國立中山大學emba6企業(yè)資源規(guī)劃與作業(yè)管理

1、1,國立中山大學EMBA6 企業(yè)資源規(guī)劃與作業(yè)管理,防災應變管理-以錢櫃KTV為例　　 指導教授：盧淵源 博士 第三組：蘇朝山、林明玉、宗天一 吳仕乾、吳怡諒、劉守源　　　　　　　　　　　　　　　050109,2,前　　言,錢櫃企業(yè)股份有限公司　係國內具知名度之KTV服務業(yè)者　提供顧客歡樂舒適的消費空間。　要如何在顧客消費過程當中，　確實保

2、護消費者之人身安全？　謹特別規(guī)範【防災應變作業(yè)管理】　　　　　　　　　以茲遵循。,3,防災應變作業(yè)管理,防災應變作業(yè)規(guī)範內容　一、防颱應變措施　二、地震應變措施　三、火災應變措施　四、停電應變措施　五、臨檢應變處理 六、防災應變廣播說詞,4,一、防颱應變措施,(一)事前準備工作　1.檢查招牌懸掛之安全性?！?.檢查樓層逃生出口之暢通性?！?.排除頂樓、陽臺及外圍空間之　　雜物擺放、懸掛等。　4.保持一樓大

3、廳進出口暢通，並　　排除騎樓機車停放，勿靠近一樓　　大廳玻璃。,5,一、防颱應變措施,(一)事前準備工作　5.檢查發(fā)電機、抽水機、排水系統(tǒng)　　及室外排水溝之疏通工作?！?.提醒員工注意上、下班安全第一　　風雨過大勿騎機車，由公司支付　　全額車資?！?.確認營業(yè)用品之庫存數(shù)量，兼顧　　廠商送貨安全及門市正常營運。,6,一、防颱應變措施,(一)事前準備工作　8.再確認『公共意外責任險』之　　保險標的、有效期限等規(guī)範。

4、　9.員工再教育落實宣導，必要時　　事先做實地演練。,7,一、防颱應變措施,(二)成立臨時狀況處理小組　當發(fā)怖颱風消息，公司營管處即　成立臨時狀況處理小組。倘遇有　任何問題或因颱風所引發(fā)之特殊　狀況，本處理小組負責調度相關　部門頃全力支援營業(yè)門市並解決　所有突發(fā)事宜。,8,一、防颱應變措施,(三)善後處理與補助事項　1.檢視各項設備有無毀損故障。　2.因颱風災害導致設備毀損時、　　由財務處現(xiàn)場會堪並拍照造冊　　作為

5、提報災害損失抵扣用。　3.連絡有關廠商儘速做災後重建　　工作。,9,一、防颱應變措施,(三)善後處理與補助事項　4.體恤員工之辛勞，依公司文令　　發(fā)放全額交通津貼及員工餐點　　之費用?！?.颱風當天或人事行政局發(fā)怖不　　上班，當日有班未出勤者不予　　核薪但並不影響考核。,10,二、地震應變措施,(一)震度說明　0-無感-地震儀有記錄人體並不感覺?！?-微感-靜止時敏感者可以感覺到?！?-弱震-有感房屋搖動、門窗格格

6、有聲　　　　，懸吊物搖擺、盛水動盪、靜止　　　　汽車可以感覺搖動。　3-中震-房屋搖動較烈、物品傾倒較重　　　　傢俱移動，可能會有輕微災害。,11,二、地震應變措施,(一)震度說明　4-強震-強壁龜裂、牌坊煙囪傾倒，　　　　駕駛汽車者可感覺地動，重　　　　傢俱可能翻倒，建物可能有　　　　損壞，人們會驚嚇不安等?！?-烈震-房屋倒塌、地面顯著裂開，　　　　地下導管破裂、建築物基礎　　　　可能破壞，步行艱難、行動　　

7、　　有障礙等。,12,二、地震應變措施,(二)處理方式　3(以下-含3)　　-弱震-加強樓面巡迴，主動關心　　　　消費者有無驚慌或其他任何　　　　異狀。　4-(以上-含4)　　中震-立即停止營業(yè)、現(xiàn)場消費者　　　　不須買單，即刻以廣播方式　　　　告知所有人員進行疏。,13,二、地震應變措施,(三)個案事件補充說明　1.0-3級地震發(fā)生、若消費者未先　　買單卻執(zhí)意要離去時，切記勿　　阻攔消費者離開?！?.0-3級地

