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1、當(dāng)前,我國(guó)正處于從經(jīng)濟(jì)大國(guó)向經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó),人力資源大國(guó)向人力資源強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)的關(guān)鍵時(shí)期,社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要大量的高技能人才,特別是崗位技能強(qiáng)、與崗位要求“零”距離的人才,而高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)就是培養(yǎng)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才,這一培養(yǎng)目標(biāo)恰恰迎合了現(xiàn)代化建設(shè)的發(fā)展需要。
酒店業(yè)的大力發(fā)展為酒店管理高職教育提供了良好的發(fā)展空間。在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的形勢(shì)下,如何構(gòu)建和運(yùn)用“雙合”教學(xué)和人才培養(yǎng)模式
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