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文檔簡介
1、學校食堂食品安全責任書為深入貫徹落實關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定，切實加強學校食品安全管理，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，結(jié)合實際情況特簽訂本食品安全責任書。一、責任范圍學校校長是本校食品安全管理工作的第一責任人，對職責范圍內(nèi)食品安全管理工作負全面領導責任，分管領導負直接領導責任。二、責任內(nèi)容（一）加強組織領導，建立健全學校內(nèi)部食品安全工作機構(gòu)，有明確的工作制度和年度工作計劃，將食品安全
2、管理工作作為學校管理的重要內(nèi)容，建立學校食品安全責任追究制度。（二）建立健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制；發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒后，應及時采取有效措施。（三）建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件應立即報告。（四）嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》開展加工、經(jīng)營活動，重點把好：1.設施關(guān)：設施設備布局合理，有相對獨立的食品原治理。對責任人因不全面履行或
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