xx酒店新員工入職培訓(xùn)流程

1、酒店新員工入職培訓(xùn)流程1.1.提供酒店系統(tǒng)的概述提供酒店系統(tǒng)的概述員工來(lái)到酒店工作就是加入了一大批酒店專(zhuān)門(mén)人員之中。員工懂得本酒店系統(tǒng)，它的歷史和目標(biāo)以及在系統(tǒng)中存在的提升的機(jī)會(huì)是非常重要的。?所需材料：定崗位教育幻燈片、世界地圖、本酒店集團(tuán)環(huán)球指南。?措施：a.放定崗位教育幻燈片b.用世界地圖指出本酒店在世界的位置c.給雇員提供一份該酒店集團(tuán)的環(huán)球指面解釋預(yù)定系統(tǒng)及其好處d.討論本酒店集團(tuán)歷史e.闡明酒店以中等范圍的價(jià)格向客人提供高質(zhì)

2、量服務(wù)的目標(biāo)f.鼓勵(lì)員工詢(xún)問(wèn)酒店過(guò)去、現(xiàn)在和將來(lái)的問(wèn)題。2.2.到酒店來(lái)工作的新員工需要知道該酒店，包括它的歷史、機(jī)構(gòu)以及負(fù)責(zé)完成其目標(biāo)到酒店來(lái)工作的新員工需要知道該酒店，包括它的歷史、機(jī)構(gòu)以及負(fù)責(zé)完成其目標(biāo)的人。這是通向使員工感到自己是酒店的一部分，而不是旁觀者的第一步。這也給管理人的人。這是通向使員工感到自己是酒店的一部分，而不是旁觀者的第一步。這也給管理人員提供了介紹正式組織機(jī)構(gòu)圖的機(jī)會(huì)，使員工懂得現(xiàn)存的通訊配置線(xiàn)路。員提供了介紹

3、正式組織機(jī)構(gòu)圖的機(jī)會(huì)，使員工懂得現(xiàn)存的通訊配置線(xiàn)路。?所需材料：酒店組織機(jī)構(gòu)圖、小冊(cè)子、圖表資料。?措施：a.獲得或準(zhǔn)備(酒店歷史、組織機(jī)構(gòu)、設(shè)備說(shuō)明材料)復(fù)印件。b.討論酒店史，指出它什么時(shí)候開(kāi)業(yè)，有多長(zhǎng)歷史、它屬于誰(shuí)等。c.使用機(jī)構(gòu)圖說(shuō)明組織機(jī)構(gòu)。盡可能能簡(jiǎn)明扼要地告訴員工組織機(jī)構(gòu)中的稱(chēng)呼關(guān)系。d.討論酒店設(shè)備和特征，用小冊(cè)子、圖表資料描述。e.闡明員工作為酒店代表的作用。f.闡明每個(gè)員工都是酒店服務(wù)的銷(xiāo)售人員。3.3.解釋方針和措

4、施解釋方針和措施在定崗位期間，指導(dǎo)員工操作的所有方針和措施要討論。一個(gè)知道規(guī)章的員工是不大可能去違反它的。在向新員工解釋方針和措施的過(guò)程中，最好指出現(xiàn)在的方針產(chǎn)生的原因。這這時(shí)要遵循的指南包括:(1)解釋對(duì)酒店有價(jià)值和重要的工作.(2)避免匆匆地解釋工作功能.(3)當(dāng)員工表示憂(yōu)慮時(shí)要讓其放心.?所需材料:工作說(shuō)明操作評(píng)估表.?措施:(1)獲得一份員工崗位工作說(shuō)明給員工一份并一起徹底審閱.(2)闡明操作評(píng)價(jià)系統(tǒng)的目的及在你酒店如何進(jìn)行這一

5、過(guò)程把資料給員工一份徹底審閱.(3)討論員工工資等級(jí)和90天的試用期.7.7.讓新員工參觀酒店讓新員工參觀酒店在定崗位中讓新員工參觀整個(gè)酒店作為關(guān)鍵的一步是重要的.這有助于使員工感到工作環(huán)境舒適又教給員工在酒店指導(dǎo)客人所需要的信息.?所需材料:酒店地圖產(chǎn)品知識(shí)工作單.?措施:(1)給員工一份在參觀酒店中要遵循的地圖.(2)指出指定給員工用的地區(qū)、如衣柜室、入口、出口.(3)把員工介紹給其它人員(同事).(4)把客人最感興趣的地方告訴員工