湘西黃牛生產(chǎn)管理

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2、長，頸垂大，胸部發(fā)達，背腰平直，腰臀肌肉發(fā)達，尾長而細，四肢筋腱明顯、強壯有力。眼眶稍突出，有少數(shù)的牛上眼臉和嘴四周有黃白色毛，毛色一般以黃色、淡黃色者為主，具有“白眉、粉咀、白漂檔”等品種特征。俗稱“粉嘴畫眉”。耳薄，鼻鏡寬，鼻孔大，嘴岔深。角形以“龍門”，倒八字形為多。成年公牛平均體重為334.3公斤，母牛為240.2公斤，屠宰率為39-54.4%，凈肉率為46.87%。,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,

3、湘西黃牛公牛,湘西黃牛母牛,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛品種性能,湘西黃牛成年公牛體高平均為117.11厘米，體重平均為334.29公斤，成年母牛體高平均為106.06厘米，體重平均為240.24公斤。湘西黃牛役力較強，突擊力和持久性能好，善于登山爬坡，步態(tài)穩(wěn)健，行動靈敏。湘西黃牛的肉質(zhì)優(yōu)良、脂肪少，試銷港澳市場，曾獲好評。,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛飼養(yǎng)

4、管理,湘西黃牛的飼養(yǎng)管理要點,1）滿足湘西黃牛的營養(yǎng)需要，提供充足的粗飼料。,根據(jù)不同類型或同以類型不同生理階段及生產(chǎn)目的合理搭配青粗料。合理配合飼料，保證各生產(chǎn)階段牛的營養(yǎng)需要。,2）嚴格執(zhí)行防疫、檢疫及其它獸醫(yī)管理制度。,定時定期對場內(nèi)牛群進行防疫，定期消毒，堅持3天一次小消毒，7天一次大消毒。,3）做到五看五注意、保證牛群正常生產(chǎn)。,看牛吃料注意食欲；看牛肚子注意吃飽；看牛動態(tài)注意精神；看牛糞便注意消化；看牛反芻注意異常，發(fā)現(xiàn)重大

5、情況及時向公司技術(shù)員匯報。,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛飼養(yǎng)管理,湘西黃牛的飼養(yǎng)管理要點,4）做到六凈，營造良好生產(chǎn)環(huán)境。,在生產(chǎn)過程中，要做到草料凈，飼槽凈，飲水凈，牛體凈，牛場凈。及時發(fā)現(xiàn)和清除料中鐵釘、鐵絲、塑料繩、袋及畜禽毛等雜物，保證清潔飲水；做好牛槽、中間過道的清潔衛(wèi)生工作和場區(qū)主干道保潔；注意牛韁繩松緊和牛采食草料情況，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報技術(shù)員。清除牛床牛糞，并裝車運送糞場；洗刷牛床，

6、保持牛床清潔衛(wèi)生，隨時清糞，發(fā)現(xiàn)大小便異常及時匯報。牽牛下槽運動。定時梳刷牛體，方法是從左到右，從上到下，從前到后順毛梳刷，清理臀部污物。注意牛體有無外傷、腫脹和寄生蟲。刷拭工具要定期清洗消毒；定期大掃除、消毒和清理糞尿溝。,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛飼養(yǎng)管理,湘西黃牛的飼養(yǎng)管理要點,5）加強日常生產(chǎn)管理，確保牛群安全。,觀察牛群動態(tài)，檢查韁繩，以防絞索和牛只跑出，確保牛群安拿；保管好用具；保證

7、牛槽內(nèi)有充足飲水；夏季中午做好防暑降溫工作，定時給牛床、牛體淋水。冬季加強保溫措施，防止賊風，對病弱牛、犢牛、臨產(chǎn)或生產(chǎn)牛加墊草，加強御寒。有條件的可單獨設立犢牛保溫室。,6）捕鼠滅蚊，減少侵擾。,在夏秋季節(jié)，定期對欄舍周圍噴灑滅蚊藥劑，在不影響牛群正常活動范圍內(nèi)安裝捕鼠設備或投放藥品，切記讓牛誤食。,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛飼養(yǎng)管理,基礎母牛的飼養(yǎng)管理,成年母牛按生理階段分為空懷母牛、妊娠母

8、牛、圍產(chǎn)（臨產(chǎn)）母牛、哺乳母牛。各階段生理表現(xiàn)和營養(yǎng)需要不同，因此采取不同的飼養(yǎng)管理方法。,一、空懷母牛的飼養(yǎng)管理,空懷母牛是產(chǎn)后至下次受孕前一個階段的母牛，一般為3個月左右，在此階段主要的飼養(yǎng)目標是保證牛只健康、恢復和蓄積體力，為下一個生產(chǎn)周期作準備，以達到提高受賠率、受胎率的目的。在此期間避免運動不足，草料過剩，造成牛只過肥，不發(fā)情；但若飼料不足、營養(yǎng)不全，母牛瘦弱的情況下，也會造成母牛不發(fā)情而影響繁殖率。所以，不要盲目的以為，牛吃

