酒吧營銷規(guī)章制度

1、酒吧營銷規(guī)章制度奇跡酒吧營銷制度酒吧員工規(guī)章制度休閑酒吧管理規(guī)章制度酒吧營銷經(jīng)理技巧篇一：酒吧營銷部規(guī)章制度營銷部規(guī)章制度一、營銷部職責及工作流程有優(yōu)良的思想品質(zhì)，良好的職業(yè)道德和業(yè)務技能。忠于職守，尊重上司，團結同事，有責任心和上進心，以殷勤禮貌，迅速主動的工作態(tài)度為顧客服務。滿足營業(yè)時間內(nèi)所有客人的服務要求提供優(yōu)質(zhì)高效的服務，給公司樹立良好的企業(yè)形象，處理投訴以及老客人的鞏固，新客戶群體的開拓，場內(nèi)氣氛的烘托和強烈的拼臺促銷意識。1

2、、2、3、4、5、6、7、8、營銷經(jīng)理19:30打卡上班，班前換好工裝、佩戴好工牌對講機。19:30經(jīng)行班前例會，會后進行客戶聯(lián)系工作，打電話問候或營業(yè)中營銷經(jīng)理應在鞏固好自己的客戶的同時，積極的發(fā)展新配合歌手唱歌，帶動好所在卡臺的氣氛。每月必須學會兩種以上的手勢游戲，所培訓的氣氛舞蹈必須得營銷經(jīng)理不得惡意搶客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴厲處罰。贈送不得在非自己定位的卡臺上重復贈送。中途配合促銷部工作人員、服務員進行二次促銷。短信祝福?？驮?，認真填寫散

3、客記錄本。會，配合現(xiàn)場的集體舞氣氛。營銷部制度二、考勤制度1、按時上下班，上班時間為19：30。下班時間為凌晨2：00打卡下班，（注：視場內(nèi)顧客多少而定）2、每月公休兩天，休假之前提前一天以書面形式向部門主管提出申請，經(jīng)同意后方可休息，否則按照曠工處理，事假同上，病假需經(jīng)理批準后方可休假。第二天開病歷單，不允許電話請假，無病例視曠工預定人應在客人達到5分鐘前將相應的客戶資料告知迎賓臺，客人姓名，聯(lián)系電話，人數(shù)，達到時間，特殊要求，以便迎

4、賓臺及樓面安排相應臺位。3、有效定臺：所有預留定臺資料5分鐘以上算有效訂臺，且客人需向迎賓報出所訂臺位號及該臺位電話號碼以便迎賓核臺。4、無效訂臺A、客人身份與預定資料不符B、客人到達時間沒有向迎賓說清所訂臺號及預定人資料迎賓無法核實及確認C、未經(jīng)迎賓同意私自換臺算散客D、沒有提前5分鐘預留臺位，或者客人到場不到5分鐘一律算散臺E、私自在公司門口拉自來客定假臺，或者把散客點單的金額點到自己所定的臺位上（業(yè)績清零）F、多人時為同一顧客預定

5、算散客，同一桌客人有不同人訂臺誰先定算誰的G、所有簽單或免單的預定H、任何打折客人I、贈送超過該臺位消費J、沒有買單或跑單的訂臺，由訂臺人承擔該臺位所有消費的金額L、凡是營銷的訂臺，客人有自帶酒水現(xiàn)象，營銷應及時勸阻客人把酒水存入寄存臺，否則此臺位無效。（特殊情況經(jīng)經(jīng)理級以上同意）5、轉(zhuǎn)換臺之規(guī)范A、如需要轉(zhuǎn)臺，必須第一時間通知迎賓部領班以上，由迎賓根據(jù)場內(nèi)情況統(tǒng)一安排。私自轉(zhuǎn)臺的一律算散客B、低消費臺位轉(zhuǎn)高消費臺位需補滿高消費臺位的低