關(guān)于火鍋市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研報(bào)告

1、一、調(diào)研背景 調(diào)研背景 城關(guān)區(qū)是甘肅省省會(huì)蘭州市的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科研、交通、商貿(mào)中心， 區(qū)位優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。 交通便利——區(qū)內(nèi)蘭州火車站是隴海、蘭新、蘭青、包蘭四大鐵路交匯點(diǎn)，西北鐵路交通樞紐，是歐亞大陸橋的聯(lián)結(jié)點(diǎn)；西蘭、蘭新、甘青、蘭包、甘川、蘭朗等 25 條公路干線通往全省各地及鄰近省區(qū)； 高速公路直通蘭州機(jī)場(chǎng)， 每周百余次的航班，可直達(dá)香港、北京、上海、烏魯木齊、沈陽(yáng)、西安、鄭州、武漢、廣州和成都等地。 通訊發(fā)達(dá)——電信通訊、

2、電視差轉(zhuǎn)、 無(wú)線尋呼及移動(dòng)電話形成了完整體系，市話交換全部實(shí)現(xiàn)程控化，中繼傳輸數(shù)字化，并與世界各大城市聯(lián)網(wǎng)，可同 230 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)、1500 多個(gè)國(guó)內(nèi)城市直接通話。 經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開配套設(shè)施建設(shè)、 文化科技衛(wèi)生事業(yè)以及精神文明建設(shè)。區(qū)內(nèi)有文化娛樂場(chǎng)所 300 多處、高、中檔賓館、飯店 20 多家，金融、保險(xiǎn)、工商、財(cái)稅、商廈、商住等各種服務(wù)功能齊全；科技人才密集，力量雄厚，有各類研究院所和大專院校 90 余所，專業(yè)技術(shù)人員 6 萬(wàn)

3、余人， 著名的重離子加速器實(shí)驗(yàn)室就設(shè)在區(qū)內(nèi)； 文化衛(wèi)生事業(yè)發(fā)達(dá)， 基礎(chǔ)教育設(shè)施完善， 醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)齊全， 群眾文化活躍，精神文明建設(shè)躍上新臺(tái)階，形成了人人爭(zhēng)當(dāng)文明市民的新風(fēng)尚。 顧客對(duì)蘭州市火鍋各方面的滿意度怎樣。 在采用攔截訪問的同時(shí)， 運(yùn)用了任意抽樣的方法從光顧蘭州火鍋店消費(fèi)者中抽出 94 名作為總體樣本進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。 本次調(diào)查主要采用實(shí)地調(diào)查法， 觀察法等。 根據(jù)要調(diào)查的主要幾個(gè)方面，如顧客滿意的菜品份量以及價(jià)格等，進(jìn)行問卷的設(shè)計(jì)

4、。調(diào)查問卷計(jì)劃一百份， 在設(shè)計(jì)問卷的時(shí)候充分的考慮到周邊的居民以及不同收入人群的消費(fèi)觀，以及不同年齡階段的消費(fèi)群體！ 六、調(diào)研日志 調(diào)研日志 訪員編號(hào) 姓名 地點(diǎn) 時(shí)間 1 彭尊豪 雁灘、大潤(rùn)發(fā)附近 5 月 15 日 9:00-17:00 2 杜耀鑫 東部王府井百貨 5 月 14 日 9:00-17:00 3 何金輝 段家灘 5 月 15 日 9:00-17:00 4 火曉偉 西關(guān)十字、中山橋 5 月 9