通程國際大酒店培訓(xùn)管理研究.pdf

1、酒店培訓(xùn)管理體系是酒店人力資源管理體系中最重要的管理環(huán)節(jié)之一。如何設(shè)計一套科學(xué)的、符合中國國情的、適應(yīng)企業(yè)在知識經(jīng)濟時代發(fā)展需要的培訓(xùn)體系，對國內(nèi)企業(yè)特別是酒店行業(yè)來說，是一個十分重大的課題。 本文首先描述了本研究所處的歷史背景，對中國酒店業(yè)和湖南本地酒店市場的整體發(fā)展所面臨的機遇和挑戰(zhàn)進行了總括性描述。強調(diào)了將以通程國際大酒店為實證研究對象，以理論分析與實踐調(diào)研相結(jié)合、定量分析與定性分析相結(jié)合的研究方法進行研究。在參考了國內(nèi)外

2、大量人力資源管理文獻后，本文對企業(yè)培訓(xùn)管理思想由萌芽到成熟，從簡單到復(fù)雜的發(fā)展歷程進行了全面地歸納和總結(jié)。在此基礎(chǔ)上，作者描述了通程國際大酒店培訓(xùn)管理的發(fā)展歷程，著重對現(xiàn)有的培訓(xùn)管理現(xiàn)狀進行了深入的剖析，指出了原有培訓(xùn)管理體系存在的諸多不足和缺陷。然后，本文以科學(xué)的培訓(xùn)管理理論知識為指導(dǎo)，從通程國際大酒店培訓(xùn)管理實際水平和現(xiàn)狀出發(fā)，通過建立全新的培訓(xùn)規(guī)劃子系統(tǒng)、培訓(xùn)需求評估子系統(tǒng)、培訓(xùn)評估子系統(tǒng)、培訓(xùn)反饋子系統(tǒng)，改進原有的培訓(xùn)實施子系統(tǒng)

3、、培訓(xùn)導(dǎo)師和培訓(xùn)教材系統(tǒng)，提出了通程國際大酒店新的培訓(xùn)管理體系。最后，文章通過對新、舊培訓(xùn)管理體系進行一一對比和對新的培訓(xùn)管理體系進行可行性和預(yù)期成果分析，較為充分地論證了新的培訓(xùn)管理體系的運行，將會給通程國際大酒店戰(zhàn)略發(fā)展提供強大的人力資源支持和帶來顯著的經(jīng)濟效益。 本文第一部分簡要評述了我國酒店業(yè)所處的歷史時期和經(jīng)濟背景，并對湖南本地酒店市場競爭態(tài)勢和通程國際大酒店在發(fā)展中所面臨的機遇與挑戰(zhàn)進行了描述。同時，還對本文的研究內(nèi)

4、容和方法進行了論述，對本地酒店業(yè)所面臨的競爭環(huán)境和發(fā)展趨勢進行了分析；第二部分對國內(nèi)、外有關(guān)培訓(xùn)管理制度進行了較為全面的列舉和論述；第三部分對通程國際大酒店原有的培訓(xùn)體系進行了詳細的剖析，指出原有培訓(xùn)管理中有待改善的環(huán)節(jié)和存在的管理空白，說明其對企業(yè)現(xiàn)實經(jīng)營管理的重要影響。第四部分在前面三部分研究的基礎(chǔ)上，從通程國際大酒店培訓(xùn)管理的實際需要出發(fā)，結(jié)合各種培訓(xùn)理論和思想，重點對通程國際大酒店的培訓(xùn)管理進行了重新設(shè)計。第五部分對通程國際大酒