8、震發(fā)生、對於心生恐懼　　手足無措之消費者給予安撫，　　並請隨行友人陪伴進行疏散。,14,二、地震應變措施,(三)個案事件補充說明　3.0-3級地震發(fā)生導致停電，顯然已　　影響電力正常供應，為安全考量　　不做買單作業(yè)，即刻疏散客人?！?.地震時、將電梯停止於原樓層或　　於最近樓面停止，專人排除可能　　有電梯關人之狀況。,15,二、地震應變措施,(三)個案事件補充說明　5.檢查消防水管及消防用幫浦，若　　有漏水或移位現(xiàn)象

9、應立即關閉，　　並將abc乾粉滅火器置於明顯處　　以因應緊急之須?！?.地震發(fā)生時，關閉所有動力開關　　含瓦斯、水錶電盤總開關、污水　　處理系統(tǒng)及電器室高壓總開關。,16,二、地震應變措施,(四)地震應變責任編組　總指揮-門市最高主管　　　掌握現(xiàn)場狀況，調度人力、　　　與營管保持連繫做必要支援　　　請求，以保護消費者及所有　　　人員生命安全為首要任務?！「敝笓]-各樓面組長　　　依責任分組，安全維護、疏散避　　　

10、難、救護等任務執(zhí)行，並隨時向　　　總指揮回報撤離狀況。,17,二、地震應變措施,(四)地震應變責任編組　安全維護組-負責引導樓面消費者安全　　　離開營業(yè)現(xiàn)場。　通報組-總機人員　　　依現(xiàn)場主管的指示，以廣播系統(tǒng)　　　告知現(xiàn)場狀況，協(xié)助安全撤離?！∠澜M-關閉電源瓦斯爐火，確認升降　　　電梯已安全淨空並予關閉　救護組-由吧臺人員組成，負責緊急撤　　　離時意外事件救護工作。,18,三、火災應變措施,(一)處理原則　1.

11、營業(yè)現(xiàn)場發(fā)生火災時　　當發(fā)現(xiàn)悶燒味或煙霧，查明來源以　　滅火器滅火，20秒內無法撲滅火苗　　則依下列步驟處理：?。袛嚯娫础⑼?lián)119、回報營管?！。獑訌V播系統(tǒng)、撤離現(xiàn)場人員?！。勾畛穗娞荨⒉蛔鲑I單要求。?。雷孕l(wèi)隊各組成員立即執(zhí)行任務。,19,三、火災應變措施,(一)處理原則　2.隔壁建築物發(fā)生火災時　　若與發(fā)生火災之大樓相隔防火巷或　　巷道無波及之慮可繼續(xù)營業(yè)；反之　　則立即比照-1.營業(yè)現(xiàn)場發(fā)生火災時

12、　　之處理原則辦理。,20,三、火災應變措施,(二)消防自衛(wèi)隊責任編組　總指揮-門市最高主管　　　宣佈立即停止營業(yè)、不買單?！　　≌莆宅F(xiàn)場狀況，調度人力與營管　　　保持連繫做必要支援請求，保護　　　所有人員生命安全為首要任務?！「敝笓]-樓面組長　　　切斷電源及空調啟動火災警報器　　　及自衛(wèi)隊編組工作，配合總指揮做　　　安全撤離現(xiàn)場人員為第一任務。,21,三、火災應變措施,(二)消防自衛(wèi)隊責任編組　安全維護組-淨空電

13、梯禁止人員搭乘，　　　將電梯停留地面層並予關閉。避免　　　煙囪效應，安全門使用後需關閉?！∈枭⒅笇ЫM-負責撤離現(xiàn)場，安全出口　　　及緩降機架設協(xié)助人員離開火災現(xiàn)　　　場。,22,三、火災應變措施,(二)消防自衛(wèi)隊責任編組　消防組-編列二組；同步使用滅火器及　　　消防栓執(zhí)行滅火?！⊥▓蠼M-總機人員　　　119及消防大隊通聯(lián)，啟動廣播器　　　重覆播音，引導顧客往安全方向　　　疏散?！【茸o組-由吧臺人員組成，負責疏散時

14、　　　意外傷害急難救助等事宜。,23,四、停電應變措施,停電消費辦法　1.消費時間未滿30分(含)，其所有　　消費金額免費。　2.消費時間31~60分，其消費金額　　以五折計算?！?.消費時間逾60分鐘以上者，消費　　金額以八折計算。＊其他處理原則略過,24,五、臨檢應變處理,(一)基本原則　1.遇臨檢時立即回報營管及公關室，並　　透過預約中心通知其他門市?！?.以誠懇態(tài)度來配合檢查單位，除非有　　必要；不主動提

