(xué)的每個進(jìn)步與其他學(xué)科，如物理學(xué)、化學(xué)等的發(fā)展緊密聯(lián)系，先進(jìn)的技術(shù)和研究手段，如電子顯微鏡，超離心、色譜、同位素示蹤、X射線衍射、質(zhì)譜以及核磁共振等技術(shù)為生物化學(xué)的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的工具。44簡述動物生物化學(xué)與動物健康和動物生產(chǎn)的關(guān)系。簡述動物生物化學(xué)與動物健康和動物生產(chǎn)的關(guān)系。答答1）在飼養(yǎng)中，了解畜禽機(jī)體內(nèi)物質(zhì)代謝和能量代謝狀況，掌握體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)間相互轉(zhuǎn)變和相互影響的規(guī)律，是提高飼料營養(yǎng)作用的基礎(chǔ)。2在獸醫(yī)中可有效防治疾病，如代謝的紊亂可導(dǎo)致疾病，所以了解紊亂的環(huán)節(jié)并糾正之，是有效治療疾病的依據(jù)通過生化的檢查，可幫助疾病的診斷。第二章第二章蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)1蛋白質(zhì)在生命活動中的作用有哪些蛋白質(zhì)在生命活動中的作用有哪些了解了解答答1催化功能。2貯存于運(yùn)輸功能。3調(diào)節(jié)功能。4運(yùn)動功能。5防御功能。6營養(yǎng)功能。7作為結(jié)構(gòu)成分。8作為膜的組成成分。9參與遺傳活動2何謂簡單蛋白和結(jié)合蛋白何謂簡單蛋白和結(jié)合蛋白P2324答簡單蛋白答簡單蛋白（又稱單純蛋白質(zhì)）經(jīng)過水解之后，只產(chǎn)生各種氨基酸。根據(jù)溶解度的不同，可以將簡單蛋白質(zhì)分為清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、組蛋白、精蛋白以及硬蛋白7類。結(jié)合蛋白結(jié)合蛋白由蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)兩部分組成，水解時除了產(chǎn)生氨基酸之外，還產(chǎn)生非蛋白組分。非蛋白組分稱非輔基。根據(jù)輔基種類的不同，可以講結(jié)合蛋白分為核蛋白、糖蛋白、脂蛋白、磷蛋白、黃素蛋白、色蛋白以及金屬蛋白7類。2）多肽鏈中所有的肽單位大多數(shù)具有相同的結(jié)構(gòu)，每個Α碳原子和與其相連的4個原子都呈現(xiàn)正四面體構(gòu)型，因此，多肽鏈的主鏈股價構(gòu)象的由一系列Α碳原子的成對二面角決定的。11試述蛋白質(zhì)的一試述蛋白質(zhì)的一P31、二、二P35、三、三P39、四、四P40級結(jié)構(gòu)的定義，維持各級級結(jié)構(gòu)的定義，維持各級結(jié)構(gòu)的主要作用力有哪些結(jié)構(gòu)的主要作用力有哪些答答一級結(jié)構(gòu)是指多肽鏈上各種氨基酸殘基的排列順序。主要作用力肽鍵。二級結(jié)構(gòu)多肽鏈主鏈骨架中局部有規(guī)則的構(gòu)象，包括Α螺旋，Β折疊，Β轉(zhuǎn)角和無規(guī)則卷曲。主要作用力氫鍵。三級結(jié)構(gòu)是指多肽鏈中所有原子和基團(tuán)在三維空間中的排布，是有生物活性的構(gòu)象或稱為天然構(gòu)象。主要作用力非共價鍵，疏水作用力，離子鍵，二硫鍵等。四級結(jié)構(gòu)較大的球蛋白分子由兩條或多條肽鏈組成，這些肽鏈本身都具有特定的三級結(jié)構(gòu)，稱為亞基，亞基之間以非共價鍵相連。亞基的種類、數(shù)目、空間排布及相互作用稱為蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)。主要作用力疏水作用力、離子鍵、氫鍵、范德華力等。12Α螺旋的結(jié)構(gòu)特征是什么螺旋的結(jié)構(gòu)特征是什么P35如何以通式表示Α如何以通式表示Α系螺旋系螺旋P36答特征答特征1）多肽鏈主鏈骨架圍繞同一中心軸呈螺旋式上升，形成棒狀的螺旋結(jié)構(gòu)。2相鄰的螺旋之間形成氫鍵，氫鍵的方向與Α螺旋軸的方向幾乎平行。3由于蛋白質(zhì)中氨基酸為L型，左手螺旋中羰基氧原子與側(cè)鏈立體位阻效應(yīng)會使螺旋不穩(wěn)定。因此，蛋白質(zhì)中的Α螺旋都是右手螺旋。4氨基酸的所有二連指向Α螺旋的外側(cè)，以減少空間位阻效應(yīng)，但Α螺旋的穩(wěn)定性仍受R側(cè)鏈大小、形狀等的影響。通式通式1363﹛表示Α螺旋轉(zhuǎn)一圈包含了36個氨基酸殘基13個原子，1個羰基、3個NCΑC單位、1個N螺距為054NM。﹜13什么是Β什么是Β折疊構(gòu)象有何特點(diǎn)折疊構(gòu)象有何特點(diǎn)P36答答Β折疊是指蛋白質(zhì)分子中兩條平行或反平行的主鏈中伸展的、周期性折疊的構(gòu)象，很像Α螺旋適當(dāng)伸展形成的鋸齒狀肽鏈結(jié)構(gòu)。特點(diǎn)特點(diǎn)①主鏈幾乎是完全伸展的②幾乎所有肽鍵均參與形成氫鍵③平行和反平行14什么是超二級結(jié)構(gòu)什么是超二級結(jié)構(gòu)P38和結(jié)構(gòu)域和結(jié)構(gòu)域P39答超二級結(jié)構(gòu)答超二級結(jié)構(gòu)在蛋白質(zhì)中經(jīng)常存在由若干相鄰的二級結(jié)構(gòu)單位按一定規(guī)律組合在一起，形成有規(guī)則的二級結(jié)構(gòu)集合體，稱超二級結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)域結(jié)構(gòu)域球蛋白分子的一條多肽鏈中常常存在一些緊密的、相對獨(dú)立的區(qū)域，稱結(jié)構(gòu)域，是在超二級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上形成的具有一定功能的結(jié)構(gòu)單位。15舉例說明蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。舉例說明蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。P31答答一級結(jié)構(gòu)是指多肽鏈上各種氨基酸殘基的排列順序；不同生物來源，功能相同的蛋白質(zhì)氨基酸的保守性很強(qiáng)，這些蛋白質(zhì)的活性中心以及維持活性構(gòu)象的氨基酸殘基是不可變的，否則將失去生物活性，與種屬相關(guān)的氨基酸是可變的；隨著生物的進(jìn)化，一級結(jié)構(gòu)越相近，其同源性越高，存在種屬差異。16舉例結(jié)構(gòu)說明蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。舉例結(jié)構(gòu)說明蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。答答答蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與功能之間有密切相關(guān)性，其特定的空間結(jié)構(gòu)是行使生物功能的基礎(chǔ)?；蛲蛔儗?dǎo)致蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的突變，如果這種突變導(dǎo)致蛋白質(zhì)生物功能的下降或喪失，就會產(chǎn)生疾病。（或者答變性理論）

