乳牛隱性乳腺炎發(fā)生規(guī)律.pdf

1、通過(guò)對(duì)福建某地區(qū)奶牛隱性乳腺炎的調(diào)查，尋找中國(guó)荷斯坦牛乳中體細(xì)胞數(shù)與乳成分變化規(guī)律，分析牛血液、牛奶中NAGase酶活力、氯離子濃度、pH值之間的關(guān)系。結(jié)果如下： 一、中國(guó)荷斯坦牛乳中體細(xì)胞數(shù)與乳成分變化規(guī)律的分析 為了分析中國(guó)荷斯坦牛乳中體細(xì)胞數(shù)與乳成分變化規(guī)律，采用最小二乘法對(duì)某集團(tuán)2006-2007年5個(gè)牛場(chǎng)2784頭中國(guó)荷斯坦牛39955次奶牛群改良計(jì)劃測(cè)定記錄進(jìn)行分析。結(jié)果表明：乳中SCC為460.55×103

2、±504.76×103個(gè)/ml，不同牛場(chǎng)、月份、泌乳月和胎次對(duì)乳中體細(xì)胞數(shù)的影響均達(dá)到極顯著水平(P<0.001)，而產(chǎn)犢季節(jié)對(duì)乳中SCC的影響未達(dá)到顯著水平(P>0.05)。SCC隨著胎次和泌乳月的增加有升高的趨勢(shì)。隨著牛乳體細(xì)胞的變化，原料乳的成分發(fā)生明顯變化。干物質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)、脂肪質(zhì)量分?jǐn)?shù)、蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與SCC呈顯著正相關(guān)(P<0.01)。乳糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)與SCC呈顯著負(fù)相關(guān)(P<0.01)。 二、福建某地區(qū)奶牛隱性乳腺炎的調(diào)

3、查與分析 采用SMT法對(duì)福建某地區(qū)3個(gè)奶牛場(chǎng)980頭奶牛，3872個(gè)乳區(qū)進(jìn)行隱性乳腺炎檢測(cè)，結(jié)果顯示，隱性乳腺炎陽(yáng)性率與月份有關(guān)，7月份隱性乳腺炎陽(yáng)性率與3月、5月差異均顯著，不同牛場(chǎng)之間的陽(yáng)性率也存在顯著性差異。左側(cè)和右側(cè)乳區(qū)隱性乳腺炎發(fā)生率分別為41.58％和42.70％。經(jīng)X2檢驗(yàn)差異不顯著(P>0.05)；前、后乳區(qū)隱性乳腺炎發(fā)生率分別為40.05％和44.23％。經(jīng)檢驗(yàn)差異顯著(P<0.05)。2-5歲奶牛隱性乳腺炎感

4、染率明顯低于5歲以上奶牛隱性乳腺炎(P<0.05)，隱性乳腺炎發(fā)生率3-8胎顯著高于1-2胎牛(P<0.05)。奶牛隱性乳腺炎發(fā)病率在不同泌乳月之間差異顯著(P<0.05)，尤其是處于第5、6泌乳月及第9泌乳月以上的奶牛發(fā)病率較高。泌乳前期隱性乳腺炎發(fā)病率高于泌乳后期發(fā)病率，最低發(fā)病率為泌乳盛期。 三、隱性乳腺炎對(duì)血液及牛乳中理化指標(biāo)的影響 根據(jù)CMT方法檢測(cè)奶牛乳腺炎的發(fā)病情況，將90頭奶牛分為對(duì)照組(健康奶牛)、試驗(yàn)

5、組Ⅰ(隱性乳腺炎)和試驗(yàn)組Ⅱ(臨床乳腺炎)，每組30頭。檢測(cè)不同組別奶牛的NAGase酶活性變化，分析血液及牛奶中的氯離子濃度、pH值。結(jié)果如下：不同組別的奶牛之間NAGase酶活性差異很大(P<0.01)；隱性乳腺炎奶牛血液以及牛奶中氯離子濃度顯著高于健康奶牛血液以及乳中氯離子濃度(P<0.05)。氯離子濃度隨著隱性乳腺炎程度的增加而升高，健康乳與可疑乳氯離子濃度比較差異顯著(P<0.05)，隱性乳腺炎乳與健康乳和可疑乳比較差異極顯著