代謝組學(xué)方法研究家貓?jiān)诓煌瑺I(yíng)養(yǎng)干預(yù)下機(jī)體的代謝應(yīng)答.pdf

1、在現(xiàn)代，家貓已經(jīng)成為最受人們歡迎的寵物之一。在進(jìn)化過(guò)程中，家貓形成了特殊的代謝途徑，使其具有一些不同于其他植食性或雜食性動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求。比如家貓每日所需的蛋白質(zhì)含量是普通哺乳動(dòng)物的2-3倍。這緣于家貓?bào)w內(nèi)缺少調(diào)控氮元素合理代謝的酶，因而不能保留維持健康所需的氮元素，需要依靠從食物中大量獲取氮。除此之外，某些代謝通路中的關(guān)鍵酶活性比較特殊，導(dǎo)致家貓需要一些特異的氨基酸，在飼料中需要特別添加?；撬岷途彼?。家貓?bào)w內(nèi)代謝煙酸前體物的酶活性過(guò)高

2、，將煙酸前體分解形成其他化合物，飼料中還特別需要補(bǔ)充煙酸。家貓還容易患上代謝性疾病，如肥胖、慢性腎衰等。研究家貓的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，不僅對(duì)寵物食品工業(yè)發(fā)展有幫助，也對(duì)人類(lèi)進(jìn)一步了解肥胖等代謝性疾病提供科學(xué)依據(jù)?；谏鲜鰡?wèn)題，希望采用一種無(wú)創(chuàng)傷、動(dòng)態(tài)的系統(tǒng)研究方法來(lái)評(píng)價(jià)機(jī)體對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的應(yīng)答狀態(tài)，從而建立客觀的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，為疾病的防治提供科學(xué)的理論依據(jù)。 代謝組學(xué)又稱(chēng)代謝物組學(xué)，是研究機(jī)體代謝產(chǎn)物譜變化的一種新的系統(tǒng)方法。作為一種“組學(xué)”科

3、學(xué)，它借助高通量、高靈敏度與高精確度的現(xiàn)代分析技術(shù)，分析細(xì)胞、組織和其它生物樣本如血液或尿液中內(nèi)源性代謝物的整體組成，并通過(guò)其復(fù)雜的、動(dòng)態(tài)的變化來(lái)辯識(shí)和解析被研究對(duì)象的生理病理狀態(tài)。代謝組是蛋白質(zhì)組、轉(zhuǎn)錄組和基因組總體表達(dá)的結(jié)果，直接反映組織的生化狀態(tài)，能夠較靈敏地刻畫(huà)生命體生理病理的變化，對(duì)于闡明生命復(fù)雜系統(tǒng)具有極為重要的意義。其最主要的特征就是高通量的實(shí)驗(yàn)和大規(guī)模的計(jì)算，從系統(tǒng)生物學(xué)的角度出發(fā)，全面地綜合地考察機(jī)體代謝的變化。

4、 本論文建立了代謝組學(xué)方法評(píng)價(jià)和研究家貓對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的應(yīng)答效果，主要內(nèi)容如下： 1. 建立不同營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的代謝組學(xué)評(píng)價(jià)方法，采用核磁共振（1H NMR）的分析方法測(cè)定給予不同含量蛋白飼料的家貓尿樣，得到尿中小分子代謝物的指紋圖譜，結(jié)合模式識(shí)別和多維統(tǒng)計(jì)分析(PCA和PLS-DA)方法計(jì)算，揭示高蛋白和低蛋白飼料營(yíng)養(yǎng)干預(yù)前后以及不同含量蛋白飼料干預(yù)組之間家貓尿液內(nèi)源性代謝物水平的差異。進(jìn)一步利用KEGG等代謝網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)，尋找與家