中國(guó)古典美學(xué)“味”范疇研究.pdf

1、“味”是中國(guó)古典美學(xué)中一個(gè)極具特色的范疇，以“味”為中心形成了豐富的美學(xué)思想。系統(tǒng)探討“味”的內(nèi)涵、性質(zhì)、特征以及發(fā)展，對(duì)我們?nèi)嬲J(rèn)識(shí)“味”及其當(dāng)代價(jià)值具有重要的意義。
　　全文共分五個(gè)部分:
　　引言。簡(jiǎn)要介紹“味”的研究現(xiàn)狀，并在此基礎(chǔ)上闡述了本文的研究思路，力求對(duì)所研究的問題做較為全面和系統(tǒng)的把握。
　　第一部分:“味”范疇的美學(xué)成因及美學(xué)內(nèi)涵。這里首先簡(jiǎn)要探討了“味”進(jìn)入美學(xué)領(lǐng)域的原因，中華民族豐富的飲食文化、

2、中國(guó)古人獨(dú)特的思維方式以及古典美學(xué)和文學(xué)自身的發(fā)展?fàn)顩r為“味”的發(fā)展提供了外在客觀現(xiàn)實(shí)土壤，而“味”自身的感官性、中和性、通感性和類比性則是其進(jìn)入美學(xué)領(lǐng)域的根本原因。其次，“味”范疇的美學(xué)內(nèi)涵根據(jù)“味”字的兩個(gè)含義發(fā)展而來(lái):它一方面表現(xiàn)為審美客體的美學(xué)意蘊(yùn)，指審美對(duì)象具有的獨(dú)特的美感力量和審美特征；另一方面表現(xiàn)為審美主體對(duì)客體所蘊(yùn)含的這種美學(xué)意蘊(yùn)的欣賞和體悟，是指審美活動(dòng)中的審美體驗(yàn)和審美接受。再次，從接受論和創(chuàng)作論兩個(gè)層面，對(duì)“味”范

3、疇進(jìn)行類型劃分，并進(jìn)而分析出“味”的主觀感悟性、情景交融性和主客互動(dòng)性三個(gè)特征。
　　第二部分:“味”范疇在中國(guó)古典美學(xué)史上的發(fā)展過程。先秦兩漢是“味”范疇的萌芽時(shí)期，它還沒有發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)立的美學(xué)范疇，但已經(jīng)包含了美的因子。“味”的對(duì)象是那些不需要經(jīng)過人們深層品味和感受的東西，對(duì)象的形式成為主要的審美內(nèi)容，人們更側(cè)重通過理性認(rèn)識(shí)來(lái)了解對(duì)象，個(gè)體性和情感性的內(nèi)容相應(yīng)地被忽略。魏晉宋元是“味”范疇的形成與發(fā)展時(shí)期。魏晉時(shí)，“味”成為

4、一個(gè)獨(dú)立的美學(xué)范疇，“滋味”說(shuō)是這一時(shí)期的代表性理論成果。唐宋元是“味”成熟發(fā)展的時(shí)期，“韻味”是人們著重從審美對(duì)象身上挖掘的內(nèi)容。藝術(shù)創(chuàng)作注重藝術(shù)形式與藝術(shù)家志意的結(jié)合，追求形神兼?zhèn)?。人們?cè)趯徝阑顒?dòng)過程中積極調(diào)動(dòng)審美情感，理性思想與感性體驗(yàn)共同融入，不斷發(fā)掘?qū)徝缹?duì)象的內(nèi)涵與意味。明清時(shí)期，“味”在理論研究上并沒有出現(xiàn)重要的研究成果，它已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)泛化的范疇。人們的日常審美活動(dòng)和文藝創(chuàng)作更加重視世俗情感。
　　這里不僅從美學(xué)理

5、論上探討“味”的發(fā)展歷程，更注重從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作以及人們的日常審美活動(dòng)中來(lái)反映“味”在各個(gè)時(shí)期的發(fā)展面貌。
　　第三部分:“味”范疇對(duì)中國(guó)古典美學(xué)的影響及其當(dāng)代價(jià)值?！拔丁睂?duì)中國(guó)古典審美理想如“中和”、“淡泊”，對(duì)審美方式和審美心理如“澄懷味象”等都產(chǎn)生了重要影響?！拔丁迸c意境、“韻”等也有著非常緊密的聯(lián)系。“味”的當(dāng)代價(jià)值主要體現(xiàn)在:促進(jìn)文化藝術(shù)向著審美性、藝術(shù)性、詩(shī)性的方向發(fā)展，更加關(guān)注生命和感性的回歸，啟示我們用主客融合的思維