食品企業(yè)內(nèi)部審核與管理評(píng)審

1、1實(shí)例實(shí)例4—1：審核實(shí)施計(jì)劃：審核實(shí)施計(jì)劃XXX年第一次內(nèi)部管理體系審核實(shí)施計(jì)劃年第一次內(nèi)部管理體系審核實(shí)施計(jì)劃編號(hào)：NS2006—11審核目的審核目的檢查管理體系是否正常運(yùn)行，評(píng)價(jià)管理體系的有效性和符合性。2審核范圍審核范圍管理乎冊所要求的相關(guān)活動(dòng)及各有關(guān)職能部門，包括總經(jīng)理、管理者代表(食品安全小組組長)副總經(jīng)理、食品研發(fā)部、品質(zhì)部、生產(chǎn)部、物控部、營銷部、人事行政部、財(cái)務(wù)部、維修組。3審核準(zhǔn)則審核準(zhǔn)則(1)ISO22000，IS

2、09001，ISO14001標(biāo)準(zhǔn)。(2)管理手冊、程序文件及其他相關(guān)文件。(3)組織適用的法律法規(guī)及其他要求。4審核成員審核成員審核組長：張審核員：陳、王（A組）；劉、趙（B組）；謝、錢（C組）。5審核時(shí)間審核時(shí)間2006年3月21日－2006年3月22日。6審核報(bào)告發(fā)布日期及范圍審核報(bào)告發(fā)布日期及范圍審核報(bào)告將于2006年3月25日發(fā)布，發(fā)放范圍為公司正、副總經(jīng)理、各部門經(jīng)理主管、管理者代表(食品安全小組組長)及審核組各成員。7審核

3、活動(dòng)安排審核活動(dòng)安排日期時(shí)間審核小組受審部門主要活動(dòng)及涉及的標(biāo)準(zhǔn)條款9：00－9：30A，B，C所有部門首次會(huì)議A物控部ISO9001：7.4，7.5.5。ISO14001：4.4.6，…ISO22000：7.5，…9：30－12：00C生產(chǎn)部（略）A營銷部（略）14：00－17：00C食品研發(fā)部（略）3月21日17：00－17：30A，B，C審核組內(nèi)部會(huì)議、一天工作小結(jié)（開不符合項(xiàng)報(bào)告）A總經(jīng)理（略）B維修組（略）9：00－12：00

4、C品質(zhì)部（略）A管理者代表（食品安全小組組長）（略）3月22日14：00－16：00B行政人事部（略）3實(shí)例實(shí)例6—1：管理評(píng)審計(jì)劃：管理評(píng)審計(jì)劃管理評(píng)審計(jì)劃管理評(píng)審計(jì)劃NO.GP2006—1編制／日期：批準(zhǔn)／日期：1評(píng)審目的評(píng)審目的確保食品安全／質(zhì)量／環(huán)境方針、食品安全／質(zhì)量／環(huán)境目標(biāo)和食品安全／質(zhì)量／環(huán)境管理體系的持續(xù)適宜性、充分性、有效性。2審核內(nèi)容審核內(nèi)容食品安全／質(zhì)量／環(huán)境管理體系的所有要求及其業(yè)績。3管理評(píng)審的方式管理評(píng)審的

5、方式采用召開管理評(píng)審會(huì)議的方式，對(duì)評(píng)審的內(nèi)容進(jìn)行討論、分析、評(píng)價(jià)，最后確認(rèn)結(jié)果并形成管理評(píng)審報(bào)告。4評(píng)審人員的分工評(píng)審人員的分工(1)管理評(píng)審會(huì)議由總經(jīng)理主持，管理者代表(食品安全小組組長)協(xié)助。(2)各部門經(jīng)理／主管參加管理評(píng)審。(3)總經(jīng)理指定的其他人員：……5量管理評(píng)審的時(shí)間安排及地點(diǎn)量管理評(píng)審的時(shí)間安排及地點(diǎn)2006年12月28日在三號(hào)會(huì)議室進(jìn)行2006年第一次管理評(píng)審。6管理輸入的準(zhǔn)備管理輸入的準(zhǔn)備各部門／人員準(zhǔn)備下列報(bào)告，并

6、在12／20號(hào)前提交給管理者代表(食品安全小組組長)：注：各部門可持下列多份報(bào)告的內(nèi)容匯總在一份報(bào)告里。(1)品質(zhì)部◆產(chǎn)品檢測情況(包括外部檢測情況)，CCP驗(yàn)證情況報(bào)告；◆環(huán)境因素的識(shí)別與評(píng)價(jià)總結(jié)報(bào)告；◆應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)情況總結(jié)，食品安全事故調(diào)查處理情況總結(jié)，產(chǎn)品召回情況總結(jié)；◆糾正和預(yù)防措施實(shí)施情況報(bào)告；◆監(jiān)視和測量報(bào)告(在報(bào)告里，對(duì)環(huán)境表現(xiàn)數(shù)據(jù)的監(jiān)測情況，運(yùn)行控制的監(jiān)控情況，產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析情況，目標(biāo)、指標(biāo)的符合情況，管理方案完成進(jìn)