山核桃植株?duì)I養(yǎng)動(dòng)態(tài)變化規(guī)律研究.pdf

1、本文研究了山核桃(Carya cathayensis Sarg.)植株生長(zhǎng)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)元素動(dòng)態(tài)變化以及果實(shí)貯藏物質(zhì)的變化規(guī)律。主要內(nèi)容:N、P、K、Ca、Mg元素在山核桃雄花、葉片和果實(shí)等部位周年變化：山核桃林地土壤中N、P、K、Ca、Mg元素的周年變化；果實(shí)中粗蛋白、粗脂肪和可溶性糖之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律研究。為指導(dǎo)山核桃生產(chǎn)中采取合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)栽培措施提高產(chǎn)量、改善品質(zhì),提供科學(xué)依據(jù)。 研究結(jié)果如下： 1.從葉片展開(kāi)到果實(shí)采收

2、隨時(shí)間的推移葉片中元素濃度變化分為兩種情況：N、P、K元素,在4月初到5月初,隨葉片長(zhǎng)大,吸收的N、P、K元素不斷增多,含量升高,但濃度快速下降；在6月份葉片進(jìn)入成熟期后,濃度下降速度最慢；8月初9月初是果仁的填充期,葉片中的部分營(yíng)養(yǎng)向果實(shí)中轉(zhuǎn)移,含量降低,濃度下降速度比前兩個(gè)月份變化略快。Ca、Mg元素在葉片生長(zhǎng)過(guò)程中總體表現(xiàn)為不斷增加的趨勢(shì),與N、P、K元素的變化相反,Ca、Mg濃度在葉片生長(zhǎng)的第一周有所下降,然后是迅速的上升；在6

3、月份葉片中Ca、Mg濃度增加速度最慢；后期增長(zhǎng)速度略有加快；在葉片整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中Ca、Mg含量一直在增加。 6月以后葉片進(jìn)入成熟期,葉片大小和重量都基本不變,各營(yíng)養(yǎng)元素濃度相對(duì)穩(wěn)定,含量也相對(duì)較高。選擇6月初的葉片進(jìn)行診斷,了解山核桃營(yíng)養(yǎng)狀況并可及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分,保持葉片有較高的活力,為提高果實(shí)產(chǎn)量打下基礎(chǔ)。所以認(rèn)為葉片診斷采樣制定在6月初最合適。 2.對(duì)于山核桃這種風(fēng)媒花植物來(lái)說(shuō),每年生長(zhǎng)的雄花的量極大,經(jīng)測(cè)定每個(gè)雄花序N

4、、P、K、Ca、Mg的含量達(dá)到：8.981mg,0.333mg,6.114mg,1.138mg,0.646mg,其生長(zhǎng)和發(fā)育消耗了大量的水分和養(yǎng)分,隨雄花脫落養(yǎng)分全部被帶走。應(yīng)采取春季去雄的措施來(lái)提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng),并最終提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。雄花的生長(zhǎng)快,去雄要早,雄花剛萌動(dòng)就疏除最好,最遲要在展葉前,否則養(yǎng)分被大量消耗,去雄的效果將大打折扣。 3.山核桃8月5日進(jìn)入果仁填充期后,果實(shí)中的N、Ca元素含量達(dá)到最終果實(shí)含量的96％以上

5、,K、Mg含量達(dá)到最終果實(shí)含量的85％以上,P元素只有59％。除P外,果仁開(kāi)始發(fā)育后,果實(shí)從外界吸收營(yíng)養(yǎng)的量不足15％。此時(shí)果實(shí)中的營(yíng)養(yǎng)元素更多是在果仁和果殼之間再次分配。N、P、Ca、Mg等均是在種仁中含量不斷增高,果殼中的元素向果仁中轉(zhuǎn)移；K元素相反,果仁向果殼中轉(zhuǎn)移,在果殼中含量高達(dá)果仁中的近6倍,所以采用各種方法從果殼中提取鉀肥,有效、可行,而且減少了外皮的污染,降低成本,增加收入。 4.果仁中粗蛋白和可溶性糖含量在果實(shí)

6、采收時(shí)達(dá)到最低點(diǎn),說(shuō)明此時(shí)果實(shí)的活力降到最低,合成轉(zhuǎn)化速度都比較小,制定在白露采收山核桃比較合理；但同時(shí)對(duì)比果實(shí)采收后的P、K營(yíng)養(yǎng)素元素都流向葉片,可以知道,采收時(shí)仍有大量的養(yǎng)分向果實(shí)中填充,且此時(shí)種仁的重量和脂肪含量還在上升階段,所以在白露后再適當(dāng)推遲一定時(shí)間采收有利于提高山核桃品質(zhì)。 5.在7月初山核桃開(kāi)始進(jìn)入硬殼期,果實(shí)完成全部生長(zhǎng)的75％多,而且此時(shí)土壤中的所有元素含量都表現(xiàn)為最低或者相對(duì)低值,如果濃度達(dá)不到正常水平,就