簡介：生物化學(xué)習(xí)題集蛋白質(zhì)化學(xué)一、選擇題1、在寡聚蛋白質(zhì)中，亞基間的立體排布、相互作用以及接觸部位間的空間結(jié)構(gòu)稱之謂A、三級結(jié)構(gòu)B、締合現(xiàn)象C、四級結(jié)構(gòu)D、變構(gòu)現(xiàn)象2、形成穩(wěn)定的肽鏈空間結(jié)構(gòu)，非常重要的一點(diǎn)是肽鍵中的四個原子以及和它相鄰的兩個Α碳原子處于A、不斷繞動狀態(tài)B、可以相對自由旋轉(zhuǎn)C、同一平面D、隨不同外界環(huán)境而變化的狀態(tài)3、甘氨酸的解離常數(shù)是PK1234PK2960，它的等電點(diǎn)（PI）是A、726B、597C、714D、10774、肽鏈中的肽鍵是A、順式結(jié)構(gòu)B、順式和反式共存C、反式結(jié)構(gòu)5、維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是A、靜電作用力B、氫鍵C、疏水鍵D、范德華作用力6、蛋白質(zhì)變性是由于（）A、一級結(jié)構(gòu)改變B、空間構(gòu)象破壞C、輔基脫落D、蛋白質(zhì)水解7、必需氨基酸是對（）而言的。A、植物B、動物C、動物和植物D、人和動物8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋轉(zhuǎn)的氨基酸是（）A、丙氨酸B、亮氨酸C、甘氨酸D、絲氨酸9、天然蛋白質(zhì)中含有的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)（）A、全部是L－型B、全部是D型C、部分是L－型，部分是D－型D、除甘氨酸外都是L－型10、谷氨酸的PK’1COOH為219，PK’2NH3為967，PK’3RCOOH為425，其PI是（）A、425B、322C、696D、59311、在生理PH情況下，下列氨基酸中哪個帶凈負(fù)電荷（）A、PROB、LYSC、HISD、GLU12、天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是（）A、半胱氨酸B、瓜氨酸C、絲氨酸D、蛋氨酸13、破壞?。菪Y(jié)構(gòu)的氨基酸殘基之一是（）A、亮氨酸B、丙氨酸C、脯氨酸D、谷氨酸14、當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于等電點(diǎn)時，可使蛋白質(zhì)分子的（）A、穩(wěn)定性增加B、表面凈電荷不變C、表面凈電荷增加D、溶解度最小酶一、選擇題1、酶反應(yīng)速度對底物濃度作圖，當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)一定程度時，得到的是零級反應(yīng)，對此最恰當(dāng)?shù)慕忉屖茿、形變底物與酶產(chǎn)生不可逆結(jié)合B、酶與未形變底物形成復(fù)合物C、酶的活性部位為底物所飽和D、過多底物與酶發(fā)生不利于催化反應(yīng)的結(jié)合2、米氏常數(shù)KM是一個用來度量A、酶和底物親和力大小的常數(shù)B、酶促反應(yīng)速度大小的常數(shù)C、酶被底物飽和程度的常數(shù)D、酶的穩(wěn)定性的常數(shù)3、酶催化的反應(yīng)與無催化劑的反應(yīng)相比，在于酶能夠A提高反應(yīng)所需活化能B、降低反應(yīng)所需活化能C、促使正向反應(yīng)速度提高，但逆向反應(yīng)速度不變或減小4、輔酶與酶的結(jié)合比輔基與酶的結(jié)合更為A、緊B、松C、專一5、下列關(guān)于輔基的敘述哪項(xiàng)是正確的A、是一種結(jié)合蛋白質(zhì)B、只決定酶的專一性，不參與化學(xué)基團(tuán)的傳遞C、與酶蛋白的結(jié)合比較疏松D、一般不能用透析和超濾法與酶蛋白分開6、酶促反應(yīng)中決定酶專一性的部分是A、酶蛋白B、底物C、輔酶或輔基D、催化基團(tuán)7、重金屬HG、AG是一類A、競爭性抑制劑B、不可逆抑制劑C、非競爭性抑制劑D、反競爭性抑制劑8、全酶是指什么A、酶的輔助因子以外的部分B、酶的無活性前體C、一種酶一抑制劑復(fù)合物D、一種需要輔助因子的酶，具備了酶蛋白、輔助因子各種成分。9、根據(jù)米氏方程，有關(guān)S與KM之間關(guān)系的說法不正確的是A、當(dāng)SKM時，反應(yīng)速度與底物濃度無關(guān)。D、當(dāng)S23KM時，V25％VMAX10、已知某酶的KM值為005MOLL1，要使此酶所催化的反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度的80％時底物的濃度應(yīng)為多少（）A、02MOLL1B、04MOLL1C、01MOLL1D、005MOLL111、某酶今有4種底物S，其KM值如下，該酶的最適底物為（）A、S1KM＝5105MB、S2KM＝1105MC、S3KM＝10105MD、S4KM＝01105M12、酶促反應(yīng)速度為其最大反應(yīng)速度的80％時，KM等于A、SB、12SC、14SD、04S13、下列關(guān)于酶特性的敘述哪個是錯誤的A、催化效率高B、專一性強(qiáng)

簡介：1生物化學(xué)習(xí)題及參考答案第一章第一章蛋白質(zhì)化學(xué)蛋白質(zhì)化學(xué)測試題－－一、單項(xiàng)選擇題1測得某一蛋白質(zhì)樣品的氮含量為040G，此樣品約含蛋白質(zhì)多少A200GB250GC640GD300GE625G2下列含有兩個羧基的氨基酸是A精氨酸B賴氨酸C甘氨酸D色氨酸E谷氨酸3維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是A鹽鍵B疏水鍵C肽鍵D氫鍵E二硫鍵4關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級結(jié)構(gòu)的描述，其中錯誤的是A天然蛋白質(zhì)分子均有的這種結(jié)構(gòu)B具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性C三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要是次級鍵維系D親水基團(tuán)聚集在三級結(jié)構(gòu)的表面BIOOOE決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基5具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是A分子中必定含有輔基B在兩條或兩條以上具有三級結(jié)構(gòu)多肽鏈的基礎(chǔ)上，肽鏈進(jìn)一步折疊，盤曲形成C每條多肽鏈都具有獨(dú)立的生物學(xué)活性D依賴肽鍵維系四級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性E由兩條或兩條以上具在三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈組成6蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定A溶液PH值大于PIB溶液PH值小于PIC溶液PH值等于PID溶液PH值等于74E在水溶液中7蛋白質(zhì)變性是由于BIOOOA氨基酸排列順序的改變B氨基酸組成的改變C肽鍵的斷裂D蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞E蛋白質(zhì)的水解8變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物學(xué)活性喪失E容易被鹽析出現(xiàn)沉淀9若用重金屬沉淀PI為8的蛋白質(zhì)時，該溶液的PH值應(yīng)為A8B＞8C＜8D≤8E≥810蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列哪種氨基酸A半胱氨酸B蛋氨酸C胱氨酸D絲氨酸E瓜氨酸二、多項(xiàng)選擇題3的__________。4蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指_________在蛋白質(zhì)多肽鏈中的_________。5在蛋白質(zhì)分子中，一個氨基酸的Α碳原子上的________與另一個氨基酸Α碳原子上的________脫去一分子水形成的鍵叫________，它是蛋白質(zhì)分子中的基本結(jié)構(gòu)鍵。6蛋白質(zhì)顆粒表面的_________和_________是蛋白質(zhì)親水膠體穩(wěn)定的兩個因素。7蛋白質(zhì)變性主要是因?yàn)槠茐牧司S持和穩(wěn)定其空間構(gòu)象的各種_________鍵，使天然蛋白質(zhì)原有的________與________性質(zhì)改變。8按照分子形狀分類，蛋白質(zhì)分子形狀的長短軸之比小于10的稱為_______，蛋白質(zhì)分子形狀的長短軸之比大于10的稱為_________。按照組成分分類，分子組成中僅含氨基酸的稱_______，分子組成中除了蛋白質(zhì)部分還分非蛋白質(zhì)部分的稱_________，其中非蛋白質(zhì)部分稱_________。參考答案一、單項(xiàng)選擇題1B2E3D4B5E6C7D8D9B10E二、多項(xiàng)選擇題1AD2ACD3ABD4ABD5ABCD6ABC7BCD8BCD9AC10ABC三、填空題1碳?xì)溲醯?氮163正負(fù)兩性離子（兼性離子）等電點(diǎn)4氨基酸排列順序5氨基羧基肽鍵6電荷層水化膜7次級鍵物理化學(xué)生物學(xué)8球狀蛋白質(zhì)纖維狀蛋白質(zhì)單純蛋白質(zhì)結(jié)合蛋白質(zhì)輔基

