中國蔬菜產業(yè)發(fā)展的經濟學分析.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、蔬菜是我國除糧食作物外栽培面積最廣、經濟地位最重要的作物。蔬菜產業(yè)的發(fā)展對于中國農業(yè)和農村的發(fā)展具有重要作用。改革開放以來,我國蔬菜產業(yè)得到了長足的發(fā)展,以不到12%的種植面積創(chuàng)造占種植業(yè)30%的產值,占農業(yè)總產值的比重接近15%,在國內與國際貿易額以絕對優(yōu)勢居于農產品前列,已經成為我國農業(yè)乃至國民經濟的重要組成部分。然而,21世紀中國蔬菜產業(yè)的發(fā)展面臨著新的形勢,仍存在著_些突出的障礙因素。隨著中國加入WTO,中國蔬菜產業(yè)進入一個全面

2、的國際化競爭時代。中國作為蔬菜生產大國和消費大國,在經濟全球化趨勢不斷加強的條件下,市場化趨勢及WTO的政策框架必將對我國蔬菜產業(yè)的發(fā)展產生深遠的影響,未來中國蔬菜產業(yè)的發(fā)展面臨著巨大的機遇與挑戰(zhàn)。因此,對中國蔬菜產業(yè)進行經濟分析和政策研究,探索蔬菜產業(yè)內在發(fā)展規(guī)律和運作機理,分析加入WTO后對中國蔬菜產業(yè)和蔬菜市場的影響,挖掘在WTO農業(yè)框架下發(fā)展蔬菜產業(yè)的政策空間,提出有針對性、可操作性的政策建議,填補國內在該領域研究的不足,無疑具

3、有重要的理論意義和實踐意義。 本文綜合運用經濟學、產業(yè)經濟學、農業(yè)經濟學、國際貿易學、區(qū)域經濟學、技術經濟學以及蔬菜學的原理,宏觀分析與微觀分析相結合、實證研究與規(guī)范研究相結合、定量分析與定性分析相結合,并采用計量經濟模型、統(tǒng)計工具、比較分析等多種方法。立足于農業(yè)家庭經營這一基礎,從經濟學角度,探索中國蔬菜產業(yè)發(fā)展的內在規(guī)律及其政策含義,初步形成中國蔬菜經濟的理論分析框架,為中國蔬菜產業(yè)發(fā)展提供科學的理論指導和政策決策參考。

4、 論文共分八個部分。緒論部分,闡明本研究立題的目的與意義,綜述國內外研究動態(tài),闡述論文的基本思路、研究方法與論文結構。 第一章分析全球蔬菜產業(yè)的分布、現狀及其發(fā)展趨勢,總結我國蔬菜產業(yè)發(fā)展的歷程和現狀,分析我國蔬菜產業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)以及未來的發(fā)展趨勢。 第二章從供給角度分析中國蔬菜供給的變化及其特點。采用Cobb-Douglas生產函數模型以四川省彭州為例重點研究了影響蔬菜產出的主要因素和中國大中城市蔬菜生產的技術

5、貢獻率。選擇典型地區(qū)和典型蔬菜品種,對中國蔬菜生產的成本與效益進行了比較分析。本文認為盡管科技進步對于中國蔬菜產量增長的貢獻高于種植業(yè),但蔬菜種植規(guī)模是影響產出的主要因素,我國蔬菜生產是仍屬于面積擴張型和土地密集型,蔬菜經營需要進一步向規(guī)?;矫姘l(fā)展?;释度脒^多,對蔬菜產出呈邊際遞減的趨勢值得重視,農藥的安全有效施用需要加強管理??萍歼M步、精細管理和降本增效是中國蔬菜生產可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。 第三章從需求角度分析蔬菜消費行為

6、,預測了國內蔬菜消費需求的市場容量,提出相應的政策含義。研究表明:蔬菜鮮銷仍然是主體,未來10年中國城鄉(xiāng)居民對于新鮮蔬菜消費人均消費水平是維持在相對穩(wěn)定的水平,蔬菜需求總量隨人口的增長呈上升趨勢,對蔬菜質量安全重視程度增加,未來的蔬菜消費結構需調整,蔬菜加工品的消費需求量將會增加。蔬菜作為生活必需品,其需求彈性系數較低,而供給彈性系數卻較高,符合“發(fā)散型蛛網理論”特征,根據對未來國內蔬菜市場需求容量的預測結果,中國現在的供給量大大超過國

7、內未來10年以后的需求量,蔬菜供過于求、買方市場的格局將長期存在,同時結構性供給有余與結構性需求不足的矛盾將繼續(xù)存在。 第四章從國內流通的角度回顧了中國蔬菜流通體制及其政策的演變,闡述蔬菜流通的特點,從市場體系和市場主體角度分析中國蔬菜流通的現況,揭示中國蔬菜流通存在的主要問題,并對流通未來發(fā)展趨勢進行展望。本文認為中國蔬菜流通體系基本建立,基本能滿足蔬菜發(fā)展的基本需要,但當前蔬菜市場組織化程度低,交易效率差,市場體系和市場機制