9、飽了，肚子脹脹的，對牛就是好。得實時觀察，合理飼養(yǎng)，注意草料的搭配，以保證牛只的營養(yǎng)需要，提高繁殖率，增加效益。,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛飼養(yǎng)管理,基礎母牛的飼養(yǎng)管理,二、妊娠母牛的飼養(yǎng)管理,妊娠期母牛飼養(yǎng)管理的好壞直接影響牛群繁殖成活率，因此極為關鍵，總體應注意一下幾個方面：,1）做好保胎工作，防止因擠撞、滑到、摔傷及斗架等造成流產(chǎn)，保證運動量及避免過肥，可促進胎兒生長及預防難產(chǎn)。,2）臨產(chǎn)

10、前期適量放牧，盡量選擇就近且草料豐富的草地放牧，由專人看護，發(fā)現(xiàn)征兆，做好接產(chǎn)工作。,3）搞好舍內(nèi)衛(wèi)生和防疫工作，切斷病菌的傳播途徑，杜絕死胎和流產(chǎn)。,4）不得毆打或急趕妊娠母牛。,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛飼養(yǎng)管理,基礎母牛的飼養(yǎng)管理,三、臨產(chǎn)母牛的飼養(yǎng)管理,分娩前15d為臨產(chǎn)期，如果飼養(yǎng)不當，母牛易感染各種疾病。因此這一段的飼養(yǎng)以保健為中心，應隨時注意母牛的采食情況、膘情和乳房腫脹程度，發(fā)現(xiàn)

11、征兆及時做好接產(chǎn)準備，切忌不能徒手接觸胎兒，若接觸后必須用84消毒液清洗雙手，避免感染，母牛生產(chǎn)1h后注射催產(chǎn)素，幫助排除胎衣。同時建立衛(wèi)生消毒措施，勤消毒，保證牛只健康。,四、哺乳母牛的飼養(yǎng)管理,,母牛生產(chǎn)后，要多喂青粗多汁飼料，以加強母牛泌乳量，并注意飼料的品質(zhì)與清潔，切忌過量采食過嫩或過老的草料，容易引起腹瀉及瘤胃鼓脹；注意搭配，有條件的合作社可每天飼喂1—1.5kg精料，保證飲水量，遵循先粗后青，最后喂精料的原則。,德惠肉牛養(yǎng)殖

12、合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛飼養(yǎng)管理,犢牛的飼養(yǎng)管理,,出生0—6個月的稱為犢牛，初生犢牛的組織、器官發(fā)育不完善，皮膚、黏膜的保護功能差，易被病菌侵害而致病，甚至死亡。加強飼養(yǎng)管理，使犢牛盡快適應外界環(huán)境，減少犢牛疾病，提高成活率，需要飼養(yǎng)人員的精心護理。,一、初生犢牛的護理,犢牛初生后應立即用紗布或毛巾清除口、鼻中的粘液和羊水，盡快使犢牛呼吸通暢。臍帶通常在生產(chǎn)時自行扯斷，若沒有扯斷，在距犢牛腹部10—20

13、cm處用消毒后的剪刀剪斷，并用5%的碘酊對臍帶及其周圍進行消毒，防止感染引發(fā)敗血癥。在母牛溫順護仔的情況下嚴禁人為烘干犢牛，以免犢牛自身自帶氣味被祛除，母牛不認仔。再因，母牛舔食有助于犢牛呼吸，唾液溶菌酶可預防疾病，唾液中所含的催產(chǎn)素可促進母牛子宮收縮，排出胎衣，加強乳腺分泌。,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛飼養(yǎng)管理,犢牛的飼養(yǎng)管理,,二、犢牛開食及飼喂管理,1）出生后第一周是犢牛的“出生關”，要盡

14、快讓其吃上初乳，初乳一般是母牛產(chǎn)犢后5—7天所分泌的乳汁。,2）犢牛2月齡左右開始采食草料，一般選擇青綠飼料為其開食料，但不宜過多。防止腹瀉或形成“草肚”影響發(fā)育。,3）采購藥物飼喂預防腹瀉等疾病，做到先防后治。,4）嚴格飼養(yǎng)管理，做到草料干凈，衛(wèi)生干凈等，及時清理污染草料及墊草，夏季防暑，冬季防寒。有條件可建設犢牛保溫室，以供犢牛御寒。,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛發(fā)情鑒定與適時配種,母牛發(fā)情周

15、期：指上一次發(fā)情開始到下一次發(fā)情開始的間隔時間，,黃牛一般為18-24天（平均21天），水牛為18-30天，以20-21天較多 。,母牛持續(xù)發(fā)情期：母牛發(fā)情期間，由開始發(fā)情至發(fā)情結(jié)束的間隔時間。,黃牛為1-2天，水牛為2-3天。,查情技巧：,每天放牧時注意觀察爬跨情況，必需要別的牛爬發(fā)情牛，發(fā)情牛原地不動任其爬跨的方可確認。,除了白天觀察，晚上8-9點左右查看其或其它發(fā)情牛粘液變化情況，，量大、清亮半透明、腳踩拉絲者即為發(fā)情。,德惠肉牛