簡介：延安大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院商洛函授站第二學(xué)期課程作業(yè)課程名稱生物化學(xué)與分子生物學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)授課年級2014專業(yè)臨床班級專升本姓名李金鋒6、基因診斷是用放射性同位素、熒光分子等標(biāo)記的DNA分子做探針，利用DNA分子雜交原理，鑒定被檢測標(biāo)本上的遺傳信息，達(dá)到檢測疾病的目的。7、基因治療是指將外源正?；?qū)氚屑?xì)胞，以糾正或補(bǔ)償因基因缺陷和異常引起的疾病，達(dá)到治療目的。8、轉(zhuǎn)基因動物由于不同種類、不同個體的生物基因組成是不同的，因此對動物個體來說，非自身的基因成分屬于外源基因，如果把外源基因整合或?qū)雱游锶旧w基因中，那么這個外源基因就被稱為轉(zhuǎn)基因，這種動物就是轉(zhuǎn)基因動物。9、探針探針是一小段單鏈DNA或者RNA片段（大約是20到500BP），用于檢測與其互補(bǔ)的核酸序列。雙鏈DNA加熱變性成為單鏈，隨后用放射性同位素（通常用磷32）、螢光染料或者酶（如辣根過氧化物酶）標(biāo)記成為探針。10、載體指在基因工程重組DNA技術(shù)中將DNA片段（目的基因）轉(zhuǎn)移至受體細(xì)胞的一種能自我復(fù)制的DNA分子。三種最常用的載體是細(xì)菌質(zhì)粒、噬菌體和動植物病毒。11核酶（RIBOZYME）是具有催化功能的RNA分子，是生物催化劑，可降解特異的MRNA序列。核酶又稱核酸類酶、酶RNA、核酶類酶RNA。大多數(shù)核酶通過催化轉(zhuǎn)磷酸酯和磷酸二酯鍵水解反應(yīng)參與RNA自身剪切、加工過程。它的發(fā)現(xiàn)打破了酶是蛋白質(zhì)的傳統(tǒng)觀念。三、單項(xiàng)選擇題三、單項(xiàng)選擇題1、在核酸中一般不含有的元素是（D）A、碳B、氫C、氧D、硫2、通常既不見于DNA又不見于RNA的堿基是（B）A、腺嘌呤B、黃嘌呤C、鳥嘌呤D、胸腺嘧啶3、下列哪種堿基只存在于MRNA而不存在于DNA中（B）A、腺嘌呤B、尿嘧啶C、鳥嘌呤D、胞嘧啶4、DNA與RNA完全水解后，其產(chǎn)物的特點(diǎn)是（A）A、戊糖不同、堿基部分不同B、戊糖不同、堿基完全相同C、戊糖相同、堿基完全相同D、戊糖相同、堿基部分不同5、在核酸分子中核苷酸之間的連接方式是（C）A、3′，3′，磷酸二酯鍵B、糖苷鍵C、3′，5′，磷酸二酯鍵D、肽鍵6、對于一個正協(xié)同效應(yīng)別構(gòu)酶當(dāng)有激活劑（正調(diào)節(jié)物）存在下，其協(xié)同性（B）A，減小；B，增加；C，不變7、親核催化中酶蛋白上最常見的提供親核基團(tuán)的殘基是（A）A，HIS，SER，CYS；B，HIS，LYS，ARG；C，ASP，GLU，PHE；D，ASN，GLN，TRP8、“自殺性底物”指的是（C）A，一種可逆抑制劑；B，一種親核標(biāo)記試劑；C，一種不可逆抑制劑。9、表面生長因子（EGF）受體和轉(zhuǎn)化生長因子Β（TGFΒ）受體（D）A，皆為蛋白酪氨酸激酶；B，皆為蛋白絲氨酸蘇氨酸激酶；

簡介：生物化學(xué)自學(xué)輔導(dǎo)材料參考資料參考資料1、張楚富主編，生物化學(xué)原理，高等教育出版社，200392、徐長法主編，生物化學(xué)（第三版）上、下冊，高等教育出版社，20023、陶尉蓀等（1995）蛋白質(zhì)的分子基礎(chǔ)第二版，科學(xué)出版社4、郭藹光主編，基礎(chǔ)生物化學(xué)，世界圖書出版社，19975、羅紀(jì)盛、張麗萍、楊建雄等修訂，生物化學(xué)簡明教程（第三版），高等教育出版社，19996、徐曉利、馬澗泉主編，醫(yī)學(xué)生物化學(xué)，人民衛(wèi)生出版社，19987、周愛儒、查錫良，生物化學(xué)（第五版），人民衛(wèi)生出版社，20018、張洪淵主編，生物化學(xué)教程第三版四川大學(xué)出版社9、TRUDYMCKEE、JAMESRMCKEEE，生物化學(xué)導(dǎo)論科學(xué)出版社影印版生物化學(xué)習(xí)題集蛋白質(zhì)化學(xué)一、選擇題1、在寡聚蛋白質(zhì)中，亞基間的立體排布、相互作用以及接觸部位間的空間結(jié)構(gòu)稱之謂A、三級結(jié)構(gòu)B、締合現(xiàn)象C、四級結(jié)構(gòu)D、變構(gòu)現(xiàn)象2、形成穩(wěn)定的肽鏈空間結(jié)構(gòu)，非常重要的一點(diǎn)是肽鍵中的四個原子以及和它相鄰的兩個Α碳原子處于A、不斷繞動狀態(tài)B、可以相對自由旋轉(zhuǎn)C、同一平面D、隨不同外界環(huán)境而變化的狀態(tài)3、甘氨酸的解離常數(shù)是PK1234PK2960，它的等電點(diǎn)（PI）是A、726B、597C、714D、10774、肽鏈中的肽鍵是A、順式結(jié)構(gòu)B、順式和反式共存C、反式結(jié)構(gòu)5、維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是A、靜電作用力B、氫鍵C、疏水鍵D、范德華作用力6、蛋白質(zhì)變性是由于（）A、一級結(jié)構(gòu)改變B、空間構(gòu)象破壞C、輔基脫落D、蛋白質(zhì)水解7、必需氨基酸是對（）而言的。A、植物B、動物C、動物和植物D、人和動物8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋轉(zhuǎn)的氨基酸是（）A、丙氨酸B、亮氨酸C、甘氨酸D、絲氨酸9、天然蛋白質(zhì)中含有的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)（）A、全部是L－型B、全部是D型C、部分是L－型，部分是D－型D、除甘氨酸外都是L－型10、谷氨酸的PK’1COOH為219，PK’2NH3為967，PK’3RCOOH為425，其PI是（）個氨基酸的平均分子量為120每個氨基酸殘基在螺旋中的長度015NM，在折疊中的長度為036NM。