8、不健全且缺乏有效監(jiān)督等等。阻礙我國蔬菜流通效率的提高,隨著這些問題的逐步解決,中國蔬菜流通體系更加完善,其系統(tǒng)的運作將具有更高的效率。 第五章從國際貿易角度研究世界貿易格局和中國蔬菜貿易的發(fā)展及其地位以及進出口貿易格局。中國蔬菜及加工品的出口在全球蔬菜貿易中處于總體優(yōu)勢的地位,對外貿易呈上升趨勢,蔬菜出口平均價格與國際平均價格水平的變化趨勢基本一致,部分產品具有較強的價格優(yōu)勢。但隨著國外技術壁壘的加強,中國蔬菜對外貿易形勢更加嚴

9、峻。要使中國蔬菜大量出口,不僅要關注中國蔬菜的品質問題,還要關注其它蔬菜主產國貿易發(fā)展趨勢,蔬菜進口國蔬菜貿易和消費趨勢,加強與國際蔬菜標準體系接軌的國內標準體系的建立,充分利用國際貿易的有關支持和保護政策。 第六章在中國加入WTO的貿易自由化背景下,運用比較優(yōu)勢測度方法及其指標體系對中國蔬菜的總體比較優(yōu)勢、區(qū)域比較優(yōu)勢和出口競爭力進行分析,研究中國蔬菜比較優(yōu)勢的變化規(guī)律,并得出中國蔬菜分品種出口競爭力以及分地區(qū)比較優(yōu)勢大小排序

10、的結論。本文認為我國蔬菜的進口額很小,而出口額很大,屬于出口主導型產品。中國蔬菜在國際市場上出口比重與在國際上產量的比重相比較低,但部分種類的蔬菜占有相當大比例,如短期蔬菜占世界總出口額的46%,脫水蔬菜37%,(新鮮或干制)蔬菜產品60%,蔬菜汁40%,這幾種主要蔬菜產品在國際市場上具有很強的競爭力??傮w上,蔬菜一直具有較強的比較優(yōu)勢,但近10年來中國蔬菜的出口競爭力在不斷下降;特別是2002年,國際競爭力顯性比較優(yōu)勢表明,幾乎所有產

11、品呈下降趨勢,這與我國主要出口主體市場對蔬菜貿易采取的技術性貿易壁壘有直接關系。國內比較優(yōu)勢方面,在中國大陸30個栽培蔬菜的省市區(qū)(未包括臺灣)中具有區(qū)域比較優(yōu)勢的地區(qū)是北京、天津、上海、江蘇、山東、廣西、湖北。今后較長時期內,保持我國蔬菜產品的優(yōu)勢和競爭力、挖掘蔬菜產品競爭潛力的主要領域在于:依靠技術進步提高內在品質和外觀質量、降低產后營銷成本以及提高經營管理效率。要按照生態(tài)適宜性原則,充分發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢,在保證糧食安全的情況下,進

12、行適度規(guī)模經營。 第七章針對國家的蔬菜產業(yè)宏觀調控政策進行系統(tǒng)研究,在明確國家對蔬菜業(yè)發(fā)展宏觀調控的必要性和目標的前提下,提出國家針對蔬菜業(yè)發(fā)展的宏觀支持體系和立法保障體系。蔬菜業(yè)發(fā)展需要政府的宏觀調控和政策支持,未來蔬菜產業(yè)的大發(fā)展有賴于我國農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的大調整。以國內外市場為導向,以科技進步為動力,以效益為中心,緊緊抓住蔬菜產業(yè)競爭力這個主軸,不斷保持、培育和提高蔬菜產業(yè)比較優(yōu)勢,用足WTO農業(yè)框架下國內支持調控空間,優(yōu)化布

13、局,調整結構,提高單產和質量,強化蔬菜貯藏和運輸的商品化處理,大力發(fā)展蔬菜加工業(yè),加快蔬菜產業(yè)化步伐,積極開拓國際市場,使蔬菜產業(yè)成為21世紀中國在國際市場上繼續(xù)保持最具競爭力的農業(yè)產業(yè)。在總體戰(zhàn)略上,抓住機遇,擴大蔬菜及其加工品出口。今后中國蔬菜產業(yè)發(fā)展的政府支持體系應該是從蔬菜國際貿易支持體系、蔬菜市場體系、蔬菜標準和安全檢測體系、蔬菜的投入體系等方面入手,完善國家宏觀支持體系,同時加強農業(yè)立法、貿易立法、市場主體立法和植物檢疫立法

14、等,保證蔬菜產業(yè)健康良性發(fā)展。 本文主要創(chuàng)新之處:本文從我國蔬菜產業(yè)的資源優(yōu)勢和自然條件特色出發(fā),對蔬菜產業(yè)進行分析研究,即對中國蔬菜的供給、需求、流通、國際貿易、競爭力及區(qū)域比較優(yōu)勢等重要經濟問題進行實證分析,在研究內容上具有系統(tǒng)性。通過本文構建一個中國蔬菜產業(yè)經濟的理論分析框架,力求形成新的蔬菜產業(yè)研究思路。 采用Cobb-Douglas生產函數模型,以四川彭州地區(qū)為例定量分析影響蔬菜產出的因素,探討影響蔬菜產出的關

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