15、示無相關性資料。　3.警調人員臨檢時先確認搜索票內容，　　來人隸屬單位、人數(shù)，採一對一方式　　了解搜索(臨檢)狀況，並在最短時間　　回報總公司營管處及公關室。,25,五、臨檢應變處理,(一)基本原則　4.門市必備之相關檢查資料　　公司基本資料、負責人資料　　臨檢備用之『檢查用MENU』?！?.簽具臨檢所開立之簽單時，看清其　　內容為何，尤其應注意如填寫售賣　　煙酒餐飲應加註【附帶售賣】而非　　主要售賣產(chǎn)品。,26,

16、五、臨檢應變處理,(二)臨檢單位及臨檢重點　1.消防局-消防安全檢查　2.工務局-建築物公共安全檢查　3.建設局-商業(yè)稽查小組　4.衛(wèi)生局-衛(wèi)生設備檢查　5.環(huán)保局-廢棄物、空氣噪音污染　6.稅捐稽徵單位-營業(yè)稅、娛樂稅　7.公共安全聯(lián)合檢查　　消防局、工務局、建設局、警查局,27,五、臨檢應變處理,(二)臨檢單位及臨檢重點消防局-消防安全檢查＊滅火設備-滅火器、消房栓、自動灑水　　　　泡沫、乾粉及二氧化碳等。＊

17、警報設備-火警自動警報設備、緊急廣　　　　播、瓦斯外洩自動警報設備。＊緊急電源-發(fā)電機、蓄電池組。＊逃生設備-出口標示、緊急照明、緩降機　　　　安全梯、室內梯間排煙設備。＊防火管理-管理人員及消防防護計劃書。,28,五、臨檢應變處理,(三)相關政令配合宣導　1.保護青少年政令　　-證件查驗，如未滿18歲之青少年應在　　23：50前離場，配合宣導作立型海報　　中斷電腦字幕播放，加強巡包廂次數(shù)　　留意消費者年齡並與接待聯(lián)

18、繫核對?！?.煙害防治法　　-抽煙有害健康、門口應擺放禁煙立牌　　各樓層櫃臺不展示香煙售賣。,29,六、防災應變廣播說詞,(一)停電各位來賓您好，很抱歉！目前本公司停電原因正在查明中，為了您的安全著想，請您稍坐一會兒，待原因查明後，我們會立即向您說明，不便之處敬請見諒，謝謝！(重覆廣播兩次),30,六、防災應變廣播說詞,(二)火災防災中心報告，請消防自衛(wèi)隊人員立即就安全疏散位置。各位來賓請注意，各位來賓請注意，現(xiàn)

19、在＊樓發(fā)生火災，請依照我們工作人員的指引，往安全方向離開，請您不要搭乘電梯，謝謝您的配合。(重覆廣播二次),31,六、防災應變廣播說詞,(二)火災各位來賓請注意，各位來賓請注意，現(xiàn)在＊樓發(fā)生火災，請依照我們工作人員的指引，往安全方向離開，請您不要搭乘電梯，謝謝您的配合。(一直重覆廣播),32,六、防災應變廣播說詞,(三)地震-要疏散各位來賓請注意，各位來賓請注意，現(xiàn)在發(fā)生地震，請保持冷靜並留意自身安全，請以雙手

20、或皮包等物品保護頭部，並依照工作人員的指引往安全方向離開，請您不要搭乘電梯，謝謝您的配合。(一直重覆廣播),33,六、防災應變廣播說詞,(四)消防測試各位來賓您好，很抱歉！本公司為配合消防單位作安全測試，稍後將啟動警鈴，造成您的不便，敬請見諒，謝謝！(配合字幕)(重覆廣播二次),34,六、防災應變廣播說詞,(五)誤觸警鈴各位來賓您好，很抱歉！剛才因誤觸警鈴，驚擾之處??敬請見諒，謝謝！(配合字幕)(重覆廣播

21、二次),35,六、防災應變廣播說詞,(六)緊急狀況-要疏散各位來賓請注意，各位來賓請注意，目前發(fā)生＊＊狀況，請您保持冷靜，並依工作人員的指引，往安全方向離開，請您不要搭乘電梯，謝謝您的配合。(重覆廣播二次),36,結　 語,2004年12月26日由於印尼強烈地震，引起南亞地區(qū)發(fā)生【大海嘯】，這場世紀浩劫竟奪走了16萬人的生命！這是場完全無預警的天災，給人類帶來無法抹滅的創(chuàng)傷，是天意？是宿命？還是人類太大意？,