四、名詞解釋等電點(diǎn)（PI）肽鍵和肽鏈肽平面及二面角一級結(jié)構(gòu)二級結(jié)構(gòu)三級結(jié)構(gòu)四級結(jié)構(gòu)超二級結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)域蛋白質(zhì)變性與復(fù)性分子病鹽析法酶一、選擇題1、酶反應(yīng)速度對底物濃度作圖，當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)一定程度時，得到的是零級反應(yīng)，對此最恰當(dāng)?shù)慕忉屖茿、形變底物與酶產(chǎn)生不可逆結(jié)合B、酶與未形變底物形成復(fù)合物C、酶的活性部位為底物所飽和D、過多底物與酶發(fā)生不利于催化反應(yīng)的結(jié)合2、米氏常數(shù)KM是一個用來度量A、酶和底物親和力大小的常數(shù)B、酶促反應(yīng)速度大小的常數(shù)C、酶被底物飽和程度的常數(shù)D、酶的穩(wěn)定性的常數(shù)3、酶催化的反應(yīng)與無催化劑的反應(yīng)相比，在于酶能夠A提高反應(yīng)所需活化能B、降低反應(yīng)所需活化能C、促使正向反應(yīng)速度提高，但逆向反應(yīng)速度不變或減小4、輔酶與酶的結(jié)合比輔基與酶的結(jié)合更為A、緊B、松C、專一5、下列關(guān)于輔基的敘述哪項(xiàng)是正確的A、是一種結(jié)合蛋白質(zhì)B、只決定酶的專一性，不參與化學(xué)基團(tuán)的傳遞C、與酶蛋白的結(jié)合比較疏松D、一般不能用透析和超濾法與酶蛋白分開6、酶促反應(yīng)中決定酶專一性的部分是A、酶蛋白B、底物C、輔酶或輔基D、催化基團(tuán)7、重金屬HG、AG是一類A、競爭性抑制劑B、不可逆抑制劑C、非競爭性抑制劑D、反競爭性抑制劑8、全酶是指什么A、酶的輔助因子以外的部分B、酶的無活性前體C、一種酶一抑制劑復(fù)合物D、一種需要輔助因子的酶，具備了酶蛋白、輔助因子各種成分。9、根據(jù)米氏方程，有關(guān)S與KM之間關(guān)系的說法不正確的是A、當(dāng)SKM時，反應(yīng)速度與底物濃度無關(guān)。D、當(dāng)S23KM時，V25％VMAX10、已知某酶的KM值為005MOLL1，要使此酶所催化的反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度的80％時底物的濃度應(yīng)為多少（）A、02MOLL1B、04MOLL1C、01MOLL1D、005MOLL111、某酶今有4種底物S，其KM值如下，該酶的最適底物為（）

簡介：201220131學(xué)期基礎(chǔ)生物化學(xué)A卷第1頁共1111頁一、名詞解釋一、名詞解釋（每題（每題3分）分）1，肽鍵在蛋白質(zhì)分子中，一分子氨基酸的羧基與另一分子氨基酸的氨基脫水縮合后而形成的酰胺鍵稱為肽鍵。2同工酶來源不同種屬或同一種屬，甚至同一個體的不同組織或同一組織。同一細(xì)胞中分離出具有不同分子形式（2分）但卻催化相同反應(yīng)的酶，稱之為同工酶。3酶的活性中心酶分子中直接與底物結(jié)合，并與酶催化作用直接有關(guān)的區(qū)域叫酶的活性中心或活性部位（2分）。酶的活性中心有兩個功能部位第一個是結(jié)合部位，由一些參與底物結(jié)合的又一定特性的基團(tuán)組成；第二個是催化部位，由一些參與催化反應(yīng)的基團(tuán)組成，底物的鍵在此處被打斷或形成新的鍵，從而發(fā)生一定的化學(xué)變化（2分）4、呼吸鏈線粒體基質(zhì)是呼吸底物氧化的場所，底物在這里氧化所產(chǎn)生的NADH和FADH2將質(zhì)子和電子轉(zhuǎn)移到內(nèi)膜的載體上，經(jīng)過一系列氫載體和電子載體的傳遞，最后傳遞給O2生成H2O（3分）。這種由載體組成的電子傳遞系統(tǒng)稱電子傳遞鏈，因?yàn)槠涔δ芎秃粑饔弥苯酉嚓P(guān)，亦稱為呼吸鏈（1分）5、糖異生作用非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖代謝的中間產(chǎn)物后（1分），在相同的酶催化下，經(jīng)過糖酵解途徑的三個不可逆反應(yīng)（2分），利用糖酵解途徑其他酶生成葡萄糖的途徑稱為糖異生作用（1分）。6、等電點(diǎn)氨基酸分子帶有相等正負(fù)電荷時，溶液的PH值稱為該氨基酸的等電點(diǎn)。7、蛋白質(zhì)變性蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被改變，從而導(dǎo)致其物化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)變性。8、Β氧化脂肪酸在體內(nèi)氧化時在羧基端的Β碳原子上進(jìn)行氧化，碳鏈主次斷裂，每次斷下一個二碳單位，即乙酰COA該過程稱為Β氧化9、一碳單位某些氨基酸代謝過程中產(chǎn)生的只含有一個碳原子的基團(tuán)，稱為一碳單位。10、酮體脂肪酸在肝臟中氧化分解生成的乙酰乙酸、Β羥丁酸和丙酮三種中間代謝產(chǎn)物統(tǒng)稱為酮體。11、鳥氨酸循環(huán)尿素生成的過程由HANSKREBS和KURTHENSELEIT提出，稱為鳥氨酸循環(huán)，又稱尿素循環(huán)或KREBSHENSELEIT循環(huán)。12、三羧酸循環(huán)是指在線粒體中，乙酰COA首先與草酰乙酸縮合生成檸檬酸，然后經(jīng)過一系列的代謝反應(yīng)，乙?；谎趸纸庠偕难h(huán)反應(yīng)過程。13、糖酵解糖無氧分解即糖酵解，是指葡萄糖在無氧條件下分解生成乳酸并釋放出能量的過程。14、化學(xué)滲透學(xué)說15、氧化磷酸化在線粒體中，底物分子脫下的氫原子經(jīng)呼吸鏈傳遞給氧，在此過程中釋放能量使ADP磷酸化生成ATP這種能量的生成方式就稱為氧化磷酸化。16、底物水平磷酸化底物在氧化過程中直接將高能磷酸鍵轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP的過程。17、PO比物質(zhì)氧化時，每消耗一摩爾氧原子所消耗的無機(jī)磷的摩爾數(shù)稱為PO比值。即ATP生成的摩爾數(shù)。18、蛋白質(zhì)一級指多肽鏈中氨基酸的排列順序，它的主要化學(xué)鍵為肽鍵。19、蛋白質(zhì)二級指某段多肽鏈中主鏈骨架在局部空間有規(guī)律的盤旋和折疊，即蛋白質(zhì)分子中某段肽鏈主鏈原子的相對空間位置，不包括與其他鏈段的相互關(guān)系及側(cè)鏈構(gòu)象的內(nèi)容。20、蛋白質(zhì)三級指在二級結(jié)構(gòu)、模塊的基礎(chǔ)上，由于側(cè)鏈R基團(tuán)的相互作用，整條肽鏈進(jìn)一步折疊和盤曲成球狀分子，即整條肽鏈所以原子在三維空間的排布位置。21、蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)由兩條或兩天以上具有獨(dú)立三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈以非共價鍵連接的空間排布和接觸部位的布局稱蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)。22、ZDNAZDNA又稱Z型DNA，是DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的一種形式，具有左旋型態(tài)的雙股螺旋（與常見的BDNA相反），并呈現(xiàn)鋸齒形狀。ZDNA為三種具生物活性的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)之一，另兩種為ADNA與BDNA。23、ADNA24、BDNA25、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)DNA雙螺旋（DNADOUBLEHELIX）是一種核酸的構(gòu)象，在該構(gòu)象中，兩條反向平行201220131學(xué)期基礎(chǔ)生物化學(xué)A卷第3頁共1111頁15、維系DNA雙螺旋穩(wěn)定的最主要的力是（C）。A、氫鍵B、離子鍵C、堿基堆積力D、范德華力16、以NADP作為氫受體形成NADPH＋H＋的代謝途徑是（C）。A、糖酵解B、三羧酸循環(huán)C、磷酸戊糖途徑D、糖原異生17、某一種蛋白質(zhì)在PH50時，向陰極移動，則其等電點(diǎn)是（A）。A、50B、＝50C、50D、不確定18、當(dāng)有非競爭性抑制劑存在時下列哪種情況是正確的（D）AＫM不變，ＶMAX減小BＫM增大，ＶMAX減小CＫM減小，ＶMAX不變DＫM增大，ＶMAX不變19、氰化物中毒是由于抑制了（D）細(xì)胞色素。A、CYTCB、CYTBC、CYTC1D、CYTAA320、生物體內(nèi)大多數(shù)氨基酸脫去氨基生成Α酮酸是通過（C）作用完成的。