16、養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛發(fā)情鑒定與適時配種,母牛發(fā)情鑒定依據(jù),,外部表現(xiàn),粘液情況,爬跨運動,,,,開始：精神不安、左右加顧、陰戶充血。,中期：食欲不振、哞叫、陰戶充血、腫脹。,未期：陰戶腫脹減退、稍有皺紋。,開始：少而薄、透明。,中期：多而薄、半透明、清亮、呈牽絲狀（吊線）。,未期：少而厚、透明、牽絲稍差、粘膠減退,開始：爬跨其它母牛，不接受其他母牛爬跨。,中期：接受其他母牛爬跨不動，或互相爬跨。,

17、未期：逃避爬跨、但有時仍爬跨其他母牛。,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛發(fā)情鑒定與適時配種,母牛最佳配種時間：在確定發(fā)情后6—12h內(nèi)為最佳配種時間。,由于母牛排卵不易掌握，圈養(yǎng)母牛采用重復配種的方法，即在發(fā)情癥狀明顯時配一次，過10小時后再重復配一次。放牧母牛在發(fā)情12h左右采用一次輸精2支凍精的方法。,謹記“老配早，少配晚，不老不少配中間”的原則。,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培

18、訓材料,,,湘西黃牛分娩與助產(chǎn)技術(shù),妊娠期,母牛的妊娠期有較穩(wěn)定的遺傳性，但妊娠期的長短，依品種、個體、年齡、季節(jié)以及飼養(yǎng)管理條件的不同有一定差異。一般早熟品種比晚熟品種短，乳用牛比肉用牛短，黃牛比水牛短，雙胎比單胎少3-7天，冬春分娩的牛比夏秋分娩的長。母牛的妊娠期一般為270～285天，平均280天。,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛分娩與助產(chǎn)技術(shù),分娩前癥狀,分娩前約半個月，乳房迅速發(fā)育膨大，腺

19、體充實，乳頭膨脹，臨產(chǎn)前一周有初乳滴出。臨產(chǎn)前，陰唇逐漸松弛變軟、水腫，皮膚上的皺襞展平，陰道粘膜潮紅，子宮頸腫脹、松軟，子宮頸栓溶化變成半透明狀粘液排出陰門。骨盆韌帶柔軟、松弛，恥骨縫際擴大，尾根兩側(cè)凹陷，以適于胎兒通過。在行動上母牛表現(xiàn)為活動困難，起立不安，尾高舉，回顧腹部，常作排糞尿狀，食欲減少或停止。,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛分娩與助產(chǎn)技術(shù),分娩過程,①開口期：這一時期，母牛子宮頸擴大

20、、胎兒進入子宮頸及陰道。經(jīng)多次弓背努則后，胎囊由陰門露出。一般先露出尿膜囊，有時先露出羊膜囊。尿膜囊破裂后流出黃褐色尿水，然后繼續(xù)努責和陣縮，包囊蹄子的羊膜囊部分露出陰門口。②胎兒產(chǎn)出期：胎頭和肩胛骨寬度大，娩出最費力，努責和陣縮最強烈。經(jīng)若干次反復，羊膜破裂流出白色混濁的羊水以濕潤產(chǎn)道，母牛稍作休息后繼續(xù)努責和陣縮，將整個胎兒排出體外。這一階段一般持續(xù)0.5-2h（1.5-2h內(nèi)不能順產(chǎn)的，及時通知公司技術(shù)員）。如若羊膜破裂后半小時

21、以上胎兒不能自動產(chǎn)出，必須進行人工助產(chǎn)。③胎衣排出期：胎兒排出后，母牛稍作休息，子宮又繼續(xù)收縮將胎衣排出。但由于子宮型胎盤母子之間粘連較緊密，收縮時不易脫落，因此一般胎衣排出時間較長，約2-8h，一般在產(chǎn)后1h給予注射催產(chǎn)素。如果超過12h胎衣還不下，必須采取人工剝離或用藥物灌注，兩者結(jié)合使用效果更好。,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛分娩過程示意圖,分娩過程,,德惠肉牛養(yǎng)殖合作社培訓材料,德惠肉牛

22、養(yǎng)殖合作社培訓材料,,,湘西黃牛分娩與助產(chǎn)技術(shù),母牛與犢牛的產(chǎn)后護理,犢牛產(chǎn)出后，應先將其鼻、口腔中的粘液除去，用于草將身上的粘液擦凈，也可讓母牛自己舐干。同時將蹄端的軟蹄除去，稱其初生重。然后，助產(chǎn)人員用5％碘酒消毒自行斷裂的臍帶。如果初生犢牛有呼吸障礙，或無呼吸尚有心跳(稱為窒息)，應進行人工呼吸。先將犢牛頭部放低，后肢抬高，兩手握住前肢，來回前后牽動前肢，并交替擴展和壓迫胸腔?；騻?cè)臥雙手有節(jié)律地壓迫腹肋部，要求耐心持久，直至出現(xiàn)正