透明顫菌血紅蛋白的表達對酵母中麥角甾醇的合成的影響.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、　　本文首次把透明顫菌血紅蛋白基因(vgb)用于增強麥角甾醇在釀酒酵母中的合成,構建了質粒pVgb-EX1和質粒pVgb-KanMX4,將其分別轉入Saccharomyces cerevisiae(S.cerevisiae)YSH 6.126-1 B和S.cerevisiae 1190中并使vgb基因得到表達。在搖瓶實驗中,兩株重組菌的麥角甾醇產量分別比其野生菌有顯著提高。在釀酒酵母S.cerevisiae 1190中,富氧培養(yǎng)時在野生

2、菌中的產量為0.61%、在重組菌中的產量為1.14%；在限氧的環(huán)境下,野生菌中的產量為0.28%、重組菌中的產量為0.41%。在釀酒酵母S.cerevisiae.YSH 6.126-1 B中,其麥角甾醇含量較低,但富氧培養(yǎng)時重組菌中的麥角甾醇的含量仍比野生菌中麥角甾醇的含量高出1倍,限氧培養(yǎng)時高出1.8倍。野生菌S.cerevisiae 1190和重組菌S.cerevisiae 1190(pVgb-KanMX4)經過30 h發(fā)酵罐培養(yǎng)的

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