A、氧化脫氨基B、還原脫氨基C、聯(lián)合脫氨基D、轉(zhuǎn)氨基21關(guān)于WATSON和CRICK的DNA雙螺旋模型，哪種說法是錯誤的（D）A組成雙螺旋的兩條DNA鏈反向平行，為右手螺旋B堿基對位于雙螺旋鏈的內(nèi)側(cè)，并遵循堿基互補(bǔ)配對原則ATG≡C。C維系雙螺旋結(jié)構(gòu)的作用力主要是堿基堆積力D每10個堿基對上升一周，螺矩為034NM，并形成大溝和小溝。22某酶有4種底物S，其KM值如下，該酶的最適底物為（D）A、S15103MB、S21104MC、S310105MD、S401106M23下列哪一種物質(zhì)不是糖異生的原料（C）A乳酸B丙酮酸C乙酰COAD生糖氨基酸24下目前被認(rèn)為能解釋氧化磷酸化機(jī)制的假說是（C）A、化學(xué)偶聯(lián)假說B、構(gòu)象變化偶聯(lián)假說C、化學(xué)滲透假說D、誘導(dǎo)契合假說25屬于酮體的化合物（C）A丙酮酸B草酰乙酸C丙酮D異檸檬酸26下列關(guān)于肽鍵性質(zhì)和組成的敘述正確的是（D）A由CΑ和CCOOH組成B由CΑ1和CΑ2組成C由CΑ和N組成D肽鍵有一定程度雙鍵性質(zhì)E肽鍵可以自由旋轉(zhuǎn)27下列有關(guān)RNA的敘述錯誤的是（B）A主要有MRNA，TRNA和RRNA三類B胞質(zhì)中只有MRNA和TRNACTRNA是細(xì)胞內(nèi)分子量最小的一種RNADRRNA可與蛋白質(zhì)結(jié)合ERNA并不全是單鏈結(jié)構(gòu)28DNA堿基組成的規(guī)律是（C）AACTGBATCGCATCGD（AT）（CG）1EAGTC29KM值是指反應(yīng)速度為05VMAX時的（B）A酶濃度B底物濃度C抑制劑濃度D激活劑濃度E產(chǎn)物濃度30酶的催化高效性是因?yàn)槊福˙）A啟動熱力學(xué)不能發(fā)生的反應(yīng)B能降低反應(yīng)的活化能C能升高反應(yīng)的活化能D可改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)E對作用物（底物）的選擇性31關(guān)于酶競爭性抑制劑的敘述錯誤的是（C）A抑制劑與底物結(jié)構(gòu)相似B抑制劑與底物競爭酶的底物結(jié)合部位C增加底物濃度也不能達(dá)到最大反應(yīng)速度D當(dāng)抑制劑存在時KM值變大E抑制劑與酶非共價結(jié)合321MOL丙酮酸在線粒體內(nèi)徹底氧化生成ATP的MOL數(shù)量是（B）A12B15C18D21E24

簡介：1第五章第五章糖代謝一、知識要點(diǎn)（一）糖酵解途徑糖酵解途徑中，葡萄糖在一系列酶的催化下，經(jīng)10步反應(yīng)降解為2分子丙酮酸，同時產(chǎn)生2分子NADHH和2分子ATP。主要步驟為（1）葡萄糖磷酸化形成二磷酸果糖；（2）二磷酸果糖分解成為磷酸甘油醛和磷酸二羥丙酮，二者可以互變；（3）磷酸甘油醛脫去2H及磷酸變成丙酮酸，脫去的2H被NAD所接受，形成NADHH。（二）丙酮酸的去路（1）有氧條件下，丙酮酸進(jìn)入線粒體氧化脫羧轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴］o酶A，同時產(chǎn)生1分子NADHH。乙酰輔酶A進(jìn)入三羧酸循環(huán)，最后氧化為CO2和H2O。（2）在厭氧條件下，可生成乳酸和乙醇。同時NAD得到再生，使酵解過程持續(xù)進(jìn)行。（三）三羧酸循環(huán)在線粒體基質(zhì)中，丙酮酸氧化脫羧生成的乙酰輔酶A，再與草酰乙酸縮合成檸檬酸，進(jìn)入三羧酸循環(huán)。檸檬酸經(jīng)脫水加水轉(zhuǎn)變成異檸檬酸，異檸檬酸經(jīng)連續(xù)兩次脫羧和脫羧生成琥珀酰COA；琥珀酰COA發(fā)生底物水平磷酸化產(chǎn)生1分子GTP和琥珀酸；琥珀酸再脫氫，加水及再脫氫作用依次變成延胡索酸，蘋果酸及循環(huán)開始的草酰乙酸。三羧酸循環(huán)每循環(huán)一次放出2分子CO2，產(chǎn)生3分子NADHH，和一分子FADH2。（四）磷酸戊糖途徑在胞質(zhì)中，在磷酸戊糖途徑中磷酸葡萄糖經(jīng)氧化階段和非氧化階段被氧化分解為CO2，同時產(chǎn)生NADPHH。其主要過程是G6P脫氧生成6磷酸葡萄糖酸，再脫氫，脫羧生成核酮糖5磷酸。6分子核酮糖5磷酸經(jīng)轉(zhuǎn)酮反應(yīng)和轉(zhuǎn)醛反應(yīng)生成5分子6磷酸葡萄糖。中間產(chǎn)物甘油醛3磷酸，果糖6磷酸與糖酵解相銜接；核糖5磷酸是合成核酸的原料，4磷酸赤蘚糖參與芳香族氨基酸的合成；NADPHH提供各種合成代謝所需要的還原力。（五）糖異生作用非糖物質(zhì)如丙酮酸，草酰乙酸和乳酸等在一系列酶的作用下合成糖的過程，稱為糖異生作用。糖異生作用不是糖酵解的逆反應(yīng)，因?yàn)橐朔墙徒獾娜齻€不可逆反應(yīng)，且反應(yīng)過程是在線粒體和細(xì)胞液中進(jìn)行的。2分子乳酸經(jīng)糖異生轉(zhuǎn)變?yōu)?分子葡萄糖需消耗4分子ATP和2分子GTP。（六）蔗糖和淀粉的生物合成在蔗糖和多糖合成代謝中糖核苷酸起重要作用，糖核苷酸是單糖與核苷酸通過磷酸酯鍵結(jié)合所形成的化合物。在植物體中主要以UDPG為葡萄糖供體，由蔗糖磷酸合酶催化蔗糖的合成；淀粉的合成以ADPG或UDPG為葡萄糖供體，小分子寡糖引物為葡萄糖受體，淀粉合酶催化直鏈淀粉合成，Q酶催化分枝淀粉合成。38延胡索酸在________________酶作用下，可生成蘋果酸，該酶屬于EC分類中的_________酶類。9磷酸戊糖途徑可分為______階段，分別稱為_________和_______，其中兩種脫氫酶是_______和_________，它們的輔酶是_______。10________是碳水化合物在植物體內(nèi)運(yùn)輸?shù)闹饕绞健?1植物體內(nèi)蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供體是__________，葡萄糖基的受體是___________；12糖酵解在細(xì)胞的_________中進(jìn)行，該途徑是將_________轉(zhuǎn)變?yōu)開______，同時生成________和_______的一系列酶促反應(yīng)。13淀粉的磷酸解過程通過_______酶降解Α–1，4糖苷鍵，靠________和________酶降解Α–1，6糖苷鍵。14TCA循環(huán)中有兩次脫羧反應(yīng)，分別是由_______和________催化。15乙醛酸循環(huán)中不同于TCA循環(huán)的兩個關(guān)鍵酶是_________和________。16乳酸脫氫酶在體內(nèi)有5種同工酶，其中肌肉中的乳酸脫氫酶對__________親和力特別高，主要催化___________反應(yīng)。17在糖酵解中提供高能磷酸基團(tuán)，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是_______________和________________18糖異生的主要原料為______________、_______________和________________。19參與Α酮戊二酸氧化脫羧反應(yīng)的輔酶為___________，_______________，_______________，_______________和_______________。20在磷酸戊糖途徑中催化由酮糖向醛糖轉(zhuǎn)移二碳單位的酶為_____________，其輔酶為______________；催化由酮糖向醛糖轉(zhuǎn)移三碳單位的酶為___________。21Α–酮戊二酸脫氫酶系包括3種酶，它們是__________，____________，_____________。22催化丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸的酶是__________，它需要______________和__________作為輔因子。23合成糖原的前體分子是_________，糖原分解的產(chǎn)物是______________。24植物中淀粉徹底水解為葡萄糖需要多種酶協(xié)同作用，它們是__________，___________，_____________，____________。25將淀粉磷酸解為G1P，需_________，__________，__________三種酶協(xié)同作用。26糖類除了作為能源之外，它還與生物大分子間___________有關(guān)，也是合成__________，___________，_____________等的碳骨架的共體。（四）選擇題1由己糖激酶催化的反應(yīng)的逆反應(yīng)所需要的酶是A果糖二磷酸酶B葡萄糖6磷酸酶C磷酸果糖激酶D磷酸化酶

簡介：1生物化學(xué)習(xí)題生物化學(xué)習(xí)題第一章第一章蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的結(jié)構(gòu)與功能1單項(xiàng)選擇題1在生理PH條件下下列哪個氨基酸帶正電荷A丙氨酸B酪氨酸C色氨酸D賴氨酸E異亮氨酸2下列氨基酸中哪一種是非必需氨基酸A亮氨酸B酪氨酸C賴氨酸D蛋氨酸E蘇氨酸3下列關(guān)于蛋白質(zhì)Α螺旋的敘述哪一項(xiàng)是錯誤的A分子內(nèi)氫鍵使它穩(wěn)定B減少R團(tuán)基間的相互作用可使它穩(wěn)定C疏水鍵使它穩(wěn)定D脯氨酸殘基的存在可中斷Α螺旋E它是一些蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)4蛋白質(zhì)含氮量平均約為A20B5C8D16E235組成蛋白質(zhì)的20種氨酸酸中除哪一種外其Α碳原子均為不對稱碳原子A丙氨酸B異亮氨酸C脯氨酸D甘氨酸E組氨酸6維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是A鹽鍵B疏水鍵C氫鍵D二硫鍵E肽鍵7維系蛋白質(zhì)分子中Α螺旋的化學(xué)鍵是A肽鍵B離子鍵C二硫鍵D氫鍵E疏水鍵8維系蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的最重要的鍵或作用力是A二硫鍵B鹽鍵C氫鍵D范德瓦力E疏水鍵9含兩個羧基的氨基酸是A色氨酸B酪氨酸C谷氨酸D賴氨酸E蘇氨酸10蛋白質(zhì)變性是由于A蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的改變B蛋白質(zhì)亞基的解聚C蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞D輔基的脫落E蛋白質(zhì)水解11變性蛋白質(zhì)的特點(diǎn)是A不易被胃蛋白酶水解B粘度下降C溶解度增加D顏色反應(yīng)減弱E喪失原有的生物活性12處于等電點(diǎn)的蛋白質(zhì)A分子表面凈電荷為零B分子最不穩(wěn)定，易變性C分子不易沉淀D易聚合成多聚體E易被蛋白酶水解13有一混合蛋白質(zhì)溶液，各種蛋白質(zhì)的PI分別為46，50，53，67，73，電泳時欲使其中四種泳向正極，緩沖液的PH應(yīng)是多少A40B50C60D70E8014蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定A溶液PH值大于PIB溶液PH值小于PIC溶液PH值等于PID溶液PH值等于74E在水溶液中15血清白蛋白PI為47在下列哪種PH值溶液中帶正電荷APH40BPH50CPH60DPH70EPH8016蛋白質(zhì)變性不包括A氫鍵斷裂B肽鍵斷裂C疏水鍵斷裂D鹽鍵斷裂E二硫鍵斷裂17蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列哪種氨基酸A半胱氨酸B蛋氨酸C胱氨酸D絲氨酸E瓜氨酸（18）天然蛋白質(zhì)分子量由多少種氨基酸組成A16種B20種C22種D32種E64種37蛋白質(zhì)變性時A分子量發(fā)生改變B溶解度降低C溶液的粘度降低D只有高級結(jié)構(gòu)受破壞一級結(jié)構(gòu)無改變8蛋白質(zhì)在電場中的泳動方向取決于A蛋白質(zhì)的分子量B蛋白質(zhì)分子所帶的凈電荷C蛋白質(zhì)所在溶液的溫度D蛋白質(zhì)所在溶液的PH值9組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸A都是Α氨基酸B都是Β氨基酸C除甘氨酸外都是L系氨基酸D除甘氨酸外都是D系氨基酸10下列哪些是堿性氨基酸A組氨酸B蛋氨酸C精氨酸D賴氨酸11關(guān)于肽鍵與肽的下列描述，哪些是正確的A肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì)B是核酸分子中的基本結(jié)構(gòu)鍵C含兩個肽鍵的肽稱三肽D肽鏈水解下來的氨基酸稱氨基酸殘基12變性蛋白質(zhì)的特性有A溶解度顯著下降B生物學(xué)活性喪失C易被蛋白酶水解D凝固或沉淀3名詞解釋1肽鍵蛋白質(zhì)中前一氨基酸的Α羧基與后一氨基酸的Α氨基脫水形成的酰胺鍵。2多肽鏈由許多氨基酸借肽鍵連接而形成的鏈狀化合物。3肽鍵平面肽鍵中的CN鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，不能旋轉(zhuǎn)，因此，肽鍵中的C、O、N、H四個原子處于一個平面上，稱為肽鍵平面。4蛋白質(zhì)分子的一級結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)分子的一級結(jié)構(gòu)是指構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的氨基酸在多肽鏈中的排列順序和連接方式。5亞基在蛋白質(zhì)分子的四級結(jié)構(gòu)中，每一個具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈單位，稱為亞基。6蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)在某PH溶液中，蛋白質(zhì)分子可游離成正電荷和負(fù)電荷相等的兼性離子，即蛋白質(zhì)分子的凈電荷等于零，此時溶液的PH值稱為該蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。⑺蛋白質(zhì)變性在某些理化因素作用下，蛋白質(zhì)特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)改變和生物學(xué)活性的喪失的現(xiàn)象。⑻協(xié)同效應(yīng)一個亞基與其配體結(jié)合后，能影響另一亞基與配體結(jié)合的能力。正、負(fù)如血紅素與氧結(jié)合后，鐵原子就能進(jìn)入卟啉環(huán)的小孔中，繼而引起肽鏈位置的變動。⑼變構(gòu)效應(yīng)蛋白質(zhì)分子因與某種小分子物質(zhì)（效應(yīng)劑）相互作用而致構(gòu)象發(fā)生改變，從而改變其活性的現(xiàn)象。⑽分子伴侶分子伴侶是細(xì)胞中一類保守蛋白質(zhì)，可識別肽鏈的非天然構(gòu)象，促進(jìn)各功能域和整體蛋白質(zhì)的正確折疊。細(xì)胞至少有兩種分子伴侶家族熱休克蛋白和伴侶素。4填空題1多肽鏈?zhǔn)怯稍S多氨基酸借（肽）鍵連接而成的鏈狀化合物多肽鏈中每一個氨基酸單位稱為（氨基酸殘基）多肽鏈有兩端即（N端）和（C端）。2不同的氨基酸側(cè)鏈具有不同的功能基團(tuán)如絲氨酸殘基的（羥基半胱氨酸殘基上的（巰）基谷氨酸殘基上的（羧）基賴氨酸殘基上的（氨）基等。3維系蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的鍵或作用力主要有（氫鍵）（鹽鍵）（疏水鍵）（二硫鍵）和（范德華氏力）。4常見的蛋白質(zhì)沉淀劑有（中性鹽）、（有機(jī)溶劑）、（重金屬鹽）、（有機(jī)酸）等。5蛋白質(zhì)按其組成可分為兩大類即（單純蛋白質(zhì)）和（結(jié)合蛋白質(zhì)）。6使蛋白質(zhì)成為穩(wěn)定的親水膠體有兩種因素即（顆粒表面的水化膜）和（顆粒表面的相同電荷）。5問答題

簡介：生物化學(xué)習(xí)題生物化學(xué)習(xí)題第一章第一章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能練習(xí)題練習(xí)題一、選擇題一、選擇題Ａ型題Ａ型題１胰蛋白酶的作用位點(diǎn)是（Ｘ代表氨基酸的羧基端殘基）（）Ａ氨酸XB苯丙氨酸ＸＣ天冬氨酸XＤX精氨酸2膠原蛋白質(zhì)中出現(xiàn)的不尋常的氨基酸有（）Ａ乙酰賴氨酸Ｂ羧基賴氨酸Ｃ甲基賴氨酸ＤＤ－賴氨酸３下列氨基酸殘基中最不利于形成A螺旋結(jié)構(gòu)者是（）Ａ亮氨酸Ｂ丙氨酸Ｃ脯氨酸Ｄ谷氨酸４蛋白質(zhì)的糖基化修飾在蛋白質(zhì)合成后進(jìn)行，肽鏈中最常見的糖基化位點(diǎn)是（）Ａ谷氨酸殘基Ｂ賴氨酸殘基Ｃ色氨酸殘基Ｄ絲氨酸殘基５為了將二硫鍵錯配氧化的核糖酸酶充分還原，除了用高濃度巰基乙醇，還需要（）Ａ過甲酸Ｂ尿素Ｃ調(diào)節(jié)PH到堿性Ｄ加熱到500C6在組蛋白質(zhì)的組氨酸側(cè)鏈上，可通過進(jìn)行（）以調(diào)節(jié)其生物功能Ａ磷酸化Ｂ糖基化Ｃ乙?；聂然啡绻獪y定一個小肽的氨基酸序列，選擇一個最合適的下列試劑是（）Ａ茚三酮ＢCNBRＣ胰蛋白酶Ｄ異硫氰酸苯酯８從人血紅蛋白質(zhì)酸水解所得到的氨基酸的手性光學(xué)性質(zhì)（）Ａ都是Ｌ型的Ｂ都是左旋的Ｃ并非都是Ｌ型的Ｄ有Ｄ型的也有Ｌ型的９在PH的水溶液里典型的球狀的蛋白質(zhì)分子中，下列哪些氨基酸主要位于內(nèi)部（）ＡGLUBPHECTHRD不能確定10某一種蛋白質(zhì)在為PH5且沒有明顯電滲作用時間向陰極移動則其等電點(diǎn)是A5B5C5D不能確定11下列蛋白質(zhì)中不是糖蛋白A免疫蛋白質(zhì)B溶菌酶C轉(zhuǎn)鐵蛋白D絲膠蛋白12甘氨酸的解離常數(shù)分別是K1234和K2960它的等電點(diǎn)是A726B597C714D107713通常使用修飾的方法鑒定多肽鏈的氨基未端ACNBRB丹磺酰氯C6MOLLHCLD胰蛋白酶14遍在蛋白UBIQUITIN泛素的功能包括X型題型題1谷胱甘肽A是一種低分子量蛋白質(zhì)B由CYSGLU和ALA組成C可進(jìn)行氧化還原反應(yīng)D各氨基酸之間均由Α氨基與Α羧基縮合成肽鍵2側(cè)鏈為環(huán)狀的結(jié)構(gòu)的氨基酸是A酪氨酸B脯氨酸C精氨酸D組氨酸3蛋白質(zhì)在280MM波長處有最大吸收是由下列哪些結(jié)構(gòu)引起的A組氨酸的咪唑基B酪氨酸的酚基C苯丙氨酸的苯環(huán)D色氨氨酸的吲哚環(huán)4茚三酮試劑能A與Α氨基酸反應(yīng)釋放CO2和NH2B測出蛋白質(zhì)中肽鍵的數(shù)量C測定蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物中氨基酸濃度D與Α氨基酸特異地反應(yīng)5根據(jù)蛋白質(zhì)分的配基專一性進(jìn)行層析分離的方法有A凝膠過濾B離子交換層析C親和層析D薄層層析6關(guān)天凝膠過濾技術(shù)的敘述正確的是A分子量大的分子最先洗脫下來B分子量小的分子最先洗脫下來C可用于蛋白質(zhì)分子量的測定D主要根據(jù)蛋白質(zhì)帶電荷的多少而達(dá)到分離的目的7可用于蛋白質(zhì)多肽鏈N未端氨基酸分析的方法有A二硝基氟苯法B肼解法C丹酰氯法D茚三酮法二、填空題二、填空題１胰凝乳蛋白酶專一性地切斷_________和_______的羧基一側(cè)肽鍵。２血紅蛋白（ＨB）與氧結(jié)合的過程呈現(xiàn)_________效應(yīng)，是通過ＨB的_________現(xiàn)象實(shí)現(xiàn)的，它的輔基是___________。由組織產(chǎn)生的CO2擴(kuò)散至紅細(xì)胞，從而影響HB和O2的親和力，這稱為______________效應(yīng)。3膠原蛋白是由_________股肽鏈組成的超螺旋結(jié)構(gòu)的大分子蛋白質(zhì)，并含稀有的___________與__________殘基，這兩種氨基酸殘基是在翻譯后經(jīng)______________作用加工而成的。4蛋白質(zhì)磷酸化可以發(fā)生在下列三種氨基酸殘基的位點(diǎn)上__________、_____________、______________。5蛋白質(zhì)和酶的分離純化主要依據(jù)蛋白質(zhì)和酶的分子大小、電荷、____________等性質(zhì)的差異。6蛋白質(zhì)O糖肽鍵是指糖與蛋白質(zhì)的___________間的連接鍵，N糖鍵是指糖與蛋白質(zhì)的__________間的連接鍵。7蛋白質(zhì)分子的二級結(jié)構(gòu)和三級結(jié)構(gòu)之間還常存在兩種結(jié)構(gòu)組合體，稱為______________。8確定蛋白質(zhì)中二硫鍵的位置，一般采用__________________，然后用______________技術(shù)分離水解后混合肽段。9蛋白質(zhì)發(fā)生磷化后可被逆轉(zhuǎn)，蛋白質(zhì)磷酸化時需要__________。10血漿糖蛋白中，有運(yùn)輸金屬離子功能的__________和________，還有參與凝血過程的_________和______________。11多肽類或蛋白質(zhì)激素受體主要分布于靶細(xì)胞的_____________，而類固醇激素的受體主要分布于靶細(xì)胞的_____________。三、名詞解釋三、名詞解釋1功能域2結(jié)構(gòu)域和模體3天然氨基酸4亞基5四級結(jié)構(gòu)6構(gòu)象

簡介：1生物化學(xué)B一、選擇題A型題1、下列說法符合糖原概念的是A含有Α13糖苷鍵和Α14糖苷鍵B含有Α13糖苷鍵和Α16糖苷鍵C支鏈短而密，每隔6～8個葡萄糖單位有1個分支D支鏈長而疏，每隔20～30個葡萄糖單位有1個分支E支鏈短而少2、屬于戊糖的是A2脫氧核糖B蔗糖C葡萄糖D半乳糖E果糖3、下列說法符合脂肪概念的是A脂肪是類脂B脂酰甘油就是脂肪C脂肪中含有不飽和脂肪酸多D脂肪中含有磷酸基E脂肪是三脂酰甘油4、不屬于卵磷脂組成成分的是A甘油B乙醇胺C膽堿D油酸E花生四烯酸5、兩種蛋白質(zhì)A和B，現(xiàn)經(jīng)分析確知A的等電點(diǎn)比B高，所以下面一種氨基酸在A的含量可能比B多，它是A苯丙氨酸B賴氨酸C天冬氨酸D甲硫氨酸E谷氨酸6、維系蛋白質(zhì)Α螺旋結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是A肽鍵B離子鍵C二硫鍵D氫鍵E疏水鍵7、蛋白質(zhì)變性是由于A氨基酸排列順序的改變B氨基酸組成的改變C肽鍵的斷裂D蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞E蛋白質(zhì)的水解8、連接核酸結(jié)構(gòu)單位的化學(xué)鍵是A肽鍵B磷酸二酯鍵C二硫鍵D氫鍵E糖苷鍵9、核酸分子儲存、傳遞遺傳信息的關(guān)鍵部位是A磷酸戊糖B核苷C堿基序列D堿基堆積力E磷酸二酯鍵10、某DNA分子含20的胸腺嘧啶，則胞嘧啶的含量應(yīng)為A20B30C40D60E80、酶原的激活是由于A激活劑將結(jié)合在酶原分子上的抑制劑除去B激活劑使酶原的空間構(gòu)象發(fā)生變化C激活劑攜帶底物進(jìn)入酶原的活性中心D激活劑活化酶原分子的催化基團(tuán)E激活劑使酶原分子的一段肽水解脫落，從而形成活性中心，或使活性中心暴露12、當(dāng)KM值等于025S時，反應(yīng)速度為最大速度的A70B75C80D85E90、磺胺藥的作用機(jī)理是A反競爭性抑制作用B反饋抑制作用C非競爭性抑制作用D競爭性抑制作用E使酶變性失活14、關(guān)于VIT的錯誤敘述是A許多動物體內(nèi)不能自行合成或合成量不足B不是組織細(xì)胞的組成成分C生物體內(nèi)需要量少，必須由食物供給D是一類小分子有機(jī)化合物E可徹底氧化分解供給機(jī)體能量15、下列有關(guān)VITC生理功能的敘述，哪一項(xiàng)是錯誤的A保護(hù)巰基為還原狀態(tài)B保護(hù)谷胱甘肽為氧化型CVITC在體內(nèi)物質(zhì)代謝中參與氧化還原反應(yīng)D參與某些物質(zhì)的羥化反應(yīng)E促進(jìn)腸內(nèi)鐵的吸收16、在生物氧化中NAD的作用是A脫氫B加氧C脫羧D遞電子E遞氫17、體內(nèi)分布最廣的一條呼吸鏈?zhǔn)茿FADH2氧化呼吸鏈BNADH氧化呼吸鏈C琥珀酸氧化呼吸鏈DB與AEB與C18、可被CO抑制的呼吸鏈組分是ANADBFADCCOQDCYTCECYTA319、下列化合物中沒有高能鍵的是AATPBADPC磷酸肌酸D13二磷酸甘油酸E3磷酸甘油醛20、成熟紅細(xì)胞的能源主要來自A糖的有氧氧化途徑B磷酸戊糖途徑C糖原合成途徑D糖異生途徑E糖酵解途徑21、不能被人體消化酶消化的是3A半胱氨酸B甲硫氨酸C瓜氨酸D胱氨酸E絲氨酸45兩種蛋白質(zhì)A和B，現(xiàn)經(jīng)分析確知A的等電點(diǎn)比B高，所以下面一種氨基酸在A的含量很可能比B多，它是A苯丙氨酸B賴氨酸C天冬氨酸D甲硫氨酸E谷氨酸46哪個是氨基酸的呈色反應(yīng)A脫羧基反應(yīng)B雙縮脲反應(yīng)C氧化反應(yīng)D茚三酮反應(yīng)E轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)47改變氫鍵不會改變蛋白質(zhì)的A一級結(jié)構(gòu)B二級結(jié)構(gòu)C三級結(jié)構(gòu)D四級結(jié)構(gòu)E以上都會48從組織提取液中沉淀蛋白質(zhì)而又不使之變性的方法是加入A硫酸銨B三氯醋酸C氯化汞D鎢酸E1MOLL鹽酸49蛋白質(zhì)變性是由于A氨基酸排列順序的改變B氨基酸組成的改變C肽鍵的斷裂D蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞E蛋白質(zhì)的水解50某DNA分子含20的胸腺嘧啶，則胞嘧啶的含量應(yīng)為A20B30C40D60E80Q對DNA二級結(jié)構(gòu)的錯誤描述是A是右手雙螺旋結(jié)構(gòu)，每一個螺旋包含10個堿基對B主鏈由脫氧核糖與磷酸通過二酯鍵交替連接形成，兩條鏈反向互補(bǔ)結(jié)合，堿基作為側(cè)鏈位于雙螺旋內(nèi)側(cè)C嘌呤堿基只能與嘧啶堿基配對，其結(jié)合的基礎(chǔ)是盡可能多地形成氫鍵D雙螺旋的螺距是34NM，直徑是2NMEDNA只存在于細(xì)胞核內(nèi)，其所帶遺傳信息由RNA攜帶到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)并指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成52DNA的熱變性是A磷酸二酯鍵斷裂BDNA分子進(jìn)一步形成超螺旋CDNA分子堿基丟失，數(shù)目減少DDNA雙螺旋解鏈EDNA雙鏈形成左手螺旋53關(guān)于酶的輔基的正確敘述是A是一種結(jié)合蛋白質(zhì)B與酶蛋白的結(jié)合比較疏松C由活性中心的若干氨基酸殘基組成D決定酶的專一性，不參與基團(tuán)傳遞E一般不能用透析或超濾的方法與酶蛋白分開54關(guān)于酶的活性中心的錯誤說法是A活性中心可處在一條多肽鏈上B活性中心可跨越在兩條多肽鏈上C活性中心就是酶的催化基團(tuán)和結(jié)合基團(tuán)集中形成的具有一定空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域D酶的必需基團(tuán)就是酶的活性中心E酶的活性中心與酶的空間結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系55酶與一般催化劑的區(qū)別是A只能加速熱力學(xué)上可以進(jìn)行的反應(yīng)B不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)C縮短達(dá)到化學(xué)平衡的時間D具有高度專一性E能降低活化能56一個簡單的酶促反應(yīng)，當(dāng)SKM時A反應(yīng)速度最大B反應(yīng)速度不變C反應(yīng)速度與底物濃度成正比D增加底物，反應(yīng)速度不變E增加底物，反應(yīng)速度降低57當(dāng)KM值等于025S時，反應(yīng)速度為最大速度的A70B75C80D85E90X成熟紅細(xì)胞的能源主要來自A糖的有氧氧化途徑B磷酸戊糖途徑C糖原合成途徑D糖異生途徑E糖酵解途徑59關(guān)于三羧酸循環(huán)的錯誤敘述是A在線粒體內(nèi)進(jìn)行B反應(yīng)是可逆的C是糖、脂肪、蛋白質(zhì)的共同氧化途徑D產(chǎn)生NADH和FADH2E有GTP生成60饑餓時，肝臟內(nèi)下列哪條途徑的酶活性最強(qiáng)A磷酸戊糖途徑B糖異生途徑C脂肪合成途徑D糖酵解途徑E糖原合成途徑61哪個是氨基酸的呈色反應(yīng)A脫羥基反應(yīng)B雙縮脲反應(yīng)C氧化反應(yīng)D茚三酮反應(yīng)E轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)62能形成二硫鍵的氨基酸是A甘氨酸B天冬氨酸C酪氨酸D丙氨酸E半胱氨酸63蛋白質(zhì)變性是由于A氨基酸排列順序的改變B氨基酸組成的改變C肽鍵的斷裂D蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞E蛋白質(zhì)的水解

簡介：生物化學(xué)教研室二〇〇八年三月14、稀有核苷酸堿基主要見于A、DNAB、MRNAC、TRNAD、RRNA15、雙鏈DNA的解鏈溫度的增加，提示其中含量高的是（）A、A和GB、C和TC、A和TD、C和G16、核酸變性后，可發(fā)生哪種效應(yīng)（）A、減色效應(yīng)B、增色效應(yīng)C、失去對紫外線的吸收能力D、最大吸收峰波長發(fā)生轉(zhuǎn)移17、某雙鏈DNA純樣品含15％的A，該樣品中G的含量為（）A、35％B、15％C、30％D、20％二、是非題（在題后括號內(nèi)打√或）1、雜交雙鏈?zhǔn)侵窪NA雙鏈分開后兩股單鏈的重新結(jié)合。（）2、TRNA的二級結(jié)構(gòu)是倒L型。（）3、DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔點(diǎn)（TM）值愈大。（）4、如果DNA一條鏈的堿基順序是CTGGAC，則互補(bǔ)鏈的堿基序列為GACCTG。（）5、在TRNA分子中，除四種基本堿基（A、G、C、U）外，還含有稀有堿基。（）6、一種生物所有體細(xì)胞的DNA，其堿基組成均是相同的，這個堿基組成可作為該類生物種的特征。（）7、核酸探針是指帶有標(biāo)記的一段核酸單鏈。（）8、DNA是遺傳物質(zhì)，而RNA則不是。（）三、問答題1、某DNA樣品含腺嘌呤151（按摩爾堿基計(jì)），計(jì)算其余堿基的百分含量。2、DNA和RNA的結(jié)構(gòu)和功能在化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)、細(xì)胞內(nèi)分布和生理功能上的主要區(qū)別是什么3、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)有些什么基本特點(diǎn)這些特點(diǎn)能解釋哪些最重要的生命現(xiàn)象4、比較TRNA、RRNA和MRNA的結(jié)構(gòu)和功能。5、從兩種不同細(xì)菌提取得DNA樣品，其腺嘌呤核苷酸分別占其堿基總數(shù)的32和17，計(jì)算這兩種不同來源DNA四種核苷酸的相對百分組成。兩種細(xì)菌中哪一種是從溫泉（64℃）中分離出來的為什么6、計(jì)算（1）分子量為3105的雙股DNA分子的長度；（2）這種DNA一分子占有的體積；（3）這種DNA一分子占有的螺旋圈數(shù)。（一個互補(bǔ)的脫氧核苷酸殘基對的平均分子量為618）7、談?wù)勀闼赖暮怂嵫芯窟M(jìn)展情況及其對生命科學(xué)發(fā)展的影響。四、名詞解釋DNA的變性和復(fù)姓分子雜交增色效應(yīng)和減色效應(yīng)回文結(jié)構(gòu)TMGAFF